早餐吃的是现炒浇头面,浇头做的是泡椒牛肉。
新鲜的牛肉切成薄片，铁锅烧油后下入爆香，再加入餐馆里自制坛泡的二荆条和泡姜,鲜爽酸辣的滋味顿时涌上来，猛火锁住肉汁,略微翻颠几遍便可以出锅。
另一口热锅中雪白的面条刚好出锅,不久前刚从土里摘下的青菜叶片嫩绿,小麦的味道与青菜的清新交织,编制成最朴素的食物香气。
把刚炒好的泡椒牛肉浇在面条上，雪白的面条立刻裹上了一层红亮的酸辣酱汁，根根挂味不粘连，泡椒的酸鲜加上辣味直窜鼻腔，泛着浓浓的烟火气。
面条端上来时,何志口水已经咽了几番：“店长您坐这儿！”
他专门给宋新苒留了主位，还觉得颇为不好意思，哪有当厨师当成他这样，还让餐馆老板做饭给他吃的。
不过目光从热气腾腾，香气诱人的浇头面上滑过，这要人如何能拒绝呢？
宋新苒早餐向来很少来店里吃，她一般都是宋记快开门时才来,在家已经吃过早餐，宋记店里的员工餐一般是何志在做。
虽然经过宋新苒的指导，属于何志要做的那些菜在味道上无可指摘,但店里员工总不能每天都吃那几道，大家也是需要换换口味的，只是一换菜品，何志做出来的味道便欠缺了一点。
也正因此,何志发现宋新苒真的是一个很好养活的人。
照理说高级厨师对入口食物的要求也会更高，可每次吃到他做的菜，宋新苒都是夸奖：嗯，不错，这次有进步。何厨你x的厨艺越来越好了，火候拿捏得很到位：何厨你在厨艺上很有天赋，大有作为啊……
听见这些话，何志都觉得臊脸。
他以前在榕下小厨时，顾客点单的菜更多是他在做，但掌勺大师傅还经常说他厨艺还有很大进步空间，让他多做，美其名曰给他一个锻炼机会。
何志心中每每对比起宋记和榕下小厨，都觉得自己现在过得好像是天堂般的生活。
如今这样，他怎么可能以为谷鸿的一两句话，虚无缥缈的承诺就离开宋记？
今天真是有口福了，店长居然亲自下厨做饭给他们吃。
要说有什么不同？
何志目光悄咪咪瞥过林景源，林景源正夹起一筷子面条送进嘴里，顿时眉头都舒展了，眼睛似乎亮了不少。
他吃面可以说文雅也可以说大刀阔斧，不像一般人吃面发出呼噜呼噜的声音，但也不是小口小口品尝，大口吃起来让人看着就很有食欲。
“宋店长，这泡椒牛肉炒得真好，牛肉嫩而不柴，汁足味浓，泡椒是你们店里自己做的吗？我在外面吃的泡椒没有这个味正。”
宋新苒说：“是，菜单上很多菜都需要用到泡菜调味，外面买的总觉得欠缺了一点，自己做也简单，还省钱了。”
林景源笑道：“上次我来宋记吃饭就尝过泡菜，就算单吃泡菜也能吃下两碗饭。”
“没想到林总这么喜欢店里的泡菜，昨晚做的泡萝卜现在应该熟了……”
宋新苒话还没说完，何志立刻站起身：“我去夹点泡菜出来和面。”
林景源冲他笑了下：“谢谢何厨了。”
何志端起面就冲到了厨房，走的时候还不忘捅了沉浸在面条中的范磊一胳膊肘。
范磊跟着他来了厨房还有些懵：“何厨，有什么事吗？”
“没事啊。”眼看着范磊准备出去，何志赶紧拉住他，恨铁不成钢道，“你现在去出去干什么？去当电灯泡吗？没见店长和林总聊得这么愉快？”
论岁数范磊还比何志大一岁，但他在人情世故方面比何志更薄弱，谁让何志以前在榕下小厨历练过，再怎么不通人情的人也学精了。
何志只能掰碎了跟他说：“你什么时候见过宋店长留陌生人吃饭？而且还不是在营业时间内。”
范磊说：“林总不是陌生人，是宋记合作的供应商。”
何志：“以前我们和诚润食品合作的时候，宋店长有留人吃过饭吗？”
范磊仔细想了想，的确没有，可诚润食品送菜来的时候，店长还没来上班啊。
“那我们什么时候出去？”范磊最终问。
“等等吧，等他们多聊几句。”何志往外看了一眼，只见宋新苒和林景源一边吃面一边聊天，场面就没有冷下来过，大部分时候是林景源在说，探讨这一碗泡椒牛肉如何能做得这么美味。
何志也挺佩服这个人的，照理说一边吃面一边说话样子应该不太好看，不过从他这个角度，林景源侧脸还挺英俊。
他轻啧一声，真是吃这碗饭的。
收回目光，何志揭开专门做泡萝卜之类泡菜的容器盖子，舀了一些出来盛在碟中。
他自己先吃了一块，清脆爽口，味道不咸不淡，开胃极了，再吃一口浇头面，面条爽滑弹牙，酸辣鲜香层层交织，辣而不燥，简直绝了。
大厅里，宋新苒忍不住打趣道：“林总问得这么仔细，是也想做一次浇头面吗？”
林景源点头，作出很认真严肃的神情：“是的，这一碗面在宋记之外的地方吃不到，以后要馋了自己自己做。”
宋新苒也一本正经道：“那我可不能给林总说太详细了，以后林总都在家自己做的话，宋记的生意就差了。”
林景源笑道：“宋店长真是高估我了，就算让我再做一百遍也做不出这味道。”
“林总太谦虚了，我看你在厨艺方面也很有见解。”刚才和林景源聊天时，宋新苒从他话中就知道对方应该是经常下厨之人。
林景源说：“真没有，只是会做两道家常菜罢了，毕业后自己创业，拉来的投资也不多，为了省钱加上拉拢员工，号称公司包饭，其实都是我自己做的。”
宋新苒挺惊讶：“林总精神可真好。”
她知道创业不是嘴皮子碰一下就能做成的事情，涉及到方方面面，林景源并不是父母能提供多大助力的富二代，创业初期肯定什么都是自己包揽，还要忙着做员工餐，也不是一般人能做到的。
据说能成大事者精力都很足，睡两三小时抵别人睡一整晚，她觉得林景源就是这样的人。
林景源看着她的神情，没忍住笑了声：“也没你想的这么苦，说是为了拉拢员工，其实要拉拢的就一个，你也认识，就是那天和我一起来宋记吃饭的人，我朋友钟维，他是员工也是投资商。他那个人没其他兴趣爱好，就是喜欢吃。”
怪不得，宋新苒就说自己的感觉不会出错，她说：“这样看来林总在做菜方面应该颇有研究和心得了，这样我更不能把做浇头面的秘诀传授给你了。”
其实没什么秘诀，这样的浇头讲究就是一个火猛炒出锅气，加上各种调料配置，她炒菜的时候也没避人。
林景源煞有其事道：“宋店长说得太晚了，我已经学会了。”
他说：“我回去琢磨下，下次让宋店长也尝尝我的手艺，不过那就是班门弄斧了。”
“行呀。”
又聊了几句，宋新苒忽然想起了泡菜，往厨房看了一眼：“何厨，泡萝卜还没熟吗？”
“熟了熟了，我正在捞，马上。”何志立刻回答。
只是又过了一分钟，何志才端着泡菜慢悠悠走出来，脸上揣着深藏功与名的笑意，让宋新苒感到了非常的奇怪。
何志做事明明很利落的啊，今天这是怎么了。
源本寻味送来的食材受到了后厨员工的一致好评，范磊备菜的时候说这些菜切起来的手感都不一样，很脆嫩，何志炒菜的时候说这些蔬菜颜色炒出来真好看，很新鲜。
不仅是后厨员工喜欢，顾客也更爱点清炒时蔬了，苏航便是其中一位。
自从来宋记拍过一期节目后，苏航便爱上了宋记的味道，经常来店里吃饭，庞茹和邹小光已经从一开始的激动兴奋渐渐归于平淡。
毕竟明星是因为稀缺少见才显得珍贵，这样时不时来宋记吃饭的苏航跟普通客人已经没有什么区别了。
不过面对自己的偶像，庞茹在接待时还是有些不同，具体表现在说话更温柔，脸更容易红。
苏航也知道庞茹的态度，跟她聊天更随意一些：“你们店里的空心菜在哪儿买的？我在家吃的完全没有这个味道。”
炒时蔬是一道很简单的菜，餐馆和家里做的味道相差不大，顶多是餐馆的锅气中，吃起来更香。
但宋记的炒时蔬跟家里做的都两个完全不同的品种了，叶片翠绿柔和，茎秆脆嫩爽口，加上一点蒜泥，完全是把简单的味道做到了极致。
庞茹压低声音说：“我们餐馆换食材供应商了，大家都说新换这家食材更好呢。”
庞茹语气难掩骄傲，当时就是她向店长推荐的源本寻味。
“怪不得。”苏杭感慨，还想问是哪家供应商，可又觉得这问题有探听别人商业机密的嫌疑，不想庞茹难做，便闭嘴了。
他今天点了不少菜，庞茹说：“这么多菜一个人吃不完。”
苏航笑道：“我今天不仅是为了吃饭来的，还为了拍照！”
他晃了晃自己手里照相机。
庞茹目光一闪，心里头瞬间有了想法，第一时间把这件事告诉了宋新苒：“店长，苏航又来了，他好像又要拍我们餐馆了！”
庞茹脸上是掩不住的惊喜激动，上次苏航来宋记给宋记带来了一大波流量，现在宋记的名气大，名声好。
今天苏航再来拍，宋记肯定又要再上一层楼。
这种关系重大的事她怎么可能不通知宋新苒呢，庞茹希望店长再在电视里出现一次，积累人气。
要知道宋新苒上过《美食侦探》后名气也跟着宋记一起大涨，后面还有不少节目想采访她，只是都被宋新苒拒绝了，她很低调，遇到有来店里想认识她的顾客，也用自己太忙推辞。
鲜少出现在人前，名气自然下滑，庞茹很希望店长能成为下一个明星，她觉得店长是有这个本领的。
宋新苒一听，x第一反应是拒绝，她是真不想再出现在镜头里和节目中。
对庞茹自然说自己会关注，但实际是待在厨房里就不出去了。
不过宋新苒觉得这次苏航来应该不是拍摄节目的，《美食侦探》节目开设了这么久，还没有哪家餐馆能上第二次，更何况庞茹说苏航是一个人来的，但宋新苒也不想冒险。
只是苏航还是找到了她，询问她一些做菜相关以及食材来源的事。
在询问的时候苏航也拿着相机在拍照，拍的全是菜肴和餐馆环境，没露出一个人的正面。
宋新苒知道苏航不是一个无聊的人，便问他拍照做什么。
苏航眉心微蹙，神情有点纠结。
宋新苒猜到了什么，直接问：“是宋记在网上出了什么问题吗？”
苏航瞳孔微震，惊讶万分：“宋店长你怎么知道？你是不是也看到论坛上的帖子了？那个帖主就是专门抹黑宋记的！”
宋新苒：“嗯，我现在知道了。”
苏航：“……也就是说你刚才不知道？”
宋新苒笑了：“你表现得很明显呀，你经常来吃饭，却是第一次带相机拍照，我问你拍照做什么，如果是好事，你肯定就说了，你犹豫说明是不好的事，拍照肯定不是为了给现实生活中的人看，不然直接带来宋记现场看一看就好了，那肯定是网上的事。”
宋新苒记得这个时候博客和论坛发展挺快的，猜想也是在这两个平台上，苏航的回答刚好印证了她的猜想。
苏航听她一说更震惊了：“宋店长，说实话，你本职厨师兼职店长，其实副业还是侦探吧？”
听着苏航说的名头，宋新苒脑海里不合时宜的冒出一连串的话，什么黄金左脸，作家歌手……
她微微尴尬：“不是的。”
迅速转移话题：“论坛上说什么了吗？”
苏航果然义愤填膺道：“就是我们本地的一个论坛，说宋记的菜肴名不副实，味道一般，而且吃出了虫子。不过我朋友是版主，我已经让他把帖子删了，等我回去发一个美食推荐帖，有图有真相！”
听着这些话，宋新苒忽然有一种自己好像被人罩着的感觉，就像她读高中时，贴吧在班上很流行，班里某个同学开口闭口，我认识吧主。
那时候感觉好厉害，但十几年后看，只感觉到了当时年少时的装感。
因此她看苏航的目光也不由自主带上了一点和蔼，好像在看自己的高中时光。
“苏航，谢谢。”她说，“这餐请你吃了。”
苏航眼瞳再次微震，这回是真的受宠若惊了。
免单？！
这个特权在节目组来拍摄时都没有，只是最后送了一盘红烧肉。
而且宋新苒居然叫他名字了，以前开口闭口都是苏主持。
感觉好像一下拉近了不少距离。
苏航挠了挠头发，一时经常有点卡壳：“嗯，谢……谢谢宋店长，哦，谢谢你，宋新苒。”
既然对方都叫名字了，感觉他再称呼为店长好像有点不合适。
他是有点紧张就会不停说话的性格：“我还怀疑论坛上说宋记菜肴名不副实是有预谋的，本地论坛活跃度不高，但那条帖子一发出去就很快有了好几条回复，都是说宋记坏话的。但没关系，我朋友的权力很大，直接删封一条龙，他们绝对是故意的，我来宋记吃过这么多次，还不了解宋记的味道吗？”
“哎！你别担心……”
等话都说完了才觉得懊恼，苏航本来不准备把这些话告诉宋新苒的，只是这一紧张就不停说话的毛病真的得改。
宋新苒没忍住笑了，眼睛弯起：“好，我不担心，我等着你帮我们店正名。”
苏航眼睫闪了下，微低下头：“那，那我先回去了。”
抓起相机，转身就跑。