第68章 68

腊味煲仔饭(2)

林秋娇这一碗煲仔饭给他们添得格外满。

但那么好吃的煲仔饭, 而且还是两个人吃一碗,哪里够吃嘛,最后碗里真是一颗米都没有剩下。

杨克用力含着勺子舔了下, 还在回味煲仔饭的味道:“好香啊,好想再来一碗。”

旁边的顾客也是看得发馋,他又低头看了看自己碗里剩下的几颗米饭, 不知道他这碗打碎了, 老板能不能也给他送几颗煲仔饭里的米饭尝尝味呢?

唉, 好像可能性不大。

顾客认命地一扒拉,见剩下几颗米全吃进肚子里, 又把碟子里的卤豆腐干连皮带汁地吃进嘴里, 这才拿起钥匙,边嚼边往外走。

杨克他们也是将卤味吃完才起身。

杨克也没着急回家, 她想到外面走走,散散心,晚餐再来叶氏饭馆这里吃。

“在这里吃了顿饭, 心情都好多了。”

男友点点头:“好, 我们晚上再来,今天就先不去想店里的事情, 好好放松一回。”

顾客都离开了,郑金茹他们就开始收拾。

叶从溪不但做了煲仔饭, 还煲有一锅胡萝卜玉米汤, 不过汤不着急喝,她先让人端着两大锅煲仔饭往外面走开始吃饭。

“毛仔, 你去把门帘拉低一点, 今天风还挺大, 不过别拉到底, 留条缝通通风。”叶大翔掀开砂锅盖,拿起平时添饭的那种大勺子,把煲仔饭翻弄开。

刚出锅的煲仔饭还冒着滋啦的油香,焦脆的锅巴,软润的米饭,油亮的腊味被翻来覆去,深褐色的酱汁融合得彻底,看着杂乱的一锅格外诱人。

毛仔人在这关门,心早就飘到饭桌上,哗啦一声将卷帘门拉下来,嗖地一声又跑回去:“馋死我了,翔哥,可以吃了吧。”

叶从溪将一把勺子放桌子上,刷刷刷好几道无影手就伸过来,等她眨完眼睛,大家都已经把勺子拿过去,从大砂锅里挖了米饭,添在自己的小碗里大口大口吃起来,各个吃得那叫一个津津有味。

再没胃口的人看见这一幕,也会忍不住食欲大开的。

叶从溪:“你们这吃得太夸张了吧,有那么饿吗?早上也有吃早餐啊。”

早上吃的还是瘦肉米线呢,她腌的瘦肉片,锅里加油将瘦肉片炒到变色,倒入骨汤,等烧开后加米线,最后每人两个煎得金黄、边缘卷起焦香的荷包蛋,撒一把葱花。

虽然做法不复杂,但他们吃得可香了,尤其是毛仔,骨汤米线直接添起来吃了一碗,添第二碗的时候加一勺辣椒酱,添第三碗的时候,还给自己拿了个小碟子,装着酸豆角,一口挂着骨汤的米香呼噜吸进嘴里,再来一筷子酸酸辣辣香香脆脆的酸豆角……

他整整吃了三碗啊!

到现在也没有隔了多久啊,怎么这么一副饿狠了的模样。

毛仔满嘴喷香的米饭,他努力嚼嚼嚼,咽下去之后,才说:“我可不是现在饿的,溪姐你做第一锅煲仔饭的时候,我就饿得不行了,也不知道为什么,一吃你做的饭,我这胃就跟无底洞一样。”

太香啦,咋吃都吃不够。

徐晓佳把嘴角那里米饭捡起来重新塞进嘴巴里,声音含糊地说:“对啊对啊,我一闻见那个香味也是肚子就开始叫唤,这个煲仔饭好好吃啊,锅巴好香,米饭也好香,腊肠好香,这个腊鸭也好香,菜心也好吃,我甚至觉得这里面的葱都好好吃!”

锅巴刚好煎到金黄酥香的程度,少一分没那么有锅气,多一分就有焦味了,这个程度刚刚好,吃起来又脆又香,上面的米饭也是颗颗分明,油光发亮。

除了腊味溢出来的油脂外,混着热气的酱香裹在米饭上,那种甜咸适中的暖和滋味吃起来真是让人神清气爽,流连忘返。

腊肠不用说了,更让徐晓佳惊喜的是腊鸭。

她第一次吃腊鸭肉,风干过的鸭肉紧实但不干柴,被猛火逼出咸鲜爽韧的精华,让人吃着越嚼越香。

叶从溪听了徐晓佳这句话忍不住笑:“早知道我不把放在腊鸭肉上面的姜丝挑出来,就给你留着,看看姜丝你觉不觉得好吃。”

徐晓佳被嘴里的美味香得摇头晃脑:“溪姐做的姜丝我也喜欢吃。”

狗腿子毛仔表示:这狗腿子!

林秋娇已经吃完一碗:“小溪,你这锅煲仔饭比我们之前吃的那个老店都要香,对吧翔哥。”

叶大翔整个人完全沉浸在煲仔饭里,听见林秋娇喊他,这才抽出一分注意力疯狂点头,他也吃完了,用大饭勺又给自己添一碗。

刚好有一块脆口的锅巴,咔擦一声,满嘴香气。

叶从溪本来想要先喝汤的,被他们这么一说,她也先吃煲仔饭。

店里这会儿安静极了,只有偶尔几声北风刮着卷帘门的声音,外面有点冷,大家在里头吃着热腾腾的煲仔饭,说不出的幸福。

叶从溪吃完一碗煲仔饭,还惦记着她的玉米排骨汤呢,掀开帘子走出去。

砂锅在蜂窝煤上,炉子里的煤烧得差不多,残留的温度烘着玉米排骨汤,掀开锅盖,伴随着热气散出非常自然柔和的甜香味。

叶从溪加上盐搅了搅,再把砂锅往外一端。

毛仔跟刀疤一正一人拿着一个吃完煲仔饭的砂锅,锲而不舍地用勺子将砂锅粘在锅壁上的米饭都刮下来,正刮得起劲呢,闻见清甜的香味,又都纷纷看了过去。

“朋友们,喝汤咯。”

玉米排骨汤的汤色清亮中带着一点奶白色,这是排骨在慢慢焖炖的过程中溶出的油脂跟胶质,但玉米跟胡萝卜足够鲜甜,所以这汤喝起来不会油腻,反而清爽顺滑。

排骨被炖得酥松脱骨,□□之间吸饱汤汁的鲜美,玉米颗粒之间又有排骨的荤香,但咬开之后甜糯爽口,胡萝卜也是软绵入味。

刚刚吃完煲仔饭,再来这么一碗玉米排骨汤,真是说不出的惬意。

呼噜噜的喝汤声响起,刚刚吃完两大锅煲仔饭,现在又喝完这么一大锅汤,大家都撑得差点走不动道了,坐在椅子上休息着,回味着刚刚的美味。

等休息完,才开始继续忙活起来。

琦琦在写作业,又给叶从溪跟徐晓佳塞糖果。

她买的是那种酸酸甜甜的糖,外面裹着一层酸梅粉,叶从溪以前有段时间吃水果,就特别喜欢加酸梅粉,任何水果加上酸梅粉,都会好吃一百倍。

一眨眼,就到下午。

杨克玩了一圈,但心里还是惦记着叶氏饭馆的菜,所以早早地就从商场打车去涌头镇。

结果到了门口才发现没开门。

杨克心中一阵失落,只好去隔壁超市买点水,付完钱,就顺嘴问老板一句:“老板,那叶氏饭馆怎么没开门?他们几点才开呀?”

杨克只是随意问一下,没想到老板脸色一变,满脸惊恐神色,往后看了看,做了个嘘声的动作,让她小声点,这才说:“再等半个小时吧。”

话音刚落,柜台脚边腾地冒出王逗逗的身影:“爸爸!你骗我!你说小溪姐姐家没开门了!”

王逗逗之前很喜欢吃叶氏饭馆的菜,只要在店里一定要闹着去吃,而且吃得也多,刚开始还欣慰终于不用追着他喂饭,后来开始担心他吃撑,所以平时放假在家,叶氏饭馆没营业时间才把他放下来。

快到叶氏饭馆开门的时间,就赶紧让王奶奶将他抱回家里。

小孩子好骗,之前都还瞒得挺好的,没想到现在露出马脚。

王建成抱着嗷嗷叫儿子开始哄。

杨克也明白为什么老板刚是那样一副表情了,她心虚地摸了摸鼻子,赶紧跟男友走出去,远离店里这场因为她提问引起的世界大战。

他们坐在门口的塑料椅上,在等叶氏饭馆开门,大概还有十多分钟,饭馆门口居然就有两三个人在等。

杨克再次流露出羡慕的眼神:“要是我们的超市也能那么好生意就好了,不过想想也不可能,毕竟老板的手艺那么好,这周围都挑不出能相比的,当然生意好,不像我们,卖的都是到处都可以买到的东西。”

无论是生活用品饮料货物,还是生鲜蔬菜,他们有的,别人家也有,到处都是替代品,人家没有理由非要到你们店里来,所以生意也很容易就被抢走……

等等!

杨克正感慨到这里,忽然有一个想法浮现,她激动一拍手,跟男友说了。

男友听完:“这能行吗?”

杨克:“不试试看怎么知道?”

等叶氏饭馆一开门,杨克就冲进去,对着刚刚摆出来的卤味点点点,从头点到尾:“老板,这些我全部都要了,帮我打包吧,称称看多少钱。”

林秋娇:“全,全部吗?所有?”

杨克用力点头,无视身后顾客哀怨的目光:“对,没错。”

后面顾客忍不住:“那不行啊,你都买走了,我们吃什么?”

“对啊,我一下班就跑过来,就为了吃卤肉饭呢。”

柜台上的叶从溪抬起头,跟杨克说:“厨房里有正卤着的,很快就好,我们给你打包刚卤好的吧。”