第79章 网友们的热情。

闲聊几句后, 知道外头还有不少顾客在排队等着用餐,那等待的心情肯定也如同他们一般迫切,将心比心后三人决定打道回府再聊。

徐石仁和冯建国默契地从各自提着的帆布袋里掏出饭盒来准备打包。

徐石仁望向老领导:“老赵啊, 这打包菜我们一人拿一样回去?让店员拿一个打包盒过来就好了。”

冯建国点头:“对, 打包提回去晚上加热下就能吃了。”

赵永年虽然很心动, 也想着今晚还能吃上顾氏私房菜的菜, 但还是摇摇头:“不用了,你们俩打包带回去吃吧, 免得再去拿个打包盒。等下回和你们过来吃, 我也带上个饭盒过来打包好了。”

这剩下的肉菜也不多,还是免得折腾了。

徐石仁和冯建国听出他话里的意思, 这是要和他们约下回过来吃呢,而且还要加入他们这老年勤俭节约(抠抠搜搜)的行列,自带饭盒过来打包呢。

徐石仁点头笑道:“行啊, 那等老赵你下回带饭盒过来再打包点提回去吃。”

冯建国笑道:“反正咱也不用特意约哪天, 啥时候想吃了或者看顾氏私房菜发的今日菜单感兴趣了, 一个电话的事情咱就能聚齐过来吃了。”

赵永年乐道:“可以可以。我倒有个想法,小阳不是和老徐约好周末要过来饭馆这边吃饭吗?我也好久没见过小阳的,到时候正好一起聚一聚吃顿饭。老徐你觉得怎样,愿意带上我们一起过来吃不?”

“这有什么好问的,只要老赵你想来, 我自然欢迎,到时候我请你们吃啊。”徐石仁爽快应道。

赵永年笑得开怀:“行啊, 那咱就这么说定了。”

冯建国嘿嘿一笑:“那到时候我们可就跟着过来了,不能让老徐你落下我们过来吃顾氏私房菜啊。”

徐石仁豪气挥挥手:“小事小事,就这么说定请你们了,回头我再和小阳确定下时间。”

他心里都已经在想着, 如果爷孙俩吃饭让小阳请就好,现在添上老赵和老冯,还是他来请吧。云阳那小子知道了可不得乐死。

接着三人又说起,哪怕定了周末过来吃,这不今天才周一嘛,离周末还有好几天呢,这期间啥时候想吃了记得随时喊一声,为此还当场时髦地拉了个三人群,叫什么“夕阳红干饭群(3)”。

徐石仁看着自己起的这群名咧嘴笑:“这名字看着就喜庆,咱这老当益壮的可不就是夕阳红嘛!”

赵永年点头也很满意:“这名字不错,那咱随时可以在上面约饭。”

冯建国笑嘻嘻的:“我也算是过上小山这代人的生活了,在群里吼一声就能喊到你们出来吃饭。”

三人纷纷笑起来。

说笑时他们也没落下手头上打包的动作,商量好后冯建国打包那紫苏冬瓜蒸五花肉和菌菇滑蛋,徐石仁打包那牛肉凉拌青瓜和葱油梭子蟹。

旁边用餐的顾客看到他们用自带的饭盒在打包肉菜,惊讶和同伴说:“你们看,他们准备好周到啊居然还自带了饭盒过来打包,下回我也带个过来打包。”

同伴笑道:“得了吧你,就你那金鱼记性出门能记得带钥匙就不错了还带饭盒过来打包,咱还是实际点吧。”

这位顾客还不服气了:“你看不起我这记性是吧,我和你说我下回肯定记得的!”

徐石仁把饭盒盖给盖上,转过头和隔壁桌搭话:“我们这是隔三岔五过来吃才带饭盒过来的,想着能省一点是一点。你们要是偶尔兴起突然就过来吃一下,那带饭盒肯定是麻烦些的,还不如直接在这拿打包盒打包,简单方便。”

隔壁桌的同伴很是赞同:“就是嘛,还是大爷说得对。”

顾客笑了笑,有种偷偷说对方话被听到的窘迫,虽然说也没讲什么不好听的话,于是点点头说道:“好吧,多谢大爷提点。”

徐石仁笑了笑:“没事,你们要以后常来吃,那肯定是带饭盒过来打包剩菜划算点的。”

这位顾客听了笑出声来:“好的大爷,那我们以后争取多过来吃。”

其实也不是舍不得多花这打包盒的钱,就是看着大爷几个自带饭盒过来打包觉得新奇,也很想试试。

赵永年和冯建国刚在一旁听着没插嘴,等老徐和人说完,起身招手走了。

这顿饭钱是赵永年付的,本来徐石仁和冯建国想抢着付钱,都被他拦住了:“你们俩就别抢了,今天我请客,没道理你们为了我好带我过来吃饭还让你们请客的。咱以后不还要经常来吗,回头轮着请吃饭,有你们付钱的时候。”

多年好友都说到这份上,徐石仁和冯建国爽快应下让开,让他扫码付款。

三人笑着走出饭馆,还能听到背后饭馆里的热闹用餐声,轮到号的顾客欢喜说闻了这么久的香味终于能吃上了,烟火气十足的对话让人听了都愉悦,舍不得离开用餐氛围这么好的饭馆。

不过很快就从这种不舍的情绪脱离出来,毕竟随时都能再过来用餐嘛。三人走出素里街,在街头这边招手拦了辆的士,打车回检察家属院。

街头老王家常菜店里也有不少顾客在用餐,当然生意不像顾氏私房菜那样红火到门口都排满了人,店里十二张饭桌坐了七八桌顾客,看着也挺不错了。

王志国戴着厨师帽和围裙从后厨走出来,拿毛巾擦掉脸上将滴欲滴的汗给擦掉,轻喘一口气,看到店里坐着的这些顾客在用餐,偶尔夸句这味道不错,他露出舒心的笑容来。

这段时间店里每周换着上两三道新菜,顾客们反馈还挺有新鲜感的,味道也很不错,王志国对此很满意很自得。

他是没有顾家姑娘那本事做出那么好吃的菜品,也没办法做到每天菜单换着不重样,只能尽自己的努力多学些新菜色上新,同时给饭馆的厨师加工资让多学些菜色多炒新鲜菜。

这样子他也不用一个人在后厨忙活个不停,偶尔能出来透透气看下堂铺这边的情况。

现在每周盘点饭馆流水,看着比以往还要高两成的流水,王志国是心满意足啊,再没有半点之前埋怨顾氏私房菜抢生意的意思。

毕竟说实话,好多过来顾氏私房菜吃饭的顾客都是冲着这家饭馆特意过来的,有远到别省特意跑过来的,本身就不是自家饭馆的潜在顾客,自然不存在抢生意这种说法。

不过对于顾氏私房菜,王志国还是密切观察着,以前那叫知己知彼才能百战不殆,现在这叫关注同行学习提升自家饭馆肉菜水平。

他特意下载了小红书关注顾氏私房菜看每天发的今日菜单有什么菜品,光看还不够,得看了吃了才能尝出里头的精髓和差距啊,于是时不时给钱让小冲过去那边饭馆吃饭,顺带打包一半回来给他尝尝。

不得不承认,每道菜都很好吃,王志国现在也敢大方向儿子承认,他就是好顾氏私房菜这一口,就是爱吃。

当然面对儿子说的:“你喜欢吃就大方吃啊,和我去店里吃,新鲜热乎端上来的多好吃啊,味道比这还要香,老是让我打包回来给你吃。”

王志国还没突破这一关,当时听了逆子的话一时无言以对,只好拿出杀手锏来:“你再多话我就不给你钱过去吃了,老子不用在店里炒菜做生意啊。”

“行行行,不去就不去呗,我保管打包回来给你吃,别动不动就拿这事威胁我。”王冲挥挥手说道,妥协中带着点嫌弃,话里却是不乏亲近,比以往那一言不合开吵的暴脾气和叛逆劲好多了。

王志国暗地里也特别高兴他这点变化,私心里对顾氏私房菜是带着点感激的,不但启迪自己多学菜色上新菜谱招揽生意,还让不成器的儿子也变得正常些了,脾气好不少,作息也规律了些,不像以前有时候早上起来看到人都不知道是睡醒了还是没睡,99%的概率是后者。

现在就好多了,看着都舒心不少。

见堂铺这边顾客吃得高兴,一时半会也没什么需要他的地方,王志国走到门口去,呼吸下新鲜空气。

看到陆续从里街走出来的人,眼生的大概率是刚从顾氏私房菜那吃饱喝足走出来的顾客,那脸上的愉悦神情掩也掩不住。

当然也有些顾客来顾氏私房菜吃太多顿,愣是在他不经意的关注中给看眼熟了的。

王志国想到这好笑摇摇头。

“老板,麻烦再帮我们加道丝瓜蒸牛肉。”

王志国转身走回堂铺:“好嘞,这就来!”

顾氏私房菜这边生意红火,店里的七张饭桌都坐满了,期间换了一拨又一拨的顾客,外头也有顾客在排队等着。

约莫到十二点半,饭馆门口挂出了“食材已售罄”的木牌,停止向后续来的顾客发放纸条号。

可能是饭馆休息三天,顾客们积攒了三天的热情和渴望,在这一刻得到喷发,哪怕是周一生意甚至比有时候的周末还要好。

无奈饭馆准备的食材是有限的,只能招待那么些顾客,就看谁先到先得了。

一直忙到中午一点左右,周姐送走最后一桌顾客,把碗筷盘子端进厨房洗碗池放着,才赶过来堂铺这边吃饭。

今天中午吃得比较晚,堂铺这边都没什么顾客了,顾清秋干脆让唐姐把做好的肉菜给端到这边来,吃的也舒服些。

见周姐走过来坐下,她笑着说道:“辛苦了,今天生意太好,忙到现在终于可以歇会了。”

周姐应道:“生意好我们才高兴呢,晚吃点没关系的。”

唐姐打了两碗米饭过来笑说:“大家等了三天,好不容易我们饭馆开业了,可不得赶紧过来吃。”

她看向顾清秋,“老板,你真的不吃一碗米饭吗?待会儿很容易饿的。”

刚才她去打米饭,老板就交代打两碗米饭好了,说是她中午不吃米饭。

顾清秋点头:“不吃米饭了,我喝糖水也挺饱腹的。”

挺久没有喝过糖水,她还挺期待的,中午在后厨煮香芋喳喳的时候闻着那甜香味就馋得不行。

而且这么闷热的天,在厨房忙活那么久,其实也没什么胃口,还不如喝点糖水呢。

她总共煮了三碗糖水,自己舀了一碗出来,锅里还剩下两碗,正好待会儿可以分给周姐和唐姐喝。

“行了,你们肯定也饿坏了,赶紧吃吧。”顾清秋招呼道,说完她拿起勺子先舀了一勺糖水喝。

浓郁奶白的糖水入嘴瞬间冰冰凉凉的,接着甜意丝丝缕缕地在嘴间蔓延开,芋头香、奶香、椰奶香杂糅在一起形成新的醇厚香味,喝起来很是畅快,原本的疲惫跟燥意瞬间得到抒解,整个人清爽开来。

顾清秋接着咬了两三勺糖水喝,感觉整个脑袋都变得甜甜的,还不会发腻。

舀起来的糖水里多少混着些小颗粒西米,吸进嘴里滑溜溜的,咬起来□□弹弹,还挺有嚼劲,稍微咬上两口就能直接咽下。

这会她单独舀了一块芋头吃,芋头煮得粉粉糯糯的,香味很浓郁,混着糖水一起吃,也不会说干巴,还增加了些许甜味。

连着吃了两块芋头后,她又舀了三勺糖水喝,才暂时满足了对这道香芋喳喳的馋欲。

要说今天这些菜除了香芋喳喳外,顾清秋就对这道紫苏冬瓜蒸五花肉最期待了,看着清淡,实际上闻着咸香,吃起来应该会更好吃。

这会儿她伸筷子夹了一片肥瘦相间的五花肉吃,一口咬下去那油直接沁出来滋润着舌尖,可谓是肥而不腻瘦而不柴,软嫩鲜香,还带着紫苏的清香,同时又有点恰到好处的咸味。

嘴里的五花肉很软糯,咬上两三口尝够那咸香味和紫苏清香后才咽下,顾清秋又连着夹了两片五花肉吃。

她觉得自己这道菜蒸得还是不错的,五花肉提前腌制过够味,在蒸的过程中沁出不少油脂来,这会连着吃几片五花肉也不觉得腻。

当然铺在五花肉下面吸了不少油脂的冬瓜也会更香,顾清秋夹了块冬瓜吃。

冬瓜片切得不薄不厚正好,咬下去瞬间能吃到软烂的瓜肉,尝到清甜的汁水,这冬瓜肉和汁水里还有五花肉的油脂香和咸香。

顾清秋忍不住分享:“我感觉这冬瓜要比五花肉还香还够味。”

周姐和唐姐是先吃饭的,刚老板在喝糖水吃芋头时她们俩就已经先后尝过这道紫苏冬瓜蒸五花肉和牛肉凉拌青瓜。

周姐点头很是赞同:“确实,感觉冬瓜要比五花肉还够味些,咬下去又能尝到清甜的汁水,还有紫苏香。”

唐姐咽下嘴里的冬瓜说:“这冬瓜沾了五花肉的香,吃起来油润润的是很不错。不过五花肉也很香,那紫苏叶嚼着也不错。”

顾清秋刚吃了片紫苏叶,嘴里还残留着那股特殊的清香,点头:“确实不错,你们多吃点。”

她又吃了好几块冬瓜后,再夹片紫苏叶嚼着吃完咽下。

等嘴里的清香散得差不多后,顾清秋转而吃起牛肉凉拌青瓜。

牛肉咬起来鲜嫩不老,带着些许韧劲,不算浓郁的辣意混在咸香当中,这样子的牛肉越吃越上瘾,还能尝到些许青瓜的清爽味。

滚刀块状的青瓜吃进嘴里同样也能尝到些许牛肉香,大口咬起来清脆爽口,也能喝到些许溢出的清甜汁水。

顾清秋多数时候是夹青瓜吃,偶尔夹几片牛肉吃,有回青瓜混着牛肉一块咬着吃,清脆和鲜嫩交织,清甜和咸香交融,辣意全方面覆盖,那味道也是很不错的。

中午她们自己吃饭没做葱油梭子蟹,想着有两道肉菜和一人一碗香芋喳喳已经够了,做太过辛苦也吃不完,还不如把葱油梭子蟹和菌菇滑蛋留着晚上再吃。

顾清秋吃得差不多,放下筷子不再去夹肉吃,重新拿起勺子喝剩下的小半碗糖水。

周姐和唐姐刚已经去后厨一人装了碗香芋喳喳出来,笑说这糖水光是看着就已经感觉很幸福了,当然这会吃起来只觉得更幸福。

周姐感叹:“老板,你这糖水用料太丰富了,看着只有芋头、西米露,实际上这奶就是下了两样,奶香浓郁甜得很。”

她早上十点多那会进过回厨房,可是看到备菜区那边放着好多盒牛奶和几大盒的椰奶,都是好牌子来的。

唐姐点头:“这香芋喳喳甜而不腻就很赞,西米咬起来q弹,芋头软糯粉甜,比我以前喝过的糖水都要好喝。”

她笑了笑,“刚才明明感觉肚子有点饱了,这会喝起糖水来又感觉喝这一碗完全没有问题。”

周姐想起芳芳上学路上央求她买糖水喝时说的话:“不都说什么女孩子有两个胃,一个胃吃一日三餐,一个胃专门用来喝糖水吃甜点嘛,唐姐你放心吃好了。”

“是啊唐姐,这碗香芋喳喳味道是真不错,冰冰凉凉的也比较解热,喝一碗不成问题的。”顾清秋笑着接话。

等吃完后,唐姐收拾碗筷盘子这些去洗碗池那泡着,自己戴上手套准备开始洗碗,周姐则去拿了抹布出来擦洗堂铺这七张桌子,擦洗干净后又去拿了拖把和水桶出来拖地。

顾清秋走去饭馆门口站会吹吹风,转身回到堂铺这边找了张靠门口的饭桌坐下,木门敞开着这里勉强也能吹到些风,当然主要还是靠空调风制冷。

她忙得一上午都没看手机了,这会拿起手机先打开微信看了下,见没什么要回复的消息这才退出去点开小红书。

顾清秋直接点进我的看今天新发的笔记,点赞收藏数比以往的笔记要好上不少,评论区也较往常活跃些,网友粉丝们好像是要把憋了三天的热情全部一股脑倾泻出来。

[期待冬天:啊啊啊天知道周一上班最痛苦的时候突然刷到你发的今日菜单有多治愈!终于等到你,还好我没放弃~]

[红茶牛乳最好喝:从来没有一个周末这么难熬过,本来计划过去饭馆吃饭的,没能去吃也看不上别家的菜品,就这么在家干熬着。好在老板你回来了!今晚就过去店里吃!]

[想有一个家:悄咪咪说一句,那会老板说要休假我是真怕你跑路了啊,虽然说生意这么好完全没有跑路的道理,但这三天就是睡得不踏实。作为弥补,还有庆贺老板你回来营业,我决定这周大吃特吃,最少要过去店里吃五顿才行!]

[中药苦死了:就羡慕楼上这些可以随时去顾氏私房菜吃饭的江市人,我们这些外地要工作的只能干看着。不过不知道为什么,哪怕不能到店去吃饭,光是看到饭馆固定十点钟发出今日菜单的笔记,刷到时就有种稳稳的很安心的感觉,看到这菜单靠想象都能把自己给想馋了,等中午再来评论区看美照!]

这些评论因为点赞比较多被顶在前排,看时间是在中午还没顾客晒美食照之前发的,后头排列着陆续是些到店用餐顾客晒的美食照,点赞也挺多,楼中楼更是活跃。

[想拍纪念册:嘿嘿嘿在店里吃上顾氏私房菜就很安心,幸福满满的。

今天菜品也很不错,紫苏冬瓜蒸五花肉看着清淡实际上吃起来还挺够味的,五花肉软糯不腻咸香可口,冬瓜清甜多汁还吸满了肉香,紫苏的清香萦绕在每片五花肉和冬瓜中,让人回味,当然紫苏叶单独嚼着吃也很香。牛肉凉拌青瓜也很不错,牛肉鲜嫩带着点韧劲,青瓜爽脆多汁,这道菜带着些辣意是还能接受的程度,不会说很辣,推荐稍微能吃辣的都试试,真的会吃上瘾。

因为今天就两个人吃饭怕点太多吃不完,剩菜打包回去还不如回头再来吃顿,所以没点葱油梭子蟹和菌菇滑蛋,15块钱一碗的香芋喳喳我们还是喝了的。这碗糖水味道浓香醇厚,冰冰凉凉甜丝丝的,下了有牛奶和椰奶特别香,西米吃起来q弹,芋头又是软糯的,混着糖水一起吃简直就是人间享受。

紫苏冬瓜蒸五花肉.jpg牛肉凉拌青瓜.jpg香芋喳喳.jpg]

[早起早睡真好:嘿嘿也算是到店吃上顾氏私房菜了,可能是攒了三天的期待,今天是吃啥啥香!

紫苏冬瓜蒸五花肉这道菜里五花肉粉糯不腻,冬瓜比五花肉还要好吃些,油润润的又很清甜;牛肉凉拌青瓜不用说,牛肉鲜嫩青瓜爽脆,那股辣意衬得牛肉青瓜更加美味;葱油梭子蟹也很肥嫩,那蟹肉鲜嫩蟹黄特别多,简直就是美味享受;菌菇滑蛋这道菜看着清淡吃起来味道意外不错,菌菇鲜嫩滑蛋细腻,咸香够味;香芋喳喳的话是今天最佳,好久没有喝到这么清甜不腻的糖水了,能感觉用的奶都是好牛奶,那芋头吃起来软糯绵密,西米q弹有嚼劲,饭后来上一碗就特别爽。

紫苏冬瓜蒸五花肉.jpg牛肉凉拌青瓜.jpg葱油梭子蟹.jpg菌菇滑蛋.jpg香芋喳喳.jpg]

[老赵退休快乐:今天太高兴光顾着吃忘了拍照,还是忍不住说几句。好友热情带我过来顾氏私房菜吃,起初我是不以为意的,在店里吃了两三道菜后我发现这家饭馆菜品味道是真的香,食材也很新鲜!

肉菜的味道我不过多赘述,上面有文笔更好的网友说得我都馋了,反正以后会常来用餐的(抱拳致谢.gif)]