啤酒鸭＋干锅土豆鸭
卖, 肯定卖。
叶从溪搞那么一大袋子朴籽叶自然就是为了做朴籽粿在店里卖的。
林秋娇接收到叶从溪的眼神，当即就转告顾客：“卖！”
因为朴籽粿做起来简单，一次可以出炉很多个, 叶从溪调好一大桶绿油油的米浆，让梁小兰倒在小碗里，再放到锅上蒸, 然后到时间拿出来就行。
吩咐完, 叶从溪抱着警长上三楼。
三楼只有做私宴时才开放, 平日没有人上去，非常安静。
警长在外面玩还没干透的雨水, 叶从溪和徐晓佳在包厢里写作业, 等把今天的练习册刷完，叶从溪就出去逗警长, 看得徐晓佳羡慕得不行，但她的作业还没有写完呢，唉。
过了一会儿, 梁小兰从楼下上来：“溪姐溪姐, 那个调好的绿色米浆全都用完了。”
叶从溪都惊了：“全部卖完？”她还以为今天肯定够用的。
梁小兰点点头：“对啊，全部都用完了, 不够卖。”
朴籽粿又漂亮又好吃，很多原本只是来吃晚饭的顾客看见了, 都忍不住买来尝尝。
还有些顾客一口气买了十多个, 说是要带给亲戚朋友也试试。
还有些家里有冰箱的买得更多。
叶氏饭馆啥都好，就是不做早餐, 他们就自己买点这个粿回去放在冰箱里, 早上起来蒸热就当早餐了。
叶从溪下楼时, 郑金茹已经又用石磨磨了些朴籽叶。
叶从溪撸起袖子, 重新开始调米浆，这锅新鲜出炉后就开始限购，每个人最多买三个，你说你家里人也想吃，那就让你家人来排队。
梁小兰把蒸好的朴籽粿一个个拿出来，忍不住感慨：“以前在家里看别人开店做生意都是想要客人买得越多越好，没想到还有不准顾客买那么多的。”
郑金茹闻言也是笑得眼睛弯起来，可不是嘛，她也是在叶氏饭馆打工后，才听说了限购这个词：“没办法，要是不限购那一下子就全卖完了，吃不上的顾客也挺惨的。”
叶从溪闻言，叹了口气，可不是嘛，她也不是想搞饥饿营销，但如果不限制，真的很多人吃不上。
第二天早上，叶从溪来店里又调好了今日份的米浆，这才去学校。
等下午放学她回到店里，毛仔也回来啦。
毛仔嘴里正在塞着一个刚出炉的、热腾腾的朴籽粿，看见叶从溪回来，两三下吞下去：“溪姐，这个好好吃哦！”
他也太幸运，今天回来还能赶上这个好吃的。
“晚上你拿两个回家，让毛奶奶也尝尝。”叶从溪放下书包。
“谢谢溪姐，”毛仔点点头，他忽然想起个事，说，“溪姐，我邻居给我杀了只鸭带回来，我自己也不会处理，就放冰箱里，你看看能不能弄。”
叶从溪闻言，起身拉开冰柜，这鸭还挺大只：“行，那我们晚上就吃鸭肉吧。”
毛仔心想这鸭子能落在溪姐手上，这辈子也算死得值了。
今天排队买朴籽粿的人比昨天还多。
其中不少是昨天买了回去尝尝，发现特别好吃，所以今天拖家带口地来了，门口的队伍也越来越长。
后院几个蒸东西的炉子就没停下来过，锅盖掀开，热气袅袅浮起，里头的朴籽粿像一朵朵盛开的绿花，空气中悠悠地弥漫着甜润米浆混着植物的醇厚香气。
程娟让林秋娇也给自己留三个朴籽粿，等她丈夫过来看店了，她再去拿。
这会儿叶氏饭馆的人可算少了些。
林秋娇将最后三个朴籽粿装起来，拿到门口递给程娟。
“谢谢林老板，”程娟接过来，用力地嗅闻，“好香啊，这也是你女儿弄的吧，她可真厉害，什么都会做。”
“对啊，我女儿超级无敌棒的！”林秋娇一点都不吝啬对叶从溪的夸张，她可以夸一万遍，十万遍，一百万遍！
她又往凉茶铺的方向看了看：“唉，你儿子呢，好像没有看见他。”
程虎在店里干了几天活，他干得不好，总出问题，最后拿到的钱根本不够买叶氏饭馆的饭菜。
昨天他还特意跑过来问叶大翔，问他能不能到叶氏饭馆这里打工。
叶大翔拍了拍他肩膀，让他回去洗洗睡吧。
小子，凉茶铺的活儿你都忙不过来，还想干饭店？
当晚，程虎回到家就哭，说他知道错了，他要上学，做生意比学习累多了。
他以为不上学就可以想睡多久就睡多久，随时随地看漫画，拿到工钱想吃什么就吃什么，结果现实跟他想的完全不一样。
程娟跟林秋娇说：“他今天重新回学校了，我昨天就和他打开天窗说清楚，如果他以后还是不想念书，我就真的帮他把学给退了。”
人教人学不会，事教人，一学就会。
先前跟他苦口婆心讲什么大道理都没用，让他知道辛苦，才明白要选什么路。
“这人啊，还是要学习的，学得好那就是比别人多条路，怎么能不学东西呢，你说是吧林老板。”
林秋娇尴尬地笑了笑，她也不好说是或者不是，说不是肯定不行的，但说是吧，她也不是什么喜欢学习的人，实在没法违心点头。
倒是旁边逗着警长玩的叶从溪颇为赞同：“没错，学习就是很重要。”
叶从溪现在就是别人家的孩子，成绩好能力好，谁不想要这么一个女儿，程娟见她赞同，喜笑颜开：“对啊，唉，希望他现在觉悟还能来得及吧，明年也要初二了。”
叶从溪用力从警长的脑袋摸到它的尾巴，警长整坨猫凹了下去，毛茸茸的小猫脸露出“妈皮筋扎得有点紧”的表情：“只要愿意学习，什么时候都不算晚。”
程娟一拍手：“小叶老板说得太对了！什么时候都不算晚的，我前几天看见夜校的宣传，夜校你们知道吧，就是给大人上的课，我之前还犹豫要不要去，现在我决定好了，去学，多一手技能总是好的。”
叶从溪还没说话，林秋娇已经差点听晕过去。
什么，都是大人了，还要上课啊？！这可太惨了吧！
不知道为什么，莫名有种不好的预感……
叶从溪听完程娟的话，看一眼她妈妈，她还没说什么，程娟用手肘轻轻碰了下林秋娇问：“唉，林老板，你要不要去？”
林秋娇：“！！！”
啊？
她就知道！
林秋娇内心疯狂尖叫，不要问我啊！
林秋娇：“我不……”
叶从溪打断她的拒绝：“好啊，如果妈妈也去上夜校，那就可以陪我一起写作业了，我平时一个人做作业好无聊啊。”
林秋娇本来想说她不要去的，听完叶从溪的话，内心又犹豫起来。
她肯定不想去上课的，她打小就不爱学习，以前上学也不爱写作业，之前女儿做题做到晚上，她看着就觉得很累。
可是，可是……
林秋娇听完叶从溪后半截话，又很心疼。
是啊，女儿一个人做作业好无聊，如果有个人陪着那就好多了，可是她真的不想上学怎么办……
林秋娇小心翼翼地说：“小溪，要不，让你爸爸去上，让他陪着你一起写作业？”翔哥，这回靠你了！
叶从溪肯定也想她爸也去上学的，不过在此之前，还是先让她妈去学。
“等大一哥的厨艺练上来了，能帮爸爸分担些就让他去，不然怕他不够精力。”
林秋娇差点就想说她可以跟翔哥换，不过想想翔哥在厨房的活也不轻松，到底是选这个还是选上课呢？
啊，苍天啊，这个选择题实在是太难。
林秋娇脸蛋苦巴巴，整个人霜打的茄子似的又去问程娟：“程老板，这个夜校要上很久吗？”也跟小溪那样，要写一个学期的作业吗？
程娟：“没有，一个课程就半个月左右。”
林秋娇闻言，松了口气，就半个月好像没有那么难。
林秋娇一握拳，做出选择：“那我选去夜校。”
叶从溪怕她妈后面又找借口，干脆今天就拉她去报名。
程娟吃了一个朴籽粿，也跟着去。
夜校来排队报名的人还挺多，在等待的过程中，有工作人员在发传单：“你们想学什么？可以先考虑清楚，有会计，电工，家电维修，英语，美容美发，电脑，服装设计……”
叶从溪拿过宣传单，现在夜校的专业还挺丰富。
程娟已经想好了：“我准备学会计。”
叶从溪问林秋娇：“妈妈，那你呢？你想学什么？电脑怎么样？”
现在电脑刚开始兴起，属于高科技类的技能，学这个肯定是好的，后来互联网多吃香啊。
林秋娇只在港城的电影里看过电脑，她对着陌生的东西摇摇头：“不要不要。”
叶从溪也不强求：“那你想学哪个？”
林秋娇纠结地扫来扫去，伸手一指：“这个，服装设计！”
家里就有台缝纫机，有时候买回来的衣服林秋娇都会自己再改改，穿着更好看，她还给警长也做了不少衣服。
叶从溪点头：“行，那我们就报这个。”
叶从溪替林秋娇报名，交了报名费，工作人员说：“正好我们服装设计课马上就要开始，林秋娇同学要不要先去体验体验？这堂课免费的。”
免费的？那肯定要去！
而且林秋娇记得每次上学第一天老师都不怎么讲课的，她可以偷懒啦！
林秋娇去体验上课，叶从溪就先回去，她还顺道去菜市场买了点配菜，到店里就把毛仔带回来的那只鸭子从冰箱里取出来。
“你妈妈呢？”叶大翔往后看。
“妈妈报名了服装设计，刚好碰上开课，就留下来试课了，”叶从溪将鸭子提到水龙头底下，“等下做好饭给她送过去。”
后来的夜校一般是晚上七点多开始，但现在下班早，大家一般四五点就吃完饭，所以夜校六点就开始了。
他们开饭店的晚饭时间算是比较晚的。
“到时我跟你一起去。”叶大翔也想去看看。
“娇姐真的就要上学啦？”梁小兰惊讶，“不知道为什么，我以前总觉得娇姐是不爱学习的，看来是我偏见了。”
叶大翔跟叶从溪轻咳两声。
叶从溪开始处理这只鸭子，鸭子很大只，全都用来做一道菜未免有些单调，所以她准备一分为二。
一半用来做啤酒鸭，另外一半就用来做干锅土豆鸭。
将鸭脖子鸭头鸭翅这些都先切开，接着就处理鸭身体，一刀稳稳下去，锋利劈开，鸭身就被她砍成均匀的大小。
叶从溪将铁锅烧热，润点油，再把鸭肉倒进去，鸭皮在热油中发出滋啦啦的声音，贴着锅底的表面皮脂也被高温煎得渐渐变色，渗出金黄的油水来。
这时候再用锅铲翻动翻动，鸭肉的香气也出来了，是热乎乎的焦香。
趁着这时候，叶从溪倒入盐和酱油，让鸭肉变成深色，再撒进去一把配好的馅料翻炒出香味，顺着锅边淋入啤酒和清水，盖上锅盖慢慢焖。
叶从溪把火调到最小，把另一边的鸭肉下锅焯水，捞起来后沥干水分，再放到油锅里炸。
毛仔正在后院哼哧哼哧削土豆，把土豆皮都削完了，他放到水下面冲了冲，这才拿到叶从溪面前：“溪姐，削好啦。”
之前叶大翔在夜市摆摊卖土豆煎饼，毛仔也跟着帮忙削土豆皮，这技术也是练出来了。
叶从溪接过他的土豆，当场切成块状，和鸭肉一起下油锅，炸得干香酥脆，鸭肉跟土豆的边缘都炸出焦香脆边。
她看着状态差不多，这才捞起来，将油倒出大半，只剩下一些用来把底料炒香。
这个底料也是叶从溪自己熬的，之前过年吃的麻辣火锅用的就是这个底料，炒菜时加点这个作为调味炒出来就超级无敌香。
就像现在，叶从溪刚下锅炒开底料，那飘散出来的热辣香味就让大家口水直流，频频朝着这边看来。
看得出，这是都饿了。
叶从溪也饿了，于是她加快速度，把切好的大蒜洋葱放进去，再倒入炸好的土豆鸭肉，加上蚝油酱油还有一点提鲜的白糖。
灶火开到最大，用猛火将香味全都逼入食材里头，最后撒上一把白芝麻，干锅土豆鸭就搞定。
正好这时啤酒鸭也炖得差不多，叶从溪把鸭肉捞起来，另起一个锅，放辣椒炒香这焖好的鸭肉，在锅内温度最高时，把方才炖鸭子的卤汁淋下去。
先炖后炒，这样的做法可以香上加香，最后直接大火收汁，让浓郁的汁水均匀地裹在鸭肉上。
很快，两道菜都做完了。
“好香啊，哎呀，香得我心乱乱。”梁小兰的食欲蠢蠢欲动，她觉得自己一个人就可以把两锅鸭肉全给干完。
“行了，别心乱了，赶紧干活，干完就可以吃啦。”郑金茹笑着说。
“干干干！”毛仔化食欲为力气，力道凶猛得面目狰狞地擦起桌子，差点把桌子都给撸秃一层皮。
叶从溪拿来一个干净饭盒，添上满满的米饭，再添上满满的肉，合上之后放在烧开水的锅架上保温着。
等她吃完饭，就跟爸爸一起给妈妈送饭。
“好啦，可以吃饭啦。”叶从溪朝着外头喊。
几人瞬间快狠准端菜，拿碗，添饭。
等叶从溪反应过来时，她已经坐下来，面前摆好一碗饭跟一双筷子。
毛仔眼巴巴地盯着她：“溪姐，你快吃快吃。”
“好好好，吃吧。”叶从溪拿起筷子，其他人也终于能开吃了。
啤酒鸭跟干锅土豆鸭乍一看有点相似，从卖相上都是那种充满饭张力的深褐酱色，不过再仔细看就知道完全不一样。
啤酒鸭料汁香浓，干锅鸭则是干酥可口。
啤酒鸭的鸭块裹着深红油亮的酱色，吃起来鸭肉紧实而不散，而且也不柴，那啤酒的香气完全渗透进肉里，口感香浓美味。
毛仔逮着一块啤酒鸭大吃特吃，这鸭子皮肉紧，嚼起来特别香，每嚼一次，那肉汁的香气就在舌尖上溢开一层，这么层层叠叠地加起来，给毛仔香得恨不得连舌头都给吞下去。
不止是鸭肉好吃啊，连里头的青红辣椒都极其美味，青椒清脆微辣，红椒甜辣，缝隙直接挂满汁水，一样是非常下饭的。
毛仔吃得满嘴油光：“唔唔……这鸭子好好吃，特别是这个鸭翅膀，就是要这种肉薄薄的部位地啃起来才爽……跟卤鸭翅是不一样的好吃。”
店里卖卤味的，鸭货肯定少不了，吃惯了正常的卤鸭翅，再尝尝这啤酒鸭的鸭翅也是给香迷糊了。
啤酒鸭里面的汁也好吃，淋在米饭上增香一百倍，毛仔还在想，等下要是不够米饭，就在啤酒鸭里加一把面条也不错，因为底下那层料汁好香浓，好够味。
梁小兰腮帮子鼓起来，里面全都是米饭跟鸭肉，她吃完啤酒鸭，就去吃干锅鸭。
跟酱汁丰厚的啤酒鸭不同，干锅鸭吃的就是那个干香。
鸭皮被炸得紧紧的，酥酥的，土豆也带着焦香的酥脆，虽然没有料汁，但味道一点不比啤酒鸭淡，是两种截然不同的风味。
“这个鸭子也好好吃，里面的土豆跟洋葱都很香。”梁小兰极力推荐。
今天的饭菜都非常赞，叶大翔哐哐就干掉两碗饭，他吃饱了，准备给林秋娇送饭。
叶从溪也吃完啦，她要跟着一起去，临出发前交代：“等下如果我们太晚回来，你们就先关门，钥匙放在对面凉茶铺那就好。”
毛仔一抹嘴：“没事溪姐，钥匙我拿着，明天我早点过来开门。”
“也行。”叶从溪点点头，她怀里抱着饭盒袋，坐在三轮车后面，给她爸指路。
叶从溪此时的心情无比雀跃，就跟小学生要去秋游前一晚的心情一样，飘飘然的。
不知道是因为今夜的星空太漂亮太璀璨，还是因为要去见妈妈了。
给妈妈送饭这样陌生又有趣的事情让她非常兴奋。
三轮车在夜校门口停下来。
上夜校的地方是个废弃工厂，工厂倒闭后关了一段时间，现在改为成人学校，来上课的人还挺多，所以门口也有不少小吃摊。
放学早的人就跟朋友三三两两地凑一起吃个宵夜。
叶从溪先在小吃摊上左右看看，没看见她妈妈，就准备上楼去。
还没迈上台阶，林秋娇就下来了，还跟另外几个人聊着天，看见叶从溪跟叶大翔，眼睛一亮：“我女儿跟老公来啦！”
林秋娇长得好看，性格也好，而且在用缝纫机做衣服上确实有点天赋，所以一节课下来就交了几个好朋友。
“哇，这是你女儿呀，好高啊，和你长得真像，还在念书吗？叫什么名字呀？”
“对啊，我女儿成绩可好了，她特别特别厉害。”林秋娇搂着叶从溪。
叶从溪也跟着打招呼：“阿姨好，我叫叶从溪。”
“好好好，你来接你妈妈呀？真好，我家孩子就不会来接我，唉，小溪，你要不要跟我们一起吃宵夜呀，刚刚还跟你妈妈说以后大家都是同学，正好今天请她吃宵夜，现在你跟你爸爸也过来了，那就一起吃。”一个短头发的阿姨说。
“我们吃饱饭啦，我是来给我妈妈送饭的。”叶从溪展示自己手里的饭盒。
“哇！谢谢宝贝！”林秋娇非常激动，虽然今天这节课没什么让她苦恼的，但她还是不喜欢上课，现在下课了，女儿还给她带来香喷喷的饭菜，好幸福哇。
“没事，吃饱饭也能吃宵夜的，那边那家烤串挺好吃的，阿姨请你。”
“是啊，这饭哪里有烧烤好吃呢。”
几个阿姨热情地招呼，最终叶从溪三人只好跟着过去。
行吧，她也好久没吃过烧烤，叶从溪坐下来，准备试一试。
短发阿姨还去隔壁叫了个蛋炒饭，等烤串上来，她把韭菜撸到炒饭上吃，还给叶从溪递一串烤鸡中翅。
“谢谢。”叶从溪接过来，吃一口，烤过头了有点苦味，而且鸡翅也不够入味。
不过这是别人请客，她自然不会说出来扫兴。
林秋娇跟叶大翔买了汽水回来，短发阿姨也招呼他们赶紧吃。
“你们吃吧，”林秋娇将汽水递给她们，迫不及待打开饭盒，“我吃我女儿做的饭就好啦。”
叶从溪把米饭跟啤酒鸭装在一个饭盒里，把青菜和土豆干锅鸭装在另一个饭盒里。
几个阿姨本来还想说正经饭哪里有宵夜香。
可饭盒打开后，她们看着饭盒里的菜色，还有那飘散出来的香气，这句话无论如何都说不出来了。
林秋娇还不知道自己的晚饭被一群人盯上，她美滋滋地夹起一块鸭肉，张嘴咬下。