第55章 红烧带鱼、五花肉卷土豆、白……

林夏和妞妞慢慢品味着这道淮山胡萝卜排骨汤。

淮山的粉糯清香在熬煮的过程中融入到汤里, 肉香和胡萝卜的清甜更是给这道汤增香不少,加上红枣枸杞各有特色的清甜,这道汤喝起来层次特别丰富。

连着喝了一碗半的汤, 母女俩再次发出满足的喟叹。

妞妞摸了摸肚子:“妈妈, 这汤真的好甜好香, 我还没喝过这么好喝的汤呢。就是肚子圆圆的, 待会要吃不下东西了。”

林夏一碗半汤下肚,再加上那些汤料, 也感觉到些许饱意。

她默默伸手摸了摸自己的肚子, 放松笑道:“没事,咱喝的都是汤一会就消化了, 你爸还没来呢。”

妞妞点头:“也是,我们猛喝汤很快就能上厕所了。”

刚只顾着喝汤都忘了最爱的可乐,这会她肚子有点饱, 一时也对可乐没了兴趣。

林夏笑着点头应是, 她刚也是这么想, 才会又打了半碗汤喝。

汤再怎么占肚子,上个厕所就能解决的事,反正还要慢点吃等宋景山过来呢。

店里上菜速度远比母女俩想象中的要快,店员很快端了道红烧带鱼上来。

白瓷盘上的一块块带鱼色泽红亮,流淌着的酱汁更是枣红色的泛着亮光, 带鱼块上面点缀着细碎葱花增添了些许绿意。

在鱼类方面,带鱼是妞妞仅有不多能吃的鱼肉。

这会瞧见这道色相浓郁的红烧带鱼, 加上中午也没吃上什么爱吃的,妞妞不由得咽了咽口水,一脸嘴馋的样子。

林夏看着这道红烧带鱼就知道这味道肯定差不了,抬眼见坐对面的妞妞咽口水顿时笑道:“想吃就吃吧, 咱边吃边等你爸。”

“好耶!”妞妞听了高兴咧开笑容。

她年纪不大,因为从小训练得好,拿筷子姿势标准,经常得到幼儿园老师的夸赞,还当过班里的筷子使用示范标兵。

这会小手拿起长筷子,伸出去稳妥地夹起一块不算大也不算小的带鱼,放到碗里。

接着妞妞将碗推向妈妈那边:“妈妈,你帮我把鱼骨夹掉吧。”

带鱼算是鱼刺比较少的鱼,除了中间那块大鱼骨外,两侧都是鱼肉,妞妞会很小心地将两侧鱼肉轮流吃完,留出一大块干净完整的鱼身骨。

只不过带鱼块头尾也有很多细碎的骨刺,一般就需要大人帮忙用筷子将头尾的鱼刺夹掉。

林夏笑着应好,拿起筷子三两下把妞妞碗里那块带鱼头尾夹掉些放到放骨头的盘上,再三确定除了中间那块大骨外没有别的鱼刺,她再把碗推回到妞妞面前:“快吃吧。”

她的筷子因为刚才夹戳掉鱼块头尾沾了些酱汁,林夏也不急着夹鱼肉吃,而是把筷子放到嘴边,先浅尝吸掉酱汁。

咸香带甜,还有鱼的鲜香味,仅仅是尝点酱汁就已经口齿留香,林夏再次确定这红烧带鱼味道很好,今天来顾氏私房菜果然没来错。

于是伸筷子往那盘红烧鱼块上夹了块带鱼放到碗里,林夏发现盘里那么多块红烧带鱼几乎切得一样大,只头尾部分会稍微小一点。

不同于妞妞吃带鱼得先夹掉鱼块头尾的骨刺,林夏夹起碗里的红烧带鱼块凑近嘴边直接就是咬。

妞妞早就先妈妈一步吃上了红烧鱼块。

她一口咬上鱼块,稍微用力牙齿陷入鱼肉中,在感受到那大块的鱼骨后,小心厮磨着最大限度地咬下一块鱼肉,慢慢尝了起来。

咸香中带着鲜甜,带鱼皮有点焦香,往里咬鱼肉是鲜嫩的,没有半点妞妞讨厌的腥味,咀嚼起来还能尝到鱼肉里头的咸鲜,很够味道。

妞妞咀嚼得差不多了一口咽下,接着又用筷子夹起那块带鱼又咬上一口。

吃着吃着觉得不够瘾,还用妈妈特意交代店员拿来的勺子伸去盘子里舀红烧带鱼那枣红色泛着亮光的酱汁淋到自己碗里的带鱼上。

妞妞直接用勺子舀起那块裹满还在流动的酱汁的带鱼凑近嘴边,咬上满满一口鱼肉到嘴里,细细品尝着浓郁咸香的酱汁味,试图从咸中去尝到些许甜。

裹挟着酱汁吃到的带鱼肉好像也更够味些,咸香可口不说,鱼肉吃着也好像更嫩些,妞妞只觉得好香好香。

她有自己吃带鱼的小技巧,先可着吃完一边的鱼肉,就可以看到完整的一条大鱼骨和另外一侧的好多鱼肉。

这会再用筷子夹一下,就可以把那条大鱼骨从鱼肉上剥离下来,这样子待会就能放心大口吃肉啦。

她用筷子夹着大块鱼骨举高:“妈妈你看!完整的!”

林夏刚沉浸在红烧带鱼的美味中,咸香带甜的鱼肉吃起来特别带劲,也很新鲜,带鱼因为事先煎过鱼皮还有点焦香,可以说这是她吃过的最好吃的带鱼。

她看着那块大鱼骨笑着点头,配合着给予夸赞:“哇妞妞好厉害!这样子就不怕被鱼刺卡到了。”

“嘿嘿是的。”妞妞笑笑点头。

勉强过了刚才那股特别喜欢吃红烧带鱼的劲,她这会恢复了平时小嘴哔哔叭叭说个不停的劲。

“妈,我和你说这红烧带鱼特别好吃!咸咸的甜甜的,鱼肉嫩嫩的,没有我讨厌的味道。这个带鱼用勺子淋上酱汁后特别香,你也试试。”

林夏听到妞妞说喜欢吃这红烧带鱼很开心,刚开始她还担心平时妞妞吃的带鱼都是煎炸后加水、葱姜蒜和简单的料汁焖煮的,这红烧带鱼不知道能不能吃得下。

现在不仅吃得下,还吃得很香,这顿饭也就吃得值了。

林夏说道:“好,我待会也试下用酱汁来淋带鱼。你喜欢吃就多吃点。”

“好的!”

妞妞点头应好,拿起可乐又喝了小两口,感受到那股气泡翻涌着从口齿间顺着滑落到胃里,满足地打了个嗝。

再重新拿起筷子夹碗里的带鱼吃,妞妞吃得放心肆意地多,张嘴就是咬住一块鱼肉,可劲地嚼吧起来,尝尽其中的咸香鲜甜后这才咽下。

林夏吃饭吃肉的速度都比较快,刚才已经吃完一块带鱼。

她吃的时候不像妞妞那样小心翼翼,夹起鱼块凑近嘴边直接包裹住鱼块两面开咬,恰到在感受到那块大鱼骨时挺住往里咬,将鱼肉咬下来慢慢尝着。

带鱼咸香入味,鱼皮有点焦香鱼肉则是鲜嫩的,还有丝丝的甜味。

林夏觉得这道红烧带鱼除了酱汁调得好红烧得入味,鱼块煮之前也腌制得入味外,最重要的是这带鱼足够新鲜。

新鲜的带鱼吃起来鱼肉是扎实的,带着特有的鲜味,不像有时候她在菜市场买的带鱼说是新鲜,实则是冷冻过再解冻拿出来卖的,煮出来吃着都觉得鱼肉有点松散。

林夏这会又夹了块带鱼,直接将其在盘底的红亮酱汁那两面都蘸了蘸,这样子还省了用勺子舀酱汁来淋的功夫。

将鱼块夹到面前,对准饭桌上放着的碗的位置免得酱汁滴落到桌上,林夏大口吃起鱼肉来。

蘸满酱汁的鱼块确实味道要更香,咸香味浓,那股淡淡的甜味好似也更明显些,鱼肉鲜嫩中带着点弹劲。

明明味道也不会说很咸,但咀嚼完咽下去后口齿间还是留着带鱼的咸香。

林夏可不会给自己留恋的机会,一口接一口吃着鱼肉。

等她吃完这块带鱼后,望向妞妞那边才发现这孩子居然已经吃了两块带鱼,这会碗里第三块带鱼也已经吃了一半。

林夏有点惊讶,平时妞妞也能能吃带鱼,甚至可以说是喜欢吧,但吃带鱼也是慢悠悠地吃,就好像在试探着,生怕一不小心就会吐出来。

少有像这样跟上自己的速度,甚至吃得比自己还快。

她看了下妞妞嘴边挂着的枣红色酱汁,笑着指了下自己的嘴边:“妞妞,你这里拿纸巾擦一擦。”

“好的。”妞妞应完声后还把筷子上剩下那一半没有骨刺的带鱼肉一口吃完,特别爽快。

这才抽了张饭桌上的纸巾擦嘴巴,看着白色纸巾上的酱汁咧嘴笑了笑,“嘿嘿我成小花猫了。”

林夏笑了笑:“没事,现在是干净的妞妞了,要不要点碗饭给你就着红烧带鱼吃?”

带鱼上的红烧酱汁很适合拌饭吃,带鱼也咸香够味,最下饭了。

她看妞妞吃那么多带鱼,就想着搭配饭吃会不会更香。当然主要也是她想来碗米饭搭配着红烧鱼块吃了。

妞妞听了眼睛一亮,连忙点头:“要的要的,我要一小碗饭。”

“行,我们要两碗饭,你舀小半碗,剩下的给你爸吃。”林夏说完招手喊来店员要了两碗饭。

饭都是实现煮好的,店员从碗柜里拿碗去电饭煲装了两碗饭,很快就过来了。

碗不算小,饭更是在碗平面上还垒出个小圆球来,林夏拿起一碗用勺子拌饭到妞妞的碗里。

刚把碗平面上的小圆球拌过去,就听妞妞喊:“够啦够啦,妈妈够啦。”

林夏也不是个喜欢多给孩子加饭的家长,今晚还有那么多好吃的,她盼着妞妞吃更多的肉菜,于是顺势点头应好。

本来她自己想吃单独一碗饭的,没想到一碗饭有这么多,干脆就把完整的一碗饭留给宋景山,她吃剩下的这一碗。

妞妞已经开吃了,夹了块带鱼块学着刚才妈妈那样直接在盘底两面蘸满酱汁,又特意放到碗里,让酱汁流到米饭上去,这才吃了起来。

她照旧是夹起带鱼先吃一面的肉,咬到大口的鱼肉后将鱼块放碗里一旁,咀嚼几下后再拌上口米饭一起吃。

米饭本身就裹了些红烧酱汁带着咸香味,和嘴里的鱼肉混在一起咬起来,鱼香和米饭香交融,吃起来好像比单独吃带鱼是要好吃些。

妞妞找到了吃这道红烧带鱼的乐趣,一口鱼肉一口米饭快乐地吃了起来。

林夏也吃得很开心,红烧带鱼果然很下饭,鱼肉的鲜嫩咸香和米饭的软糯交杂在一起,红烧酱汁为其添上浓郁的咸甜香,怎么能不快乐呢?

两人碗里的米饭下降速度都很快。

好在店员上了道五花肉卷土豆过来,解救了她们碗里即将告急的米饭。

妞妞看着这盘五花肉卷土豆高兴惊呼:“妈妈,原来是薯条哎!”

“对的是薯条,不过这种是切条焖煮的,应该之前也有煎过,味道可能和薯条不太一样,但应该也很香。”林夏说道,提前给妞妞打个预防针。

妞妞点头:“我知道。”

白瓷盘中是一条条类似鞭炮状的肉,中间放着一条,其它的呈向心状摆放。

每一条都是金黄的土豆条裹着一片肥瘦相间稍有厚度的五花肉,上面撒着白芝麻和葱花,同样有着酱汁泛着油光。

林夏点头:“吃吧,我们先尝尝味,待会留点给你爸吃就好了。他刚给我发消息说已经在路上了。”

妞妞刚才就有点跃跃欲试想要一尝美味了,只不过仅有不多的懂事让她想着还没来的爸爸。

这会听到妈妈的话,高兴应了声“好耶”,当即拿起筷子夹了条五花肉卷土豆吃。

五花肉卷着土豆条,前后端都露出些土豆条来,在妞妞眼里那就是薯条。

她凑过去咬下一截薯条,咬着感受到同样的绵密咸香口感,就是没那么酥脆。

妞妞将五花肉卷土豆放到碗里又调换个方向夹起来,将剩下一截冒头的薯条给吃了。

薯条吃着挺香,吸了些酱汁的咸香,绵密细腻,妞妞三两下就给咀嚼完咽下了。

她兴奋分享:“妈妈,这个薯条是和我们平时吃的薯条不一样,没那么脆,但也很好吃。里面有酱汁的咸味,吃起来就是那种薯条的味道,不过要湿润润一点。”

林夏刚也夹了条五花肉卷土豆吃,她就没妞妞那么精巧咸尝土豆了,直接一大口咬下去,五花肉连着土豆一块吃。

五花肉煎得焦香,筷子夹起来时还能看到滋啦往外冒着油,吃进嘴里也感觉油润润的,咬起来却是一点也不腻。

肥瘦相间的五花肉连着稍显酥脆的土豆一起吃,肉香和土豆香交汇在一起,酱汁融入在其中溢出咸香味来,真就吃起来外酥里嫩,很是美味。

她两口就能把一条五花肉卷土豆吃完,嘴里还残留着五花肉的肉香和土豆的咸香。

这会听了妞妞的话点头:“是啊,我感觉薯条这种味道也挺香的,特别是伴着五花肉一起吃,不会油腻,口感还更好了!”

“我刚只吃了两边的薯条。”妞妞举起筷子给妈妈看只剩五花肉完整地包裹住里面的薯条,接着放入嘴里吃起来。

这回除了土豆绵密咸香的口感外,还有五花肉的焦香肉味,妞妞满脑子只剩下“好香”两个字,这五花肉卷土豆好香!

猪肉是她最爱也最常吃的肉类,像排骨、瘦肉、五花肉这些妞妞都爱吃,五花肉有红烧肉、腐竹煲五花肉、酸菜炖五花肉等,甚至是直接香煎五花肉她都爱吃。

妞妞连连点头说道:“妈妈,这个五花肉卷土豆味道好香,五花肉香土豆也香,以后我们做这道菜吃吧。”

林夏很赞同女儿的话,这道五花肉卷土豆确实香,但让她自己做就不知道有没有这味道了。

她说:“我们可以在家尝试下做这道菜,网上应该能找到教程,不过不保证味道能和今晚的比哦。”

妞妞体谅说道:“没事,妈妈你煮的我都爱吃。”

“那就好,你说的啊记住了。”林夏笑道,心里想着果然女儿最会哄自己了。

不过这道五花肉卷土豆技术含量应该不大,应该能做到合格水平就挺香的,不敢和顾氏私房菜这种专业的比。

而且,刚才吃的五花肉很新鲜,连带着冒出来的油脂也是香的,肉味香而不腥,除了前期的处理手法好外,这样好的猪肉也不容易买。

回头要做这道菜时得去买本地猪肉来做才行。

妞妞又夹了条五花肉卷土豆吃,这回倒没费劲先吃前后两头的土豆,她发现五花肉和土豆一起吃才是最香的。

她直接张大嘴一口咬下前头冒头的土豆和中间段的五花肉卷土豆,满嘴肉香和土豆香,咸香入味,外酥里嫩。

之后嚼得差不多了,再用筷子拌上一口饭吃,米饭混合进带着肉香的咸香酱汁中同样很好吃,味道不比刚才的红烧带鱼拌饭差。

妞妞吃得起劲,林夏也发现了五花肉卷土豆拌饭很美味,母女俩进入新一轮的美味盛宴中,当然也不忘雨露均沾下红烧鱼块。

她们吃得高兴专注,连宋景山走过来都没发现。

宋景山已经是下班准点就走了,无奈周末傍晚高峰期路上稍微拥堵了些,这会才赶到。

见林夏和妞妞吃得那么入迷,笑着走到林夏身旁拉开椅子坐下:“有那么好吃吗?连我过来都没发现。”

林夏点头:“好吃,不愧是网上那么多人推荐的饭店,回头我也得上大众点评打个五星才行。”

说着她右手放下筷子,转而去拿了茶壶给他的水杯倒上大麦茶。

妞妞兴奋分享:“爸爸,我和你说这红烧带鱼和五花肉卷土豆都超级无敌好吃。我吃了好多带鱼和五花肉卷土豆了,还吃了半碗饭。”

“哇这么厉害,妞妞真棒,我也来尝尝。”宋景山配合地应和着。

他心想看来这家饭店的肉菜味道确实好,能让妞妞吃得这么开心,碗里的米饭确实已经空了,只剩几粒沾了酱汁的米粒,而且刚才林夏也夸这家饭馆味道好。

从刚才走进饭店开始,各种香味就直往鼻间扑,很好地勾起他的馋欲,宋景山也觉得自己是真饿了。

他举起水杯喝了几口大麦茶解渴,稍微换过刚一路走进来的热气后,拿起筷子夹了条妞妞倾情推荐的五花肉卷土豆吃。

五花肉冒着油脂,哪怕没那么热了也还是能闻到肉香,吃进嘴里肉香愈发浓郁,带着焦香,咸香味十足。

咬着咬着还能尝到土豆的绵密咸香,和五花肉混在一起吃正好,一点也不腻。

宋景山吃完后点头:“嗯这道五花肉卷土豆确实好吃,咸香不腻,吃着怪起劲的。”

妞妞听了高兴:“是吧,我就说这个五花肉卷薯条好吃,虽然没有平时吃的那么香,但咸得够味。”

宋景山也没去纠正那是土豆条不是薯条,刚能尝出这土豆条也是连着五花肉一起炸过的,只不过后面焖煮软了些,但很入味。

他点头:“确实好吃。”

妞妞嘿嘿笑了声说道:“妈妈答应我回头也要在家里做这道菜,说可能味道没这里的好吃,我说没关系我不会嫌弃的。”

宋景山看了眼妻子,又看向妞妞笑了下:“那妞妞真幸福,想吃什么妈妈就愿意试着去做,你到时候得像今天吃这么多才行。”

近两年为了妞妞能吃得营养丰富些,林夏没少琢磨菜谱做各种好吃的肉菜,厨艺也在不断翻炒中得到提升。

连着宋景山休息时也会进厨房各种打下手,也做过好些简单的肉菜给妞妞吃。

每回看着女儿吃自己精心烹饪出来的饭菜吃得喷香,夫妻俩就从心里涌上难以言喻的高兴和满足。

妞妞点头答应:“我知道的,这道五花肉卷薯条我感觉怎么煮都是香的,肯定吃好多好多。”

说着还伸开双手比划了个大圈,要多夸张有多夸张。

林夏看了忍不住笑出声来:“好了好了,知道你到时候会吃很多的,现在先多吃点吧。”

“好嘞。”妞妞应道,她最近在幼儿园认识隔壁班一个老家在东北的玩伴,语言时常跳跃,一会“好的”,一会“好耶”,一会“好嘞”。

眼见妞妞又拿起筷子伸向那盘少了一半的五花肉卷土豆夹了条吃,宋景山选择跟随老婆筷子的方向夹了块红烧带鱼吃。

他吃带鱼也是直接两边一起咬了吃,这会先把一头一尾那些细小鱼刺和一些褐色肉咬掉,再咬了带鱼肉吃。

红烧酱汁咸中带甜,吃到的鱼肉更是鲜嫩,和微微焦香的鱼皮混在一起咬味道更是一绝。

他咀嚼着,蕴藏在鱼肉中的咸香味逐渐四溢开来,口齿间都是带鱼香,尝够香味后咽下,特别满足。

宋景山忍不住夸道:“这红烧带鱼也好吃,够味!”

今天跑这一趟来顾氏私房菜吃真是值了!

妞妞咽下嘴里的五花肉卷土豆立即说道:“是的,我都爱吃,爸爸你搭配着饭更好吃!”

林夏将那碗没动过的白米饭推到他面前:“吃吧。”

宋景山笑着应好,在妞妞期待的目光下,又夹了块红烧带鱼就着饭吃起来。

米饭沾染上红烧酱汁带上咸香甜味,还有鱼的鲜香味,和鲜嫩的鱼肉混在一起吃,一时难以分清鱼肉和米饭,只觉得满口生香,特别下饭。

他点头:“妞妞说得对,这红烧带鱼确实很下饭。”

妞妞听了高兴,催促说道:“爸爸,你再试试五花肉卷土豆配饭试试?”

宋景山笑着应好,伸筷子夹了条五花肉卷土豆,放在碗里米饭上稍微用力压一压,让五花肉上的油脂和酱色汁水沾染到米饭上去。

他这才咬了口五花肉卷土豆吃了起来,五花肉吃起来油润润的,咸香可口,土豆绵密同样带着咸香。

这时再拌上一口泛着油光带着酱色的米饭,那股咸香味浓郁到米饭搭着五花肉和土豆吃也还是很有味道。

他点点头夸道:“五花肉卷土豆也还是很好吃,很下饭。”

“那就多吃点。”妞妞学着妈妈刚才喊自己的话哄老爸,接着拿起筷子夹了条五花肉卷土豆吃起来。

宋景山也接着吃,一会吃红烧鱼块一会吃五花肉卷土豆,很快那么大碗的米饭少了一半。

他吃着吃着觉得有点嘴干,正好刚才吃这碗米饭就把配的那个空碗挪开了,这会拿过来放到汤盆前,拿汤勺给自己打一碗汤,顺带舀了些淮山、胡萝卜块和排骨。

宋景山低声和林夏说:“这汤里面的汤料还挺多的,看着也不错,刚才妞妞有吃吗?”

林夏点头:“有啊,还吃了不少呢,排骨也有吃,说是很好吃,你试试就知道了。”

听她这语气就知道也是喜欢喝这汤的,宋景山喝起汤来。

汤是乳白色的,看起来很浓郁,就知道是各种汤料都熬煮出精华来了,他喝上一口汤只觉得醇香清甜,温热的口感正好。

连着喝了几口汤,细尝下能尝到淮山的清香、胡萝卜和红枣枸杞的清甜,再是排骨的肉香味。

等喝够汤缓解了嘴里的干巴后,宋景山拿起筷子夹了块淮山段吃。

淮山煮得软糯,咬起来粉粉的带着特有的清香,因为泡在汤里这会吃起来还有汤的清甜。

胡萝卜块一如既往地清甜,很软又带着点脆嫩。

煮汤的排骨肉原以为会比较寡淡,没想到吃起来还好。估计是煮的时间久了,这会排骨肉一咬就脱骨,很是软烂,除了肉香味外还带着汤汁的些许清甜。

宋景山越吃越喜欢,挑着把碗里的三块排骨肉给吃完,再次在心里给顾氏私房菜打出个高分评价。

不止刚才那两道肉菜做得好吃,煲汤也是一绝。像这锅汤里,排骨挑得都是好肉,淮山和胡萝卜品质也很好,才能煲出这么清甜醇香的汤。

他接着把碗里的淮山段和胡萝卜块吃完,端起碗来将剩下的汤三两口喝完,轻吐一口气觉得很是痛快。

恰好这时店员过来上了道白菜烧豆腐。

林夏和妞妞早就盼着新菜了,顿时把目光投向这道仅有的素菜。

宋景山也有点好奇,刚才听老婆说点了菜单上所有的菜品,前面已经上的两肉一汤不用多说简直绝了,不知道这道素菜水平如何。

一块块豆腐泛着酱汁黄,白菜炒得软嫩,二者交错地堆放在白瓷盘中,酱汁流淌在其间,青红辣椒点缀着,泛着油光。

宋景山夹了块豆腐和一些白菜给妻子,又同样夹了些放到妞妞碗里,说道:“快试下味道。”

他也给自己夹了块豆腐尝起来。

豆腐大小倒是和平常家里煮的差不多,倒是要轻薄些,入嘴咬起来软嫩咸香,能尝到豆香味,还有些许白菜的清甜。

裹在豆腐上的酱汁使得豆腐吃起来表面愈发顺滑细腻,吃着咸香入味,不知道是不是错觉,宋景山觉得这豆腐吃着好像比平时吃的豆腐要香一些。

他又夹了些白菜吃。

白菜是切成段的,炒得软烂咬起来很轻松,还溢出清甜的汁水来,带着咸香味。

这道菜放的油不少,白菜吃起来同样油润润的,很滑口,还沾染上些许豆腐香。

白菜和豆腐可谓是相辅相成,整道菜都吃起来很顺滑,清爽又咸香。

妞妞已经吃完爸爸给自己夹在碗里的豆腐和白菜,吸溜一口笑道:“这道菜也好吃,豆腐和白菜都好好吃!”

林夏跟着点头:“味道确实好,豆腐香和白菜的清香完全交融在一块了,咸香入味。果然不管是炒青菜还是炒豆腐都得多放点油,吃起来就是要更香一些。”

宋景山附和道:“看来顾氏私房菜是全能的,这么普通一道白菜烧豆腐也做得这么好吃。”

妞妞重重点头:“这么好吃的饭馆以后我们得常来吃才行!”

她说完又伸筷子去夹了块豆腐吃。这种表面有点焦香内里滑嫩的豆腐,吃起来特滑腻,又咸香味十足,妞妞很爱吃。

宋景山和林夏听了她说的话,见她这幅大吃特吃的开胃模样,对视一眼忍不住笑了。

只要妞妞能吃多些吃得高兴,来多少次都没问题,更何况顾氏私房菜菜品味道这么好,他们也喜欢。

“好,以后我们常过来这边吃饭。”

一家三口享受吃着这顿美味的晚饭,期间林夏带着妞妞去店里洗手间一趟,再出来时只觉得浑身舒畅,肚子空了不少,又能再吃点东西了。

宋景山见她们母女俩回来,笑着指了指饭桌上的一道菜:“刚才店员过来上的牛奶鸡柳,也是最后一道菜。”

妞妞看着那道牛奶鸡柳,眼里有好奇,但没有什么想吃的渴望,显然她因为这道菜是鸡肉做的,又不是那种炸得酥香的鸡肉,并不打算吃。

林夏看着这道牛奶鸡柳,白瓷盘里有着更醇白的牛奶,或者说是牛奶酱汁更合适,一条条金黄的鸡柳在其中若隐若现,看着有点像以前去某披萨店里点的牛奶蘑菇汤,味道应该还不错,能想象到应该牛奶味很浓。

在牛奶鸡柳上还撒了些茉莉花和几颗红枸杞,光是看着仿佛已经能闻到茉莉清香了。

“挺好,终于上齐菜了。”

林夏说完坐下,拿起筷子率先夹了条鸡柳吃。

鸡柳上还裹着牛奶酱汁,得亏她速度快才没滴到饭桌上,顺利滑落到碗里。

咬下一段鸡柳,最先尝到的是牛奶浓郁的香味,接着能吃到鸡柳外壳微微的酥脆,里面的肉是鲜嫩的,带着咸香味,好像还有点辛香,另外就是淡淡的又不容忽视的茉莉清香。

林夏猜这股辛香可能是鸡柳腌制时吸收进去的,为鸡柳增味不少。

茉莉清香显然是茉莉花带来的,衬得整道牛奶鸡柳多了些清新。

哪怕加了牛奶焖煮收汁过,鸡柳外壳还是保持着些许酥脆,同时吸收了牛奶进去,吃起来除了鸡肉的鲜香味外还有奶香味。

将剩下半条鸡柳丢进嘴里,三两下咀嚼吃完咽下,口齿间还留有牛奶的醇香味,林夏觉得这道肉菜不比先前的红烧带鱼、五花肉卷土豆差。

见妞妞一直注意着自己吃牛奶鸡柳,就知道她对这道菜是感兴趣的,或许说前面的菜品味道特别好铺垫起她的期待,哪怕碍着自己不吃鸡肉,还是忍不住关注。

林夏随意说道:“这道牛奶鸡柳味道真不错,味道有点像我们先前喝过的牛奶蘑菇汤,吃起来牛奶香味特别浓。”

“鸡柳应该也是先炸过的,泡在牛奶里煮过吃起来还是有点酥脆,里面的鸡肉很嫩,咸香可口带着一点点辣,最浓的还是牛奶香。哦对了还有淡淡的茉莉香,你之前不是很爱闻茉莉花香嘛。”

“我还是比较喜欢吃这道菜的,感觉没什么鸡肉的味道,只剩下牛奶的香和酥脆咸香。”

宋景山刚才也尝了两条牛奶鸡柳,觉得味道还是很不错的,外酥里嫩还有浓郁的牛奶香,茉莉香也是一大特色,不失为一道新奇的肉菜,偶尔吃会很惊艳。

这会听出老婆暗戳戳的安利,宋景山配合说自己的真心体会:“我也觉得这牛奶鸡柳味道不错,鸡肉吃起来是脆嫩的,牛奶香也很浓郁,也不知道用的是哪个牌子的牛奶。”

林夏若有其事点头:“待会可以顺便问下店员,买箱回家试试,不管是平时喝还是用来煮牛奶蘑菇汤都不错。”

妞妞本来就有点纠结,她感觉这道牛奶鸡柳看起来很不错,刚才的红烧带鱼和五花肉卷土豆都那么好吃,这道菜应该也不差吧?

可是她不爱吃鸡肉,也就勉强吃点鸡块、鸡米花这些看不出鸡肉形状的香炸想吃。

听到爸妈这么夸着牛奶鸡柳好吃,妞妞纠结得小小眉头都快拧成麻花了,小嘴抿了又抿。

到底是吃呢,还是吃呢?

心里好似已经有了答应,她下意识朝最亲近的妈妈伸出小手,用大拇指和食指比了个小小的手势。

“妈妈,要不我也试下这个牛奶鸡柳?要最小的一条,你帮我夹一下。”

说完妞妞有点忐忑,既期待,又怕吃完后失望。

林夏心里狂喜,面色只是露出点惊喜来,笑着点头:“行啊,那妞妞你试试味道怎么样,我给你挑条最小的鸡柳给你。”

她拿起筷子往牛奶鸡柳那盘子伸去,牛奶酱汁不少形成一定的深度,不少鸡柳半露半掩的,完全是凭着感觉挑起来。

林夏将夹中的鸡柳完全从牛奶酱汁中拔拉出来展示给妞妞看,挑着夹了几条后,她选中最短的一条说道:“我觉得这是整道菜里最短的一条鸡柳了,你看吃不?”

她夹的时候本来就挑着可能最短的夹,这会短中选最短,哪怕有漏网之鱼,这条也是属于短的那批鸡柳了。

妞妞很满意端起碗伸出去接:“好的,就要这条吧,谢谢妈妈。”

“不客气。”

林夏将筷子上的鸡柳放到妞妞的碗里,她和宋景山也不急着吃,打算看看妞妞能不能吃下这鸡柳。

顶着爸妈的眼神,妞妞淡定准备开始吃碗里的牛奶鸡柳,平时在家里尝一些平时不怎么吃的菜时他们也是这么看着自己的。

她已经闻到牛奶的香味和很爱的茉莉香了。

妞妞用筷子夹起唯一一条牛奶鸡柳凑近嘴边,闻着醇香的奶味和茉莉香,也没什么鸡肉的味道,确定自己感观上并不排斥后这才放心大胆地张嘴咬上一口。

她轻轻地嚼了一两下,还真像爸妈说的这鸡柳有点脆香,里面的肉很嫩,带着些许纹理,又没有很明显的鸡肉味。

或者说有鸡肉味,但被浓郁的牛奶香和淡淡的茉莉香掩盖了,尝到的更多是鸡柳里溢出的咸香味,带着一点点辣。

妞妞嚼着嚼着感觉差不多了咽下,还能感觉到嘴里都是牛奶香。

她隔了三四秒确定胃里没什么反感的情绪后,这才又张嘴咬了口鸡柳接着吃起来。

鸡柳外酥里嫩,除了浓郁的牛奶香外,偶尔一咬还能尝到溢出的牛奶,味道愈发浓郁,和咸香味混在一起并不会让人觉得怪异,反而自成一股和谐味,好似牛奶就是天生该和这鸡肉混在一起吃的。

妞妞彻底抛却了顾忌,将剩下一小段鸡柳吃完后,自己伸出筷子去夹了条牛奶鸡柳,三两口咀嚼着吃完咽下。

那速度都快赶上先前吃红烧带鱼和五花肉卷土豆的劲了。

林夏和宋景山看在眼里,跟着高兴,他们是盼着妞妞能吃这道牛奶鸡柳,也有一定的信心,因为顾氏私房菜的厨艺确实很赞。

但他们没想到这么容易,稍微夸奖几下这道菜,妞妞就主动说想要尝尝,试探着吃了一两口没什么事后,就开始大口特吃了。

妞妞吃完又一条牛奶鸡柳,甚至还开发了拌饭口味,抬头笑着分享:“爸妈,这牛奶鸡柳拌饭也挺好吃的哎。米饭泡了牛奶也带上奶香和茉莉香了,混着鸡柳吃挺有味道的。”

林夏一脸惊奇:“真的吗?还是妞妞你会吃,我也尝尝。”

说着她重新拿起筷子夹了条泡满牛奶酱汁的鸡柳放到米饭上润了润,再吃起来。

刚才尝了牛奶鸡柳的味就一门心思想着怎么哄妞妞试试这道菜了。

这会心满意足,再吃起牛奶鸡柳来好似也比刚才要好吃些,米饭吸了些牛奶和茉莉的味道也意外的不赖,搭配着鸡柳吃,有着咸香味吃起来也不会说寡淡。

她点头夸道:“味道确实很不错,今天这三道肉都挺下饭的。”

宋景山也照着女儿推荐的吃法,夹了牛奶鸡柳搭配着饭吃。这会听到妻子的话,默默在一旁点头表示认可。

他比较青睐那道白菜烧豆腐,这会白菜豆腐都夹了些,连着酱汁一起放到碗里米饭上,任由酱汁顺着滴落到米饭上。

白润饱满的米粒被各种酱汁淋过,色泽多样丰富,味道也不会说差到哪里去。

在尝到满嘴顺滑细腻的豆香和白菜的清甜后,拌上口白米饭吃起来也很爽快。

他补充说道:“白菜烧豆腐也很下饭来着,你们都吃点。”

然而再怎么下饭,林夏和妞妞分吃一碗米饭也都吃光了。

林夏无奈问:“妞妞,咱要不要再要一碗饭?”

她有点想要再添一碗米饭,又有点纠结,肚子多少有点饱了,比起吃饭更想多吃点肉菜。

妞妞和妈妈的想法是一致的,想了下摇头:“我还是多吃点肉吧,吃不下米饭了,再下饭也吃不下了。”

后面这句话是回答爸爸刚才的话。

宋景山听完笑出声来:“那还是多吃肉菜吧,白米饭你回幼儿园吃去。”

妞妞听完学着昨晚跟妈妈看的电视剧上的人物翻了个白眼:“我也有吃青菜的好吗!”

林夏好笑摇摇头,站女儿这边:“行了别听你爸的,快吃吧。”

宋景山适时退让:“好好好我说错了,妞妞在幼儿园也是有好好吃青菜的,快吃吧。”

妞妞这才露出笑脸,高兴地吃了起来。

一家三口哪怕感受到饱意了,吃饭的兴致依旧不减,享受地吃着红烧带鱼、五花肉卷土豆、牛奶鸡柳和白菜烧豆腐,偶尔还打上小半碗淮山胡萝卜排骨汤喝,汤里的排骨肉也没少吃。

吃到最后实在吃不下了,林夏拍板说道:“我们还是打包吧,明天早餐加热了吃,撑坏了不划算。”

妞妞打了个饱嗝:“好,明天再吃!”

其实红烧带鱼和白菜烧豆腐全吃完了,五花肉卷土豆剩三条,牛奶鸡柳剩五六条,汤和汤料都还剩了些。

换平时在外面吃可能就懒得打包了,但顾氏私房菜这么好吃的菜品,她舍不得浪费一点点。

宋景山数着招手喊点店员拿两个打包盒过来。

林夏看着妞妞一脸很饱但很幸福的笑容,也很满足。她暗自盼着,希望妞妞以后每天都能像今晚这样大吃特吃。

等到店员拿打包盒和打包袋过来,宋景山负责打包剩菜,林夏和妞妞负责各种惊叹这打包袋好好看啊。

饭店生意很好,送走一桌桌吃饱喝足的顾客,又迎进一桌桌饥饿焦灼的顾客,周姐在堂铺这边忙着招待上菜转个不停,顾清秋在后厨抡锅抡到火苗直往上窜。