傍晚, 顾清秋想着既然中午都沾了一楼后厨的炉灶，也就懒得再来碰二楼的厨房了，干脆直接下楼来后厨这边做晚饭。
就一道简单的丝瓜炒花甲, 又有瓜又有肉够营养的了还方便。
顾清秋将不算长的整条丝瓜过水冲洗一遍, 再用刨刀将丝瓜皮给刨下来刨干净。
再次用到切菜板, 她将丝瓜切成滚刀块, 堆放到左手边，接着拿葱姜蒜过来切末拍碎。
这些处理好的都先放案板上备用, 顾清秋将那盆花甲端到洗菜盆这边倒干里面的水, 再开水龙头加水进去冲洗三遍后倒掉。
她拿了个瓷盘过来，将花甲全部倒进去装好, 也不用追求什么摆盘，炉灶起火往锅里加水，放个蒸架后再往上面放这盘花甲上去蒸。
等花甲蒸好后, 打开锅的那刻可以闻到花甲鲜甜的香味, 一个个花甲全部绽开壳露出肥嫩的肉, 还蒸出不少原汤来。
用夹子将这盘花甲夹出来放一旁，她将锅里的水倒掉，开火烘干锅表面的水，重新起锅烧油。
顾清秋将早先切好的葱姜蒜末放进去翻炒爆香，再加入丝瓜块进去炒到断生, 溢出不少汁水来。
这会再用锅铲从盘子里馋了花甲倒入锅里和丝瓜一起炒香，加点盐后把盘里剩下的蒸花甲原汤倒进去, 翻炒几下盖锅焖煮。
再掀开锅盖时，一股夹杂着丝瓜清甜和花甲鲜甜的香味四下溢出，香得整个人都快迷糊了。
顾清秋用和中午一样的深口瓷盘将这道丝瓜炒花甲盛出，拿上筷子和勺子端到堂铺这边饭桌放着, 她也跟着坐下。
掏出手机看了下时间，她心想不用拍摄来炒一道菜速度就是要快些。
顾清秋夹了个花甲吃，牙齿咬住软嫩的花甲肉，舌头轻轻往前顶配合着筷子把花甲壳顶出去，顺利咬下花甲肉。
和香辣花甲吃起来满嘴咸香辣味不同，这回的花甲肉尝到的满是鲜甜香，还有丝瓜的清甜。
咬起来肥嫩q弹带着点韧劲，那股鲜渗透到每一口咀嚼中，咬上那么三两口就能咽下了。
口齿间还留着那股鲜甜味，顾清秋连着吃了好几个花甲，肥嫩的花甲肉吃起来就是爽快，这个季节能买到这种品质的花甲也算是自己运气好了。
她又夹了块丝瓜吃。
滚刀块的丝瓜炒得软烂，用筷子轻轻一戳就能戳进去，咬进嘴里顿时溢出丰润的汁水，很是清甜。
这丝瓜吃起来有着不同于花甲肉的软嫩，甚至可以说是滑溜溜的，咀嚼时一不留神就会直接咽下去，只余满嘴清香。
顾清秋忍不住又夹了块丝瓜吃，这回除了尝到丝瓜本身的清甜多，还感受到了花甲肉的鲜香，一并融汇在一起行程清淡又香甜的口味。
她对这道菜很满意，夏日傍晚吃上这么道清爽甜美的丝瓜炒花甲简直太爽快了。
一斤花甲和将近一斤的丝瓜，顾清秋慢慢吃着就吃完了。
末了她甚至都不用筷子，直接端起瓷盘凑近嘴边喝起汤来。
这汤淡黄清透明亮，入嘴清甜鲜香，全都是丝瓜和花甲在炒制中流出来的精髓，越喝越能感受到那阵淳朴的清甜又不腻。
顾清秋喝完后不由得感叹，就是可惜太少了，估摸着也就一碗左右。
她站起身端盘子和筷子勺子进厨房去洗。
吃得简单洗起来也轻松，三分钟轻松搞定还顺带把炉灶这边给擦洗干净了。
顾清秋提着一小袋厨余垃圾，出来时顺手将放在饭桌上的手机揣到裤袋里，出门去丢垃圾。
不知道是不是下午下过一场短暂小雨的缘故，空气比较湿润，感受到的温度也没平时那么热。
本来顾清秋扔完垃圾就想回饭馆的，这会想着干脆散步走会。
霞光正浓，七点的傍晚天还是挺亮的，她慢悠悠地往街头走，路过老王家常菜时见里面坐着不少桌顾客，老板正在招待一桌顾客点菜，稍显圆润的脸笑得褶子都出来了，胖胖的身子微微弯着腰表示对顾客的敬意，让人路过看了就觉得这家饭馆服务不错，可以一试。
顾清秋挺佩服这家饭馆的，能从爷爷上了年纪还在经营饭馆那会一直开到现在。
她走出素里街，看到附近停有共享单车突然冒出个想法，干脆走过去拿手机扫了一辆车骑去江边。
这会江上已经有亮着灯光的轮船载客开始夜游了，她骑在江边的人行道上，有下班匆匆而过的路人，有穿着运动服配速跑步的人，也有钓鱼者甩杆站立在那静等鱼儿上钩。
江边的路很长，足够顾清秋骑着自行车不慢不快地向前去，穿过川流不息的人海，带着燥热的风迎面拂过脸庞很是舒服。
她边骑车边望着天边颜色一点点昏暗下去，夜色拉开帷幕，某一瞬间一盏盏路灯全部亮起来。
一直骑到江市的地标建筑那，著名的旅游打卡景点，哪怕非节假日非周末人流量也不可小觑，顾清秋作为本地人来过无数次，倒没什么想去看的念头，直接调转车头往回骑。
沿着江边骑回一开始的出发地，过马路后往右边道路骑两分钟就到素里街街口，将自行车停好关锁后，顾清秋手拿着手机走进素里街。
刚才骑车多少有消耗些热量，因着有晚风吹拂着倒也没出汗，浑身挺干爽的。
顾清秋边走边拿起手机亮屏看了眼手机，这么一来一回一趟就过去了四十分钟。
虽然看似什么也没收获，但吹了江风看了夜景还运动了，整个人精神舒畅不少，也算是放松了，她还挺满意的。
这趟突发奇想的江边骑行真棒！
以后可以经常来次江边骑行。
顾清秋回到饭馆，将木门阖上顺带把一楼开的窗户也关上，直接关灯开手机手电筒照着上二楼。
把房间空调开上，她暂时坐在书桌椅子这边，打开手机点进小红书想看下vlog发出去的反馈如何。
下午发布出去后，顾清秋刻意没去看，想着不管是惊喜还是失落，都留待晚上再来开启。
进了小红书习惯性展示的首页的推荐，她先点了消息栏看下，依旧是喜欢收藏99＋，关注99＋，评论99＋。
一条条聊天框里最上面那条陌生消息同样显示有99＋。
顾清秋都没点开，转而点到主页，看到置顶后面的第一条笔记，不同于以往的图文形式这条是vlog，一眼能看到的是点赞红心，足足有五千多！
她彻底放下心来，这个数据远超之前的所有笔记。
要知道从下午四点发布到现在还不到晚上八点，短短四个小时内能够有五千多点赞，可以想象到增长速度有多吓人。
等满24小时的数据会更夸张，之后还会不断增长，顾清秋有种预感，这篇vlog笔记数据肯定会突破新高，成为她经营饭馆官号以来数据最好的一篇笔记。
她点进去这篇vlog，看到更详细的数据有点惊讶。
五千多的点赞居然有七千多的收藏，评论的话也多，有一千多条评论，不过官号下的每篇笔记评论区都挺活跃的。
顾清秋想着这收藏比点赞多的事，转念一想又想通了。
在小红书用户眼里，包括她在内，看到不错的笔记会愿意给个点赞，收藏的话得是那种很喜欢或者说以后会时常翻看的笔记才会点个收藏。
在小红书这里，那种干货或者教学型的笔记是最容易涨收藏的，不少用户刷到后觉得有用日后还会回看学习就把笔记扔进收藏栏，之后会不会吃灰就不知道了。
顾清秋想着这回的vlog是牛奶鸡柳的教学视频，先前不少粉丝朋友们反馈过想在家试做这道菜，网上又找不到两三个做牛奶鸡柳的教程，大家看完后欣然收藏倒也正常。
她点进去评论区看了下，也是一片热闹。
[冲浪第一人：千呼万唤始出来，终于等到牛奶鸡柳的教程，反手就是一个点赞收藏嘿嘿！]
[吃货最幸福：哇咔咔等到牛奶鸡柳的教程啦！果断收藏，今晚就回家试试！嘿嘿这种时候怎么能少得了顾氏私房菜自己出品的牛奶鸡柳呢（附牛奶鸡柳.jpg）]
[疯狂喝牛奶想长高ing：真棒！还有比顾氏私房菜更宠粉的嘛，前两天刚提议说出个牛奶鸡柳的教程，今天就这么水灵灵地发出来了。而且今天是老板休息的日子吧，看这视频应该也是今天刚拍好剪辑出来的，辛苦老板了！一键三连感谢您！]
[说得真好：哇终于等到牛奶鸡柳的教学过程，看起来还挺简单的。而且看了视频才知道原来这道看起来挺创新的牛奶鸡柳除了味道香外，也挺营养健康的，特别适合气血不足、皮肤干燥，想要美容美颜的人吃，这样子的话我就更得试试了，多做多吃！]
[小猫咪好可爱：哇虽然没去过江市吃顾氏私房菜，但我也算是初代粉丝了。这回终于可以看这个视频来做道顾氏私房菜同款牛奶鸡柳了嘿嘿！]
[晒一下就黑：关注顾氏私房菜这么久，除了最前面几篇笔记拍的菜品照片看到厨房那么一点点角落，还是头回见到顾氏私房菜的后厨哎，明亮干净整洁，是我喜欢的饭馆后厨模样，吃着就让人安心！]
[银还是金好：果断收藏，好了继失败两次后今晚打算继续来做牛奶鸡柳。今晚有顾氏私房菜老板亲自指导，祝我成功！]
前面每一条评论点赞数不少，也盖了些楼中楼挺热闹的。
顾清秋看这条说自己失败两次今晚要在她的指导下再做一次的评论挺有意思，展开楼中楼评论看了下。
[笑笑笑：神tm亲自指导哈哈哈哈哈哈哈哈哈！]
[不生气气坏自己伤身体：哈哈哈哈有了顾氏私房菜老板的亲自教导，你做这道牛奶鸡柳失败就很不给面子了哈！]
[热衷凑热闹：笑死我就蹲在这了，希望楼主成功又有点想看笑话是肿么回事？]
[以为以为你以为：我今晚就在这蹲着了，坐等楼主晒图！要是成功的话，我明天也试试看！]
顾清秋还特意刷了下没有看到有这位原楼网友的回复。
她将这个楼中楼折叠后，接着看别的评论，有些网友已经晒出自己的成果图。
[酷毙啦：嘿嘿我来啦，今晚试做的这道牛奶鸡柳就是绝，不愧是在顾氏私房菜老板亲自指导下做出来的(引用前面一位网友好玩的说法)
真的，馋顾氏私房菜老久了，但一直没机会去江市，今晚也算是在家吃上同款了。
鸡柳吃起来满是牛奶的醇香，咬起来刚开始有点酥脆，然后就是鸡肉的鲜嫩和咸香了。淡淡的茉莉花香一直萦绕在嘴里，哪怕鸡柳咀嚼完咽下也还是盈满口腔，混着香浓的牛奶香，就还挺清新的。
附自制牛奶鸡柳.jpg]
[想你的每时每刻：我宣布！以后牛奶鸡柳就是我的拿手好菜！嘿嘿跟着顾氏私房菜做出来的牛奶鸡柳味道就是绝！
鸡柳鲜嫩带着点焦脆口感，牛奶的醇香和茉莉花的清香融汇在一起，整道菜吃起来就很清雅，整个人都跟着心情好起来了！
跟着视频做感觉还挺简单的，只要食材准备好，切好鸡胸肉煮起来速度就快了。今晚家里人都夸我做的这道菜好吃嘿嘿，以后经常煮！
附自制牛奶鸡柳.jpg]
[追二让三：之前自己瞎折腾两次都失败了，这回有了顾氏私房菜的教学视频加持，嘿嘿手到擒来，一次成功！当然这道牛奶鸡柳也没辜负我的期望，和想象中一样好吃。
附自制牛奶鸡柳.jpg]
顾清秋特意点开这些网友晒的图片看了下，不得不说大家都做得挺好的，起码看起来挺诱人，当然本身这道菜也不难做。
她挑着些图片点个赞，留下一个“作者赞过”的标记，默默退出这个vlog，重新回到账号主页。
就这么一刷新，点赞数已经变成六千出头。
顾清秋看了下时间，也才过去半小时多点而已，这流量涨速可以啊。
她退出小红书转而打开微博，这边发的那条vlog数据也比以往地要好，转发量同样是异常地比点赞数要高，有三千多，评论数也有八百多条。
相信照着这个趋势，两个平台这条vlog最终的数据会让人很惊讶，顾清秋这会超级有成就感。
她点进这条vlog的评论区，微博这边网友们的评论和小红书的大差不差。
有夸这教学视频出得迅速的，有跃跃欲试说要尝试做这道牛奶鸡柳的，还有不少是已经在自己留言要做这道菜的评论下晒出成品的。
顾清秋看了下感觉晒出来的那些照片里牛奶鸡柳都做得挺不错的，同样挑着些点赞回复。
等从微博退出来时，时间已经悄然走到晚上九点。
顾清秋将手机插好充电，拿了套睡衣去洗手间洗澡，忙完后躺床上玩手机，享受休息日最后一点时光，等困了就直接闭眼睡觉。
翌日，又是个阳光明媚的好日子。
昨晚睡得好，顾清秋起床后心情还挺不错，先打电话订了些今天要用到的各种肉，她去洗漱后给自己做早餐。
早餐很简单，就把昨天中午剩下的那些牛奶鸡柳从冰箱里拿出来重新加热就能吃了。
其实有牛奶的食物不太好隔夜，但昨晚有那清甜鲜美的丝瓜炒花甲，吃完都已经很撑了，实在顾不上这牛奶鸡柳。
好在这会吃着味道也还正常，暂时没什么问过。
吃过早餐后将盘子筷子洗好，顾清秋看了下时间还早，先拿扫把将二楼扫一遍，再下楼拉着两个买菜推车去菜市场采购食材。
临近中午十一点，涂南珍又一次利用调休时间过来顾氏私房菜这边吃午饭。
因为早先已经在小红书上看过顾氏私房菜发的今日菜单，这会她也不用再去看墙上的菜单，直接招手喊来店员：“你好，所有菜品都要一份。”
说这话时，涂南珍还真体会到了小红书上顾氏私房菜笔记下某些网友的调侃，说店里每天就那么四菜一汤，说全都要时有种霸道总裁上身的豪气感。
周姐听到这位顾客要全点肉菜，还忍不住提醒下：“你好，我们这边菜品份量还挺多的，就一个人的话大概率是吃不完的。您看？”
涂南珍脸上笑容真诚几分：“没事，你们家的饭菜真的很好吃，我打算吃不完打包带走，等晚上再加热来吃的。”
周姐闻言明白，笑着点头：“原来是这样子，多谢你的喜欢。”
她询问了要上什么茶后，先去收银台用电脑打单点菜单给这位顾客，同时压了张到玻璃窗口这边，再去上一壶热乎的大麦茶和一副碗筷还有烫洗工具。
“您请慢用，有什么东西随时可以喊我。”
“好的谢谢。”涂南珍笑着点头，想起什么又笑着说道，“对了，你们在小红书官号上发的vlog拍得特别好，我都打算找时间试着做下这道牛奶鸡柳吃。”
“刚才我在路上刷手机时看到，好像有一部影视剧点赞了你们这条vlog，还留言说想要购买这条牛奶鸡柳vlog的签约授权用作影视拍摄，已经私信你们官号了。”
那是一部刚开拍不久的大热ip影视制作，关注的人不少，加上这种顾氏私房菜刚出一期牛奶鸡柳教学vlog就吸引来影视方想要签约内容的事过于新奇和爽，网友们凑在那七嘴八舌还挺热闹的。
周姐听到这事有点愣住。
她最近也有使用小红书，主要关注了自家饭馆官号平时没事刷一下，自然也有看到昨天发布的牛奶鸡柳vlog，昨晚还试着做了道给芳芳吃呢，母女俩都很满意。
平时她也会看自家饭馆官号发的今日菜单笔记，评论区那些晒图看着就让人又馋又有自豪感。
像这条vlog，周姐就觉得老板拍得特别好，讲解步骤什么的也很清晰，看评论区那么热闹和不少网友晒图自己做的牛奶鸡柳就明白了。
但怎么也没想到，居然还能吸引来影视方想要买菜谱授权。
周姐压下心里的惊讶、高兴和自豪，点头笑道：“这事我们还真不知道呢，多谢你的告知，待会我和老板说下这件事。”
“嗯没事，我就提一嘴，你先忙吧。”涂南珍说道。
周姐点头应好，眼见又有一桌顾客进来，她先过去招待点菜上茶水碗筷这些。
等忙完后才跑到玻璃窗口这边低声喊：“老板老板，有事要和你说。”
顾清秋刚把所有中午要用到的食材都备好菜，拿着刚才压在玻璃窗口那的点菜单准备开始炒菜呢，就听到周姐在喊自己。
她放下手上的锅铲，转身走过去：“怎么了？”
“老板，我刚听外面那位顾客说咱们昨天发在小红书上的vlog评论区一个影视方我说是想买这个牛奶鸡柳的签约授权，据说也给你私信了。”周姐简要说了下这件事。
她再怎么不了解娱乐圈什么的，也知道这道牛奶鸡柳教学视频能被看中，对自家饭馆很有好处。
顾清秋有点惊讶，没想到自己第一次拍摄剪辑发出去的菜谱教学vlog不仅数据很好非常受粉丝朋友们的欢迎，还吸引来影视方想要购买签约授权，这完全是意外之喜。
哪怕之后影视方用这道牛奶鸡柳可能只是某个镜头里出现的一道菜，稍微提及几句台词，最多某个角色亲自做了这道菜，也不会提及这道菜出自顾氏私房菜，起码她也能赚到笔签约授权费。
她转念想到先前看到网友评论说网上没几个教做牛奶鸡柳的视频，自己这个vlog数据又很不错，早上醒来时看了下点赞已经有一万八，收藏更是达到两万三，接下来还会持续上涨，影视方选中自家的视频也就不奇怪了。
顾清秋点头：“嗯好的，我知道了，等晚点忙完我再上账号去看下。那位顾客的话，待会结账的话你给她打个九折吧。”
周姐点头应好，虽然说这消息晚点老板上小红书也能看到，但那位顾客告知这个消息也是好心，老板在这方面向来大方，给打个九折不奇怪。
她走去继续招待顾客，顾清秋则回灶台前继续炒菜。
涂南珍坐在饭桌前刷小红书打发时间，刷到网友发的有关顾氏私房菜的笔记就忍不住点进去看看，内容还可以就很给面子地点了个赞。
她现在对顾氏私房菜是爱到极致。
上回来店里吃了顿饭，那味道不说香到极致，在同价格菜品内也是最好吃的。
她至今还惦记着那道生蚝天妇罗呢，土茯苓绿豆老鸭汤是她近期喝过最好喝消暑的汤，干锅花菜也很不错。
而且第二天早上还给了她个惊喜——瘦了一斤半！
原本涂南珍想着吃完那顿放纵餐，晚上也吃了打包的剩菜，第二天大概率是要涨体重的，最好的情况就是保重。
结果，谁能想到居然还瘦了一斤半！
涂南珍一开始怀疑称坏了，连着称了好几次都是这个重量，又把一张买的时候商品详情有注明多重的矮布凳放上去称了重量连0.1kg误差都没有，这才相信自己是真的瘦了。
她欣喜若狂，一开始想着可能是减肥具有滞后性，自己前段时间的坚持有了效果，来一顿放纵餐顿时突破平台期。
后面又感觉有点不对，想起自己先前刷小红书有看到网友说吃顾氏私房菜能祛痘，抱着怀疑的想法，她打开小红书搜索：吃顾氏私房菜后的变化？
结果还真给她搜到些相关笔记，有说连着吃顾氏私房菜后脸上痘印变浅好多的，有说吃完睡眠质量变好的，有说吃完感觉浑身舒畅一些小病痛啥的消失了的。
她终于刷到有篇笔记说吃完后顾氏私房菜变瘦了的，评论区有好几个网友附和说确实瘦了点。
涂南珍看到那句“到顾氏私房菜可以放肆吃各种美味的肉菜，大基数的人不会胖还会掉称”忍不住笑了笑，好像确实是哎。
她接着刷了几篇笔记，也看到有网友欢天喜地说吃完顾氏私房菜吸收营养好了稍微增重了些。
涂南珍总结大概就是，消化不良过瘦的人吃了顾氏私房菜后吸收变好了可以增重，大基数减肥的人吃了顾氏私房菜会掉秤。
虽然听起来有点天方夜谭，难道顾氏私房菜的菜品还会因人而异调节人增重减脂不成？
不过连痘印都能淡化，那么多例子在前面，好像又是值得相信的。
涂南珍心情一直很雀跃，想快点再来顾氏私房菜吃饭，偏偏上班忙事情多，一直没时间过来。
好在也不知道是不是顾氏私房菜的威力还在，她之后几天都持续掉秤，每天减重0.3kg左右。
这种持续掉秤的感觉真的超级无敌棒，涂南珍测算过自己的代谢水平处于一个极高的状态，这是以前少有的。
等了这么多天，可算给她又找到调休时间过来顾氏私房菜这边吃一顿了！