看来要去幼儿园读书并不是一件容易的事。
宋新苒有点愁,她才来镇上不久，认识的人也不多，根本没有什么人脉可言,就算要送礼都找不到人可送。
宋余依然乖乖的，在家的话就看书画画,或者帮她做点家务事,下午出摊也跟着她一起去。
“小余不在家的话,小伙伴们怎么来找你玩呢？”宋新苒问他。
宋余嗓音清脆：“我跟他们说啦,我要和妈妈一起去卖钵钵鸡，他们来这里找我玩。”
宋新苒心想，宋余新认识的这群朋友挺好，放学后还专门来找他。
宋新文在旁夸赞道：“小余真厉害，才来镇上几天就找到这么多朋友了！”
宋余说：“已经来很久很久啦。”
在小孩的记忆中,他们来了不止几天，因为他们做了好多事，妈妈带他剪了头发，买了新衣服，还去了城里买了书。
宋余惊讶地发现，他们来到镇上后就一直在买东西。
小崽有点忧心，买东西最花钱了,他们家要没钱了怎么办呢？
刚好这时，宋新苒递给他一张两块钱：“待会小余和小伙伴玩的时候饿了可以买东西吃。”
宋新苒也当过小孩，自然知道小时候没钱多么困扰,其他小朋友买这买那，吃得香香的，自己也嘴馋，但一摸口袋一分钱没有,只能吞吞口水忍了。
现在她能赚到钱，便希望自己的小孩能过得快乐些。
宋余犹豫了下，伸手接过，放进了衣服口袋里：“谢谢妈妈。”
但他待会一定不会花钱！
这样等妈妈没钱了，他就把自己的存钱罐打开，把钱都给妈妈，他们家就又有钱可以买东西了。
宋新苒不知道小孩脑瓜子里在想什么，如果知道一定会对他说，放心用吧，咱家还没穷到那个地步。
这是宋新文忽然说：“新苒你快看，那家炸串居然还敢来！”
两大人一小孩走到了摆摊地点宋新苒余光瞥了一眼，便看见熊利和杨昌海两个人皆以双手抱胸的姿势站在炸串摊前。
熊利脑门上蒙着一块白色纱布，杨昌海一只胳膊用绷带挂在脖子上，两人看上去伤得不轻，但面不改色，面无表情，气势倒拿捏得挺足，完全称得上“身残志坚”四字。
而另一边的锅盔摊主黑着张脸，目光如小刀似的时不时朝炸串夫妻两人扔去。
大概是由于昨天打过架，炸串夫妻今天把喇叭收起来了，不过横幅大变样，字体换成了金黄色，横幅下方还吊了些黄色的须，看上去非常瞩目。
没了噪音污染，这块地都清净了许多。
宋新文偷着乐出了声，低声跟宋新苒说：“瞧他们那样子，还以为自己多牛呢，被打是活该！”
“不过他们怎么都这样了还来摆摊啊，真是为了赚钱命都不要了。”宋新文也搞不懂，两个人看起来受伤都这么厉害，竟然也不休息休息。
宋新苒只瞥了一眼就收回了目光，淡淡道：“装的。”
真受伤的人哪有他们那样神气洋洋，耀武扬威的样子。脑袋上的纱布，胳膊的绑带就跟作秀差不多。
只是宋新苒也实在不明白，作秀是要做给人看，可以获取利益的，炸串夫妻这样搞除了收获别人的嘲笑还能收获什么呢？
学生是不可能因为卖坏的重组肉串的老板受伤了，就心软去买他们的东西，只会在心里骂一句苍天有眼，善恶有报。
杨昌海此刻也有点想打退堂鼓了：“媳妇，要不我们回去吧，我胳膊还有点酸痛。”
那是昨天打架被打的，虽然没有严重到胳膊断了需要挂脖的地步，但还有后遗症。
熊利目光一横：“回什么回？被人一打就灰溜溜回家了，这不是让别人知道我们好欺负吗？以后谁都敢来踩我们一脚了！”
杨昌海：“可是……”
可是他们还能在这儿摆摊多久呢？自从卖坏肉串的消息一出来，他们生意就越来越差，昨天没发生锅盔那件事时，已经没人来买炸串了。
“别可是了！”熊利说，“人活一辈子面子不能丢，我今天倒要看看谁还敢来撵我们走！”
今天确实没人来撵他们走，谁都不敢多看他们一眼，就算有学生想去买钵钵鸡，必须经过炸串摊前，也宁肯跨过马路，转一圈去买。
仿佛炸串摊老板两人自带病毒似的，走近一点就会传染。
炸串摊今天虽然出摊了，但跟透明的也没区别，到最后也一根没卖出去。
夫妻两人既没推销也没吆喝，就抱胸站着，清风黑脸的，就像杵着两尊大门神。
锅盔老板的生意不像宋新苒的钵钵鸡，卖出了名声和口碑。只需一点差池便足以让锅盔生意大受影响，但昨天闹得警察都来了，今天锅盔老板也不敢动手了。
看着寥寥无几的顾客，锅盔老板心里大为后悔，早知道一开始就不应该存着看好戏的心思，结果现在自己倒霉了。
卖完钵钵鸡后，宋新文一路走一路笑，忍都忍不住，她以前怎么没看出来炸串摊老板两人这么好笑。
只是一走到家门口就笑不出来了，她们家门口也杵着两人，蔡永德带着蔡洋又来了，蔡永德手里还拎着东西，一看见她就把东西给蔡洋。
蔡洋抱着东西就跑了过来：“妈妈，给你。”
宋新文一看，里面是她的两件衣服。
蔡永德也不敢走过来，站在不远处说：“我看这两天要降温了，你来的时候也没带什么厚衣服，别冷着了。”
宋新文听见这句话都是一愣，她跟蔡永德结婚多年，哪从他口中听过这样x贴心的话。
蔡洋眼睛红红的看她：“妈妈，我想你了，奶奶让我问你，什么时候跟我们回家，呜呜呜……”
蔡洋还是没忍住哭了：“奶奶还让我穿薄点来，摩托车上好冷。”
蔡永德一听儿子这话人都傻了，蔡母是跟蔡洋说了很多，但哪能想到蔡洋每句话前面都要加个奶奶说的，就是他也知道千万不能加啊！
“新文，我妈不是那个意思……”
宋新文原本还有些惊讶震动的心立刻硬了起来，一摸蔡洋的手，冰凉凉。
一个带着刺的目光咻的朝蔡永德飞去：“让小洋穿薄点，你自己到知道穿毛衣穿棉服！还问我什么时候回去，在这儿等着吧！”
说完宋新文拉着蔡洋的手就往屋子里走去，门一关，阻隔了外面冷风，蔡洋打了个哆嗦。
宋新文心疼，随手把他们带来的自己的厚衣服披在了蔡洋身上：“什么时候来的？等多久了？”
又点了下蔡洋的脑袋：“你笨啊，冷就喊你爸，让他给你买衣服！反正他不是觉得几百块用一个月还剩很多吗！”
没等蔡洋回答又问：“昨晚吃的什么？还是稀饭泡豇豆吗？我昨天都跟你爸说了，要是他还不会自己做饭，甭想我回去！”
蔡洋听得脑袋有点晕，没记住这么多，吸了吸鼻子：“妈妈你再说一遍，我忘了。”
宋新文：……
在旁边看着他们的宋余此时奶声奶气复述：“小洋弟弟，姨娘问你什么时候来的，来多久了？”
蔡洋抓了抓脑袋：“爸爸回家就带我来了，我也忘了来多久了，感觉很久了。”
宋余模仿着姨娘的语气开口：“让姨夫给你买衣服呀，姨夫说几百块很多的。”
宋余：“昨天晚上吃的稀饭泡豇豆吗？”
蔡洋摇头：“昨晚爸爸炒菜了，鸡蛋炒泡豇豆，不是稀饭是干饭。”
宋新文：…………
她看了一眼宋余，目光说不出的宽慰和怜爱，以前怎么没发现宋余记性这么好，大人说的话记得这么清楚。
再侧目，目光落在蔡洋身上，恨铁不成钢叹了口气：“以前还说什么不会做，分明就是没被逼过！今晚让他买点肉回去做给你吃！”
蔡洋瞪大眼睛：“妈妈不跟我们回去吗？”
宋新文冷哼一声：“等你爸多改点再说！”
蔡洋哇的一声哭出来：“妈妈你是不是要当宋余的妈妈，不要当我的妈妈了！”
他这句话说的复杂，宋新文一时没反应过来，反而宋余紧张了：“不是的，姨娘是你妈妈，我妈妈才是我的，一个小孩只能有一个妈妈！”
宋新文快气笑了，一巴掌拍在蔡洋脑袋上：“别瞎说！”
宋新苒说：“姐，刚才回来的时候姐夫还跟我道歉了，他看上去改了不少。”
宋新苒知道这种时候越不能说对方怎么怎么不好，不然宋新文气发完了也就该回去了，越是说对方好，宋新文心里越窝火。
果然宋新文一听她这样说就皱了眉头：“改什么，他装的，你是不知道他以前……”
宋新苒听宋新文抱怨了一大通，心里感慨，既然都知道以前的蔡永德是怎样的，能忍这么多年也不容易：“时间也不早了，我去做饭了。”
宋新文让两个小孩一起玩，自己去帮忙了。
她一走，宋余就说：“小洋弟弟你今天又来了。”
蔡洋不知怎的心里听了不太舒服，昂起下巴：“我爸爸非要带我来。”
宋余倒没有其他意思，像小大人般说：“来了就吃饭吧，我妈妈今晚要做水煮鱼。”
蔡洋本来是很难过的，奶奶说，妈妈不跟他回去他以后就是没妈的孩子了，但一听到宋余说的水煮鱼，蔡洋就想到那晚偷吃的酸菜鱼，嘴巴里止不住分泌唾液，他咽了咽口水：“真的吗？”
“当然是真的呀。”宋余说，“我看见妈妈买鱼回来了，妈妈说多吃鱼很好。”
蔡洋：“我也要吃鱼。”
他此刻竟然完全忘了还在外面寒风中受冻的爸爸。
蔡永德站在门外，进又不敢进，走又不敢走，冷风呼呼吹来，把他脸吹得都快冻僵了，他只能原地跺跺脚让身体暖和一点。
心里还庆幸着，至少蔡洋进去了，肯定会帮他说话，他来的时候就教了蔡洋许多。
宋新文看在孩子的面上也会心软，指不定今天就跟他们回去了。
只是天气渐黑，蔡永德在厂里上了一天班，肚子此刻也饿得咕咕叫。
这时忽然闻到一股呛香味，那香味丝丝缕缕的飘来，织成了个头罩似的，把他脑袋给香晕乎了。
一阵“滋啦”声传来，蔡永德鼻子动了动，随即闻到了一股葱蒜爆炒的辛香。
接着一声“哗啦”，应该是下了豆瓣，哦不，那好像不是豆瓣，一般豆瓣哪有这样的香味，一股咸香混着这辣椒的呛辣直往肺里钻，闻得蔡永德鼻尖都冒了汗。
肚子又唱起了空城计，叫唤得厉害，他心想，谁家在炒菜啊，炒的什么，怎么这么香！止不住吞了吞口水，蔡永德也想去吃饭了，可他又不敢走，生怕走了宋新文就不跟他回去了。
没过一会儿，听见了咕噜咕噜的水冒泡的声音，刚才的呛辣香变得更加温润，同时蔡永德好像还闻到了一股像鸡汤的醇香。
这在做什么啊？怎么香味那么齐全？
恰在这时，他听见了宋新文的声音：“新苒，你往里倒的是鸡汤吗？”
“是呀，这样做出来的水煮鱼汤汁更醇厚，不那么呛人，又能保留辣椒的香辣。”
蔡永德顿时瞪大了眼睛，原来是他家在炒菜！还做的是水煮鱼！
这样的天气来一盆水煮鱼最舒服了，鱼肉一烫好就捞起来，细嫩又鲜甜，吃到嘴里一咕噜就能滑下喉咙，吃得肚子里都暖烘烘的，鱼片下再埋一些豆芽之类的蔬菜，味道麻辣又下饭。
一口鱼肉一口豆芽，荤素都齐全了，味道还足！
蔡永德不禁想起了半个月前宋新苒刚回家的时候做的那锅水煮鱼，那味道甭提有多美了！现在想起来舌头都活了！
“好香呀，妈妈做的水煮鱼真香！”是宋余的声音。
蔡永德哼了声，也让他小子吃上好东西了。
“好了吗，我端上桌了。”宋新文说。
“等会。”是宋新苒的声音，“最后淋下热油。”
没过多久，蔡永德就听见“滋”的一声，香味像烟花爆炸般炸开来，直直飘到外面，空气里都是勾人的鲜辣。
这不，蔡永德都听见旁边那户人家说了句，“隔壁又在做什么好吃的，味道把人口水都勾出来了。”
蔡永德挺直了腰背，脸上也浮出一点笑容，心想这味道是勾人得很，他在外面也站了这么久了，饭菜做好，宋新文也该喊他进去吃了。
只是蔡永德等啊等，等了好久也没听见有人叫他，他眼睛直勾勾盯着大门，总觉得下一秒肯定就要打开了。
最后实在等不了了，蔡永德轻手轻脚地往旁边厨房窗户那儿走去，心里想着难道现在还在做什么菜吗？
只是探过脑袋一望，透过防护栏却瞧见厨房里一个人也没有，只剩下鲜辣味萦绕。
蔡永德惊了愣了僵住了，人呢？！！
“妈妈鱼片真好吃，妈妈也吃！”宋余清脆的声音传来。
“会辣吗，小余要不要喝点水？”
“不辣，香香的。”
蔡永德：……什么？！竟然已经开吃了？怎么没人叫他！
他几步冲到了门口，却看见大门还纹丝不动紧锁着。
蔡永德皱紧了眉头，在门口来回走了几遍，肚子叫得跟唱戏一样，那水煮鱼又香得厉害，他现在心情更是烦躁得紧，又不敢敲门又不敢离开，只能在外面使劲跺了跺脚，发出声音提醒里面的人自己还在。
剁了脚后蔡永德就精起耳朵听，模模糊糊的说话声传来，但蔡永德确信没听见蔡洋和宋新文的声音。
怎么回事？！
难道是跺脚声音太小里面没听见？
蔡洋也真是的，知道他这个父亲在外面也不知道劝劝，还亲儿子呢！
蔡永德不信邪，又重重咳了几声，还假装体力不支，身体倒在门上发出一声闷响。
撞了门后他赶紧把耳朵贴在门上，仔细听着里面动静，可现在连宋余都没出声了，里面安安静静，除了水煮鱼浓郁霸道的香味总是透过门缝传来……
怎么回事？？？
蔡永德不敢相信宋新文当真这样绝情。
“嘎吱”一声轻响。
蔡永德身体微僵，原来是旁边一户人打开了窗户。
四目相对，对方目光一闪，率先把窗x户关上，下一瞬，窗帘“唰”的一声也拉拢。
那样子，好似他是什么奇怪的人。
蔡永德是个要面子，家里在村里也算有好名声的人家，这一下真是快绷不住了，想原地回去，但寻思了会，还是僵着身体站在原地。
终于，又过了十来分钟，紧闭的大门终于打开。
蔡永德抬头看去，心里冷哼一声，心想这回该叫他进去吃饭了吧，不就是想给他一个下马威，让他吃剩饭剩饭吗？
蔡洋被提溜了出来，宋新文站在门口堵着，双手叉腰：“跟你老汉回去！”
说完把门一关，蔡永德最后一眼见到的是里面大陶瓷盆装的水煮鱼，汤色红得锃亮，还在冒着氤氲热气。
蔡洋呜呜出声，转身趴在门上，攥着小拳头敲门：“呜呜，妈妈我不回去，妈妈我要跟你一起。”
蔡永德一听这话，顿时心头火气，心想你妈走这半个月谁给你吃给你喝，还给你炒菜做饭的！
结果就在你妈这儿吃了一顿饭就不回去了，真是白眼狼！
几步走过去，一把提溜起蔡洋胳膊，把人往回带：“喊什么喊，跟老子回去！”
蔡洋哇哇哭，手朝门边伸得老长：“不要啊，妈妈救我！”
只是宋新文从始至终没把门打开来救他。
最后坐在回家的摩托车上，蔡永德闻着从蔡洋身上传来的水煮鱼香气，气得肝疼，用手使劲点了点蔡洋脑袋：“你倒是吃得好！”
蔡洋哭哭啼啼：“吃的，吃的水煮鱼，小姨做的，真，真好吃。”
一边哭着都还忘不掉那鱼片的滋味，就是，就是没吃到几片，呜呜呜。
以往蔡洋吃到这样好吃的东西，都会一个劲往自己碗里搂，要堆成尖尖才行，但今天，他就往碗里搂了一片，刚想夹第二片，就被他妈用筷子一打手：“吃完再夹！”
蔡洋不敢违抗，最后压根没吃够，但肚子是饱了。
听了蔡洋的话，蔡永德心里怒火烧得更凶，敲着蔡洋脑袋：“好吃！好吃！好吃你不想到你老汉还在外面等着，你自己吃得多香！”
蔡洋捂住自己头：“我，我想到了，但妈妈说，说，要喊你就把我一起赶出去……”
蔡洋权衡之下，还是选择了饱自己。
蔡永德顿时心口噎得慌。
“爸爸，”蔡洋哭唧唧说，“我们明天还来找妈妈吧。”
“找个屁！”蔡永德骂道，“不来了！”
另一边，宋新苒装模作样地说：“姐，你就这样让姐夫等在外面，饭都不给他吃一口，万一他生气了怎么办？”
宋新文说：“气气气，怎么不气死他！以前我在家的时候我做饭，我还在厨房里忙呢，一忙完上桌一看，父子俩都吃起来了，压根没想等我，那时候我不气吗？！”
“哼！”宋新文说，“现在我看他吃瘪生气我痛快！”
“咚咚咚”大门忽然被敲响，宋新文警惕：“不会是那个姓蔡的又来了？”
宋新苒觉得不是，打开门一瞧，原来是旁边户的人家。
宋新苒搬来后忙于生意，两家人偶然在楼栋里碰面，有时打个招呼，但很少走动。
“大娘，有什么事吗？”宋新苒问。
隔壁大娘说：“我刚才看见一个男的站在你们门口，还到处看，尖嘴猴腮，像是个要吃的。”
身后宋新文一听这话乐了出来，蔡永德最好面子，要让他知道自己被说成是要饭的得怄好几天。
宋新苒也笑：“不是的大娘，那是认识的。”
大娘知晓了也没多问，反而话锋一转：“你们今晚在做什么哟，那味道香得我们家都能闻见。”
宋新苒笑道：“在做水煮鱼呢，下次我们吃鱼喊你们呀。”
大娘笑得合不拢嘴，脸上褶子都活了起来：“不用不用，你们太客气了！”
寒暄几句后，关上门宋新文就大笑出声，心里从没有过这样爽快：“就是要这样治治他，休想在我们这儿吃饭！”
不出宋新文所料，第二天蔡永德又来了，也是带着蔡洋来的，手里还拎了块牛肉。
这年头牛肉比猪肉贵好几倍，普通人根本不会买来吃，蔡永德这也算下本钱了。
宋新文一看，把牛肉收了，人给退回去了，只有蔡洋勉强获得了一饭机会。
牛肉拿回家宋新苒一看，是块上好的牛腩，刚好家里有番茄和土豆，宋新苒便准备做一锅番茄牛腩炖土豆。
番茄，牛腩，土豆切块，又备了些调料，先把食材下锅炒一下，炒出香味后倒入砂锅开始文火慢炖。
出锅时还咕噜咕噜冒着泡，琥珀色的汤汁裹着差切得大小均匀的牛腩和土豆，番茄早被炖化了，味道溶在汁水中，又给汤染上了一层漂亮的浓郁得快化不开的色泽。
牛腩软烂，用筷子轻轻一拨就能戳开，牛腩的筋膜炖得黏糊糊，入口嘴巴一抿就化了，带着满满的胶质，混着番茄的酸甜，叫人直往喉咙里吞。
蔡洋一向是最喜吃肉的，但今天破天荒夹了好几筷子土豆，土豆吸饱了肉香和番茄汁，粉面清甜，味道十足。
他一边吃一边想，要是明天还能来就好了，妈妈不回家就算了，他跟爸爸来找妈妈。
此刻，竟是完全忘了还在门外等着的爸爸。
蔡永德今天是早有准备，再也不会饿着肚子来了，专门在家煮了碗面吃了。
只是他没想到，就算吃饱了闻到这味还是馋，可里面没有一个人来喊他，显然是他在车上叮嘱他宝贝儿子的话已经被全然忘光。
这一顿，屋里的四人都吃得很饱，最后汤汁都拿来泡饭，酸甜开胃，汤汁暖和，吃得人鼻尖都冒汗。
蔡永德这次也是真得了教诲，一连来了几天，每次手里都拎了东西，不进门吃饭就在外面等着，看见宋新文也毫无怨言，在坚持能力这块竟然比炸串摊两夫妻还更持久。
炸串摊夫妻俩终于不再想每天出摊表演“身残志坚”，可能最重要的是他们表演了三天依然是一个生意都没有，不是夸张的说辞，是实实在在的一个串也没卖出。
第四天的时候，这场只感动了他们自己的作秀终于结束。
锅盔老板看见松了口气，三中门口其他小摊贩看见也松了口气，宋新文说：“他们明天不会还来吧？”
她是真的怕了。
一开始看见炸串夫妻两人还觉得好笑，第二天第三天就觉得恼火了，实在搞不懂炸串两人是不是故意来恶心他们的。
宋新苒微微笑着：“应该不会来了。”
名声都坏透，在镇上都传遍了，估计想在岭德镇上在干点其他事也会遭受多方排挤。
事实证明宋新苒说得没错，接下来几天都没看见炸串夫妻两人，三中门口的小摊又恢复了往日的平静。
在一次早上去拿鸡架骨时，宋新苒终于碰见了雷洪，她见人就笑：“雷大哥，这几天去哪儿了，我早上过来拿东西没看见你，正想感谢你，这鸡架骨真是帮了我大忙，做出来钵钵鸡味道没变，成本降低了不少，你们饭馆用的鸡都是正宗的粮食鸡啊！”
哪有人不喜欢听人夸自己的，特别是宋新苒在雷洪心里还是厨艺厉害的高手，笑得合不拢嘴：“我们饭馆的鸡都是我专门去养鸡场定的最好那批，全是些吃粮食的跑山鸡！”
“我这两天都去乡里看猪了，准备才饭馆菜单上加道新菜，蒜泥白肉。”雷洪说，“原来订的猪肉炒出来好吃，用煮出来总感觉差一点味，我寻思着菜的原材料很重要，便多去看看了。”
宋新苒一听：“那找到合适了吗？”
雷洪喜笑颜开：“找到了！这几天只有中午和晚上饭点才回来，其余时候都在外面跑，这下可能轻松不少了。”
宋新苒点点头：“这的确是一道好菜，做得好的蒜泥白肉吃起来肥肉不腻瘦肉不柴，鲜香酸辣非常开胃。”
雷洪如同找到了知音：“是啊，我就是原来学过，但味道一直做得不尽人意，这会调到合适的料汁了才准备加上菜单！”
说到这里，雷洪心里冒出个主意：“新苒妹子，你厨艺好，帮我指点指点怎么样，我现在做给你尝尝。”
他开口还有些不好意思，宋新苒却欣然答应：“好呀。”
“行嘞！”雷洪眉开眼笑，马上穿好围裙准备做菜。
铁锅烧热，烙下五花肉皮除毛去腥，之后清洗干净再放锅里，加清水，生姜，葱，花椒和料酒煮熟，最后捞起切片。
这些步骤雷x洪都烂熟于胸，往常做的也得心应手，只是不知道今天怎么回事，大概在宋新苒的注视下，竟有些紧张。
“雷大哥你刀功不错呀，蒜泥白肉的要点就是要把肉切得越薄越好，你这切出来肥肉都能透光了。”
听见宋新苒的夸赞，雷洪的紧张少了不少，笑着说：“我都干这行十几年了。”
他心里道奇了怪了，都出师这么多年，今天竟然有种在老师眼皮子底下做事的紧张感，做得非常认真仔细。
切好肉之后便摆盘，雷洪没有因为是做出来给宋新苒尝的就随意放，还是整齐地码好，盘子中央放着切丝的黄瓜和胡萝卜丝。
最后淋上调好的料汁，一盘蒜泥白肉便做好了。
宋新苒先称赞：“雷大哥你手艺真不错，肉切得薄，料汁颜色也好看，这道菜一推出肯定深受顾客喜欢！”
雷洪笑眯了眼：“你先尝尝。”
宋新苒夹起一块尝了下，入口便是料汁的酸辣，蒜泥辛香，红油香辣，肉也煮的不错，不过微有点老，导致瘦肉微柴。
她放下筷子：“雷大哥你这手艺没得说。”
宋新苒这话一出，雷洪顿时有了信心，以往每推出一道新菜，他都要喊家人尝个遍，上菜单时也有些忐忑，一定要反响不错，过后很多客人点才心安。
但今天听了宋新苒这句话，心竟然提前安定下来了。
“不过……”宋新苒顿了顿。
雷洪心顿时提了起来。
宋新苒笑了笑：“雷大哥，你别紧张，你做的很好了，我只是有几个小窍门告诉你，首先是这道菜的料汁不能太干，否则白肉不易入味，所以在调料里加一些猪肉的汤更合适。其次是蒜剁得越细越好，这样吃起来口感更佳，味道层次更丰富。”①
她没告诉雷洪把控火候这方面的问题，因为这说了也很难掌握，需要极致的控制，稍不注意就是过生或过老，再说现在雷洪做得也不错，一般人也感觉不出太大差异。
雷洪一听她的话，眼睛顿时一亮，宋新苒说的这些也是他尝的时候觉得有所欠缺的点，宋新苒不仅指出了，还给了他建议，他当即说：“好！好！新苒妹子！谢谢！谢谢你！”
宋新苒说：“雷大哥，其实这道菜最重要的就是不能做油腻。”
雷洪点点头，也是因为这个原因，他才到处去找合适的肉。
宋新苒说：“我还有个窍门，把肉煮好扎眼控油，切片后上锅蒸一会儿就好了。”
“新苒妹子你怎么这么多窍门！”雷洪是真震惊了，他这道菜不是跟一开始的主厨师父学的，后面吃的时候总觉得有点腻，一直想解决这个问题，但没找到方法，只能在调料上做文章，谁知道还能把肉煮熟后再蒸！
宋新苒说：“我也是跟别人学，自己又爱琢磨，慢慢实验出来的。”
雷洪深深地看了她一眼，心想果然人不可貌相，宋新苒看上去这么年轻，结果在厨艺上这么老练！
“我回头按你说的做一下，到时候你能再帮我把把关吗？”
宋新苒说：“当然可以。”
雷洪顿时乐得找不着北，嘴里说着：“新苒妹子真是感谢，我都不知该怎么谢谢你了。”
“对了，你这些天生意还好吗？我听我家人说三中门口小摊好像出了什么事。有什么我能帮忙的吗？”
宋新苒说：“我们家生意还好，不过我还真有事要请教下雷大哥。”
雷洪马上说：“你只管开口！”
宋新苒便把准备送宋余去念幼儿园的事说了，她从黄芸那儿了解之后便去了镇上唯一的幼儿园，情形跟黄芸说的分毫不差，宋新苒只能先排队，至于等多久，那就等通知。
宋新苒便想找雷洪问问有没有熟人，结果这几天都没碰到雷洪，毕竟是请人帮忙的事，总不好在对方忙着炒菜时打扰，今天算好不容易在得空时见到，宋新苒才会问。
雷洪听她说完点点头，沉思道：“现在情形的确是这样，当时我家小孩都等到六岁才去的小学。不过你别担心，我有个朋友在小学教书，我帮你问问。”
宋新苒说：“那就麻烦雷大哥了。”
回到家后，宋新苒把鸡架骨洗了下烧水熬汤，她今天准备试做一下关东煮。
在上辈子做关东煮再容易不过，市场上多的是调料包，直接加水就能熬出一锅好汤底。
不过这年头小镇上没有这东西卖，宋新苒便准备先调制好汤底，不过重心仍放在钵钵鸡上。
她们像往常一样出摊收摊，在家门口也看见了蔡永德，这已经是蔡永德连续来的第七天了，宋新文还是像以前一样拿过东西就走。
不过回了家后，宋新文就说：“新苒，我准备带着蔡洋回去了。”