菠萝干煎鸡＋菠萝饭＋黑椒菠萝牛肉粒
三楼。
这里一边是房子, 一边是天台，叶从溪准备到时候种满花，警长也可以在这里玩。
现在虽然还没有种上花朵, 但这不妨碍警长在上面打滚晒太阳。
姜校长跟马正平还有几个小孩上来时，看见警长还想要逗逗它，跟它打招呼。
警长甩了一下尾巴, 把脑袋埋过去。
邓明天：“它好高冷啊。”
姜校长：“这猫长得还挺俊。”
看得姜校长手痒了。
姜校长不仅毛笔字写得好, 还略懂一些水墨画, 还真巧，邓明天带了毛笔墨水还有宣纸。
姜校长就在三楼的石桌上将宣纸铺开, 当场作画。
因为马上要吃到美食, 他心情好，所以一口气画了好几张, 每一幅看起来都栩栩如生，非常有灵气。
林秋娇端着做好的菠萝干煎鸡上来，就看见姜校长画好的警长：“哇, 好好看啊。”
姜校长：“之前答应过你女儿, 等你们开店就送几张字画，不过她一直要上学, 也没时间问她喜欢什么，你看这个怎么样？”
“小溪肯定喜欢。”林秋娇把菜给他们端进屋里。
三楼的私宴厅只有三张桌子, 毕竟叶从溪没有专门做私宴的打算, 她只是想着有时候手瘾来了可以弄几桌。
林秋娇刚刚上来的时候，大家的目光就都被吸引, 现在坐下来, 更是等不及米饭上来, 迫不及待就拿起筷子。
几个小的, 连同马正平都看着姜校长，眼睛充满期盼。
姜校长：“……”
小孩也就算了，这个马正平自己家开酒楼的居然还那么馋别人家的饭菜，算了算了，看在他身体刚刚好的份上不说他了。
姜校长轻咳一声：“行了，快点吃吧。”
话音刚刚落，刷刷刷几双筷子伸出去，对准盘里的鸡肉就是快狠准一夹。
姜校长：“……”平时练字的时候怎么不见你们的手那么有劲？！
因为大家速度都太快了，手影模糊菜色，邓明天本来以为自己可以夹到肉，没想到他夹到一块菠萝。
而且他一时之间还没认出来这是菠萝，是看见有些不对劲，愣愣地问：“这是什么啊？该不会是姜吧？”
姜这种东西就是喜欢伪装各种菜。
他已经上过很多次当。
马正平倒是看出来：“菠萝，这是一道菠萝干锅鸡，这个时节的菠萝确实不错，咱们有口福了。”
他笑了笑，张嘴将鸡肉送入口中。
干锅菠萝鸡外酥里嫩，焦香中带着菠萝的酸甜，浓浓的料汁裹在鸡肉上，又带着一点咸香，伴随着唇齿的起起落落，洋葱微甜，小米椒的微辣，还有香菜的清香，层层递进。
这一道菠萝鸡不但卖相看着诱人，吃起来更加妙。
邓明天惊叹：“什么？菠萝也可以炒菜啊？”
马正平将嘴里的鸡肉咽下去：“当然，菠萝炒菜别有一番风味，还有苹果其实也可以用在菜上面的。”
另一个小孩很快也干掉一块菠萝鸡，脸上满满都是意犹未尽的表情：“好好吃啊这个鸡，酸酸甜甜咸咸。”
其实她说不上来具体到底是个什么味道，只觉得所有味道都有。
别的菜要是一下那么多味道堆在一起，那口感估计挺微妙，承受力差点的估计还会觉得难以下咽。
但叶从溪做的这一道干锅菠萝鸡就不会，酸甜可口，鸡肉咸香，反而十分开胃，所有味道都融合得刚刚好。
马正平又夹起一块肉，他这次细细品尝：“这鸡得先腌后煎，炒的时候要用猛火，酱汁要收得干，才能做出这种香而不腻的滋味。”
一般来说，老师傅做这道菜难免也会有几分失误，比如不够干香，又比如焦过头了。
但眼前这一道干锅鸡相当完美，要是没见过厨师本人，只尝这味道，肯定会以为是个有几十年经验的老师傅做出来的。
梁小兰这会儿端着米饭上来，看见餐盘里已经被吃了一大半的菠萝鸡，她都开始怀疑自己的效率了。
不会吧，林老板刚刚下去，她就上来了呀。
他们也吃太快了！眨眼的功夫就干掉那么多。
好像之前一直闹饥荒，现在终于有饭吃一样！
“米饭来了，哎呀好啊，这就是要配着米饭吃……唉，这米饭感觉有点少啊。”马正平都等不及梁小兰走过来，他自己站起身接过米饭，先给姜校长添了一碗。
“小叶老板还在做菠萝饭呢，不过她先让我端点米饭上来，说你们肯定要。”梁小兰心想，小叶老板还真是说对了。
干香菠萝鸡太下饭，因为干香的做法，鸡肉足够入味，带着满满的锅气，跟着晶莹的大米饭一起吃，这一口鸡一口饭，火热的酸甜咸香混着米饭，比什么龙肉凤肉都要下饭。
姜校长把米饭吃完，又吃菠萝，酱香爆炒过的菠萝吃起来还挺特别，外面热乎乎的，牙齿一咬，汁水就爆了出来。
“你酒楼卖过这道菜吗？”
马正平实话实说：“有啊，不过就算是以前那个师傅在，做出来也没有这么好吃。”
唉，如果不是这小叶老板真的挖不走，别说三顾茅庐了，就算三百顾茅庐，他也要试试，把人请回去。
对于马老板的这个想法，叶从溪毫不知情，她还在备菜。
叶从溪今天准备做菠萝饭、菠萝咕噜肉、菠萝牛肉粒，还有菠萝拌黄瓜跟菠萝猪肉串，加上刚刚端上去的干香菠萝鸡，一共六道菜。
林秋娇刚刚将警长的画拿下来：“小溪，你猜猜看这是谁家猫猫？”
“警长啊，这一看就是警长。”叶从溪笑着说，“姜校长画的？”
林秋娇点点头：“是啊，真厉害啊，跟警长一模一样。”
水墨画不像照片，可以一比一还原，但一眼就能看出来是警长，像的是神韵。
“确实厉害，等下要好好谢谢姜校长，妈妈，你先挂起来吧，找个时间我们去买个画框，然后挂在店里。”叶从溪正在调菠萝咕噜肉用的料汁。
“好嘞。”林秋娇小心翼翼把画收好。
毛仔兴奋地举着几个挖好的菠萝过来：“溪姐，你看我这个菠萝挖得漂不漂亮？”
“漂亮。”叶从溪满意点点头，她将菠萝壳拿去烤一下，回来的时候，叶大翔已经将菠萝切成菠萝粒。
叶从溪接过手，就开始炒菠萝饭。
虾仁、蛋黄、玉米粒、豌豆粒、还有菠萝饭绝对必不可少的咖喱。
新鲜的虾仁弯曲红润，米饭粒粒分明，蛋液均匀地地裹在在米粒上，将炒饭变成跟菠萝一样的金黄色泽，在大火猛炒的过程中，其他配菜点缀其中，香气渐渐渗透出来，最后咖喱粉收尾，直接出锅。
毛仔眼巴巴地瞧着，嘴巴都张大了，他看着叶从溪单手将锅给端起来，把炒饭倒在菠萝壳里。
毛仔看得心痒痒：“溪姐，你也太厉害了，你怎么想得出来这样的炒饭？我从来没见过！”
“我在书上看的。”叶从溪笑了笑，其实她旅游吃到的，她还记得当时天气很热，她没什么食欲，但闻见街边小店传来的菠萝炒饭香味，让她立刻就来了胃口，吃了整整一大份。
菠萝炒饭端上楼。
马正平一看见炒饭就笑了：“难怪刚刚米饭那么少，原来还有好东西在后头等我们呢。”
小孩子们看见这菠萝炒饭都是哇地一声。
他们也没有见过这样的炒饭。
黄亮的米饭，翠绿的豌豆，嫩嫩的玉米，还有红红的虾仁，加上藏在其中的菠萝粒，这一碗的菠萝炒饭好像一道色彩缤纷的珍宝。
马正平倒是吃过这道菜，不过等他添了一小碗菠萝炒饭到自己碗里，凑近闻见那香气，他就知道这跟他以前吃过的菠萝炒饭都不相同。
无论咖喱的辛香，还是蛋液的蛋香，亦或者是菠萝的果甜等等，都要比他之前吃过的炒饭还要香浓许多。
叶从溪的手艺好像一个美味扩散器，经过她手出来的菜都会变得非常香。
马正平挖起一勺炒蛋送进嘴里，那复杂又热烈的美味就在舌尖上跳开。
油润干香的米饭带着咖喱的香气，这一口让人胃口瞬间大开，里面虾仁也是相当弹牙鲜美，甜脆的豌豆粒和玉米粒在嘴里迸发出不同的口感。
最妙的就是马正平不小心咬到藏在其中的温热菠萝丁，那丰沛的果汁立刻溅开，清新的酸甜味瞬间化解了所有的香浓与油腻。
马正平陶醉其中，其他小孩子全都低头扒拉，姜校长也是吃得沉默不语。
这么多人的餐桌，居然一点聊天的声音都没有，只剩下餐具碰撞的声音。
等姜校长将一整碗菠萝炒饭都吃完，他这才依依不舍放下勺子，脸上依旧露出回味神色：“好吃，还很有锅气，炒饭就是要这种火气猛的。”
邓明天将勺子都正正反反舔了个遍：“好香啊，没想到菠萝做菜那么好吃，我回去也要让我爸给我做！”
马正平笑了：“菠萝做菜是好吃，但你爸可不一定有人家小叶师傅的水平啊。”
姜校长也觉得有意思，虽然他很赞同马正平的话，但还是忍不住调侃一句：“你自己一个开酒楼的，倒是把别人家饭店的菜给夸上天了。”
马正平摇摇头，不以为然：“做人，就是要承认人外有人，天外有天，这还是姜老师您教我的。”
姜校长也笑了笑。
道理是这个道理，但说实话很难做到，尤其是马正平这个地位的人，很少能承认看似没他成功的人的优点。
虽然现在叶氏饭馆蒸蒸日上，但跟顺景隆还是无法相比。
马正平却能坦然地承认对方的优点……不过不想承认也挺难的，毕竟太明显了。
饭菜好吃到这种程度，已经到了让人不得不承认的地步了。
姜校长一边想着，一边期盼地往外看。
邓明天也等不及了，心痒痒的，恨不得能马上吃到下一道菜，他干脆直接跑出去，就在楼梯口蹲。
“太上老君，孙悟空，如来佛祖，求求你们了！让下一道菜马上就上来吧！”邓明天把各路神仙全都给摇出来。
香味从厨房传到楼梯口，邓明天又去找警长唠嗑：“你就好了，你主人那么厉害，你肯定可以天天吃到很多好吃的东西吧？”
警长喵呜一声。
邓明天还想说些什么，毛仔端着菜上来，而且嗓门还特别响亮地吆喝了一声：“上菜啦，黑椒菠萝牛肉粒！”
邓明天嗖地一声坐回位置上。
刚刚的菠萝鸡还有菠萝炒饭已经足够让人惊艳，但现在这黑椒菠萝牛肉粒一端上来，大家还是忍不住齐齐发出哇地一声。
叶从溪做这道菜选的牛肉是牛里脊，这个地方细嫩没有筋膜，直接切成方方正正的，大概跟骰子一样的大小。
接着就放生抽蚝油老抽跟一点点白糖加上黑椒粉去腌，最后加上一勺油锁住水分。
蒜末跟牛肉还有菠萝一起下锅炒，淋入一份调好的料汁，让汤汁慢慢收浓，油油亮亮地覆在食材上。
碟子里的每一颗牛肉粒、每一块菠萝都挂着一层黑亮浓郁的黑椒酱，看得人食欲大开。
“这牛肉是好牛肉啊。”马正平边评价边吃，牛肉好，厨艺更好，牛肉外面被煎得微焦，还有一点似有似无的细碎黑椒颗粒感。
马正平咬开牛肉，里面滚热的肉汁就爆发出来，和咸鲜微甜的黑椒菠萝汁水顺在一起，带着一点椒辣的滋味。
因为马正平是牛肉粒还有菠萝块一起吃的，咀嚼的过程中，菠萝那甜而胃酸的滋味也冲刷而来，形成一种非常绝妙的口感，马正平被香得为之一振。
其中一个小孩说：“要是有汽水就好了！”
这个配上汽水喝也太香了。
不过不知道姜校长给不给他们喝汽水。
几个学生都试探性地看向姜校长。
姜校长知道他们什么意思：“你们要是能买到汽水那就去买吧，给我也买一瓶。”
马正平轻咳一声：“我也要。”
“我去买，我看到旁边有个小卖部！”邓明天举起手。
不过他临走之前，担心自己这一去再回来，牛肉粒就都被吃完了，于是他嬉皮笑脸地抽出两根牙签，插上四颗牛肉粒，这才下楼去。
“这孩子以后绝对吃不了亏。”马正平笑着指了指邓明天的背影。
邓明天兜里有钱，是他爸给他的，他哒哒哒下了楼，往王逗逗家去。
今天叶氏饭馆放假，所以王建成敢把儿子带到店里来。
王逗逗在收银台写写画画，王建成在货架后面叠货。
邓明天单手拿着剩下那一串牛肉粒，从冰箱里掏出几瓶汽水，也不怕冷，就这样抱在怀里：“老板，多少钱？”
本来在画画的王逗逗鼻子抽动，他闻见一股好香好香的味道，黑椒酱浓浓的，加上一些酸甜的菠萝汁，根本没有小孩子可以抵挡住这个诱惑。
王建成放下货物正准备过来收钱，就听见自己儿子来了句：“哥哥，不要钱，汽水全部请你喝，你可以把你的肉肉串给我吗？”
王建成：“……”
邓明天也愣了下，他看了看自己的牛肉粒，看了看汽水，再看了看王逗逗那充满期盼的眼神，深吸一口气，肉痛道：“算了，我请你吃，你还是算我钱吧。”
“你这肉串哪里来的？”王建成闻见香味，那么香的肉，感觉像是小叶老板做的，但叶氏饭馆今天好像没开门。
邓明天指了指叶氏饭馆的方向：“就是那个饭店里。”
王建成有些惊讶，然后反应过来，应该是叶氏饭馆的私宴客人。
王建成见邓明天给儿子送过去肉串，就帮他减掉两瓶汽水的钱，用袋子给他装好。
王逗逗津津有味地吃着牛肉粒。
王建成笑着问：“好不好吃？”
王逗逗用力点点头，超无敌好吃，好吃得要飞起来的肉肉，真是太香了。
他看了看爸爸，忽然良心发现，将剩下的一颗牛肉粒递过去：“这个给爸爸吃，我们一人一颗。”
王建成简直受宠若惊，他伸手接过：“儿子，你长大了！”
王逗逗本来就纠结，听到王建成那么一说，又后悔了：“爸爸，爸爸，我还小，没有长大，还是还给我吧，等我长大再给你吃。”
“……”王建成直接一口吃掉。
王建成本来还带着几分逗儿子的想法，但等牛肉粒一入口，他的所有注意力全都落在嘴里的美味上。
黑椒的香气裹着肉香，其中夹杂着一点果酱的清新酸甜，牛肉粒的表面带着一点焦香，但里头却软嫩得很，每次咀嚼都会微微溢出汁水。
就这么一口，王建成当场上瘾了，他都想要不做生意，直接抱着儿子去叶氏饭馆也订一餐大吃特吃。
还好等嘴里的牛肉咽下去后，王建成的理智渐渐回笼。
“行了别哭了儿子，等爸爸赚到钱，也请你去吃小叶老板的私宴。”王建成揉了揉儿子的脑袋，心里赚钱的动力也是蹭蹭上涨。
王逗逗哭着鼻子嘟着嘴巴，爸爸的嘴，骗人的鬼，他才不要相信呢。
邓明天拎着汽水，哒哒哒就要往楼上走，可是闻见厨房传来的香气，他脚步一顿，不由自主被味道吸引，走到厨房。
就看见叶从溪正在做菠萝咕噜肉。
咕噜肉已经到了最后一步，将炸好的肉和料汁混在一起翻炒，用小火慢慢收汁，酸香味一点点被镬气催出来，浓浓稠稠地裹在肉块上。
最后叶从溪放入菠萝跟青红椒炒香断生，用大火快速翻炒一下，酸甜香跟肉香齐齐冲出锅，这么一碟菜，酸甜咸鲜全都有了，让人光闻这味道就口水直流。
叶从溪炒好菜，才发现旁边的邓明天，这应该是姜校长的一个学生。
叶从溪看他疯狂吞着口水的样子：“你饿啦？”
毛仔一双眼睛看得明明白白：“什么饿了，这肯定是馋了。”
刚刚才端上去那么多菜呢，溪姐做的每一样菜的份量那都是顶顶多的，吃了那么多，怎么可能还饿？
邓明天不好意思地挠了挠头。
“走吧，我给你端着。”毛仔端起新鲜出炉的咕噜肉，跟在邓明天身后往楼上走，他问，“你有没有吃过这个菠萝咕噜肉？”
邓明天摇了摇头：“我吃过糖醋排骨。”
糖醋排骨跟这个有点像，都是酸甜口，但是这个看起来要好吃好多好多啊。
“我们溪姐做的咕噜肉老香了，特别下饭，对了，你们那还有饭吗？”毛仔又问。
邓明天点点头：“还有那个菠萝饭！本来我们想要把全部的菠萝饭都吃完的，然后姜校长说等下肯定还有更好吃的菜，让我们先别吃完，留着来配菜。”
毛仔：“还是姜校长有经验啊。”
邓明天带着汽水还有咕噜肉回来。
他给大家发完汽水，迫不及待坐下来夹起一块咕噜肉，温和的酸香味刺激着他的喉咙。
邓明天咽了咽疯狂分泌出来的唾液，啊呜一口，将咕噜肉塞进嘴里。
咕噜肉外头的酱汁香浓开胃，里面的肉外又脆又嫩，再配着香喷喷的米饭吃，然后来一块牛肉粒，猛地灌一口汽水。
邓明天真是说不出的幸福啊，他看了看姜校长，心想如果姜校长不是书法大师，是美食大师该多好？
然后他当姜校长的学生，每天的工作就是来叶氏饭馆吃吃喝喝！
姜校长还不知道邓明天的想法呢，如果知道，肯定要给他脑袋来一下，真是机灵劲全用在别的地方去了。
之前邓明天的爸爸第一次请姜校长去顺景隆吃饭，其中有一道菜就是菠萝咕噜肉。
两道同样的菜对比起来就非常明显。
“小叶老板这个咕噜肉做得就很好，酸甜都是刚刚好，一点都不腻，你看这酱汁挂得多均匀漂亮，而且每一口都有味，”姜校长直接说，“之前去你家吃过，那味道是真的不行，太酸了，吃着很腻。”
酸甜口的就是小孩菜，这几个小孩年纪最大的也才十八岁，正是喜欢吃这些菜的年纪，各个都是吃得头也不抬，腮帮子鼓鼓囊囊的，跟仓鼠一样。
“唉。”马正平也是叹气。
酒楼的大师傅肯定是要换的，来之前他心里还有几个人选，但现在吃过叶从溪的菜后，他都有些迷茫了。
不知道选谁比较好，感觉哪个都不如叶从溪做的。
马正平跟姜校长说出自己的困惑。
姜校长啧了一声：“要跟小叶老板手艺一样的能有几个？你别那么高标准，肯定找不到的，你就找其中做得最好吃的就行。”
马正平：“……”好像很有道理的样子。
姜校长继续吃吃吃，他抬眼看了下餐桌：“这是全上完了吗？”
话音刚落，毛仔又端着一个东西上来。
大家以为是新菜，全都期盼地看过去，结果定眼一瞧，发现这是一炉黑炭。