放大意大利

放大意大利

作者:欧阳应霁 状态:完本 日期:08-16

在这个太多伪造和太多谎言的世界里,我只希望能够用一种直觉的简单的方法,把我所感兴趣的事,把滋养我长大的人和物,把这好玩的有趣的,都一一地告诉你,从意大利开始,到意大利结束——我们最终可能认识到的意大利,不是远方的异国,而是一个不断追求澄彻的自己。缩小往往令事情太纤巧太锐利太紧张,放大,再放大,是我真正喜欢的模糊、暧昧和从容。至于BlowUp的另外一个更直接的意思,就是爆炸。电光火石,地动天摇,爆炸当中种种暴力种种能量种种冲突,又是另一个值得放大的有趣话题。应霁2004年1月…

作者的其他小说
  • 作者:欧阳应霁
    旅行,其实是一种回忆。这样说是否有点扫兴?一心冒险也好志在消闲也好,出门前对目的地和目的地以外的种种幻想和冲动,如此一来,突然都暂放冰柜,动都变作静。因为行旅当中一分一秒实实在在,不尽是历奇也未必是享受——倒是在回家之后再之后的某年月某时刻,忽然脑海快速搜画,将旅行中的人事闷场都自动删剪去,留下的都是良辰美景,走过的看过的吃过的睡过的,反反复复在回忆中自添分数,记性不太好的我,更常常把坏事变好事,难怪大家认定我乐观。因此胆敢去写很久很久前和最近最近期的旅行日志,对自己的感觉负责本来就是分内事。更何况旅行的人大多不负责,再努力其实也只是经过,用不着自以为是历尽沧桑,风尘仆仆其实对皮肤不好。话说回来话说到底,旅行还是必须的。我等寻常百姓只有经验过才可能回忆——回忆,其实也是一种旅行。应霁
  • 作者:欧阳应霁
    为什么半饱?身边大吃大喝至死方休的多的是,半饱,是不是故作另类?半饱,开始最初其实是被迫的——因为平日工作实在太忙,吃到一半就要赶着翻江倒海地做别的事情,所以常常不知不觉半饱着肚。也因为如此这般活着太累,吃到一半就想睡觉了,饭桌旁沙发上一躺下,马上沉沉睡去,剩下半桌饭菜明天收拾。生活迫人累人之外,也因为头发都白了,不再像少年时代饥不择食,多了点选择,真的好吃的才动心动情。偶然有放肆乱吃的,都挤得饱得苦不堪言,而且一团腹肌马上跑出来,后悔也来不及。所以不是念营养学出身不是专业厨师的我,也大胆走出来身体力行振臂一呼:半饱就好!甘愿矫枉过正,七分饱也嫌太饱,一半就差不多了,正如意大利面条包装袋上分明印着面条得下锅九分钟才行,我却坚持再减两分钟,面条才有意大利老乡地道的那种aldente的嚼劲和口感。保持半饱,午饭后坐在办公室里就不会昏昏欲睡,不必十分痛苦难过地为了维护自己的公众形象而作垂死挣扎。保持半饱,头脑相对灵活清醒,知道自己其实最爱吃什么,对下一顿美味永远有活泼迫切的期待冀盼。半饱,另一个说法其实是常常肚饿——常满也就太安定太无聊太不进取,馋嘴为食的人常常是诸多不满的,正因如此,人才会够刁钻有要求,才会积极向上,社会才会进步。说实话,我是一个从来也不会也不要计算卡路里的人,半饱与这些煞有介事的吓唬人的数字绝对无关。在外头跟大伙一起吃喝的时候要严格坚持半饱往往比较困难,从材料到分量到味道,都得接受别人的掌控插手,在你推我让(或者常常是你争我夺)之间,一不小心就吃多了。一个人在外头吃,能够点的菜都是一般标准的一整份,也常常因为怕浪费也怕麻烦带着剩下的饭菜到处跑,只得把其实已不需要的都得勉强吃光,一下子又变得太饱。所以还是必须争取饮食主动权,亲手买菜回家弄饭,自由发挥自作自受。一切材料选择分量搭配味道浓淡,都在半饱控制范围之内。一旦入厨入了迷着了魔,甘心放弃一般娱乐以至正当职业,就是为了能够多点在家里在厨中有建设性地蹉跎。尽管外头风大雨大,家里厨房是我的最后堡垒——更多时候是实验室游乐场,一人煮,两人吃,以致后来胆大呼朋引伴,一声真好吃是给厨中创作人的最大的荣耀和满足,当然大家也得慢慢地接受在我家吃饭只能吃到半饱,留给众人再去吃宵夜的空间。入厨做饭,固然可以是比修读一个博士学位更严重的大学问,但一切学问都由ABC开始,尤其事关饮食,都由味觉的嗅觉的触觉的记忆引发——某年某月某日在某地吃过喝过什么,实在太好味,想再来一次——所以我也就迫不及待自己动手,逛市场,凭直觉,找灵感,进厨房,然后用我最笨拙的手,最不讲究的刀法,去做最简单最容易最新鲜最合自己口味的菜,以一个轻松随便的心态去坚持执著,既然半饱,当然更要好吃。半饱是一种新时代的良好品德,半饱是一种自我完成,半饱是生活高潮之所在,半饱是一种感觉,真好。应霁二○○三年八月
猜你喜欢的小说
  • 作者:青雨梧桐
    本文将于2023年7月17日入v,谢谢支持!柳烟凝长了一张天仙脸,却是个笨蛋美人,考了三次高中考不上,十八岁嫁给在航空研究院工作的沈牧,住在家属大院里。十九岁,柳烟凝生下儿子阿宝,阿宝三岁都不会说话,外人都可惜神童沈牧竟生了个傻瓜儿子。阿宝一岁多就喜欢抓着书看,咿咿呀呀,柳烟凝没放心上。等阿宝学会说话,整天撅着屁股写写画画,柳烟凝好奇地凑过去看,纸上写着R+V-E=2。她以为阿宝乱写的,抱着他亲亲:阿宝,这是什么呀?这是欧拉定理呀,妈妈。同龄的小朋友都不喜欢跟阿宝玩,有一天柳烟凝牵着阿宝出去买东西,碰到隔壁的小朋友毛宁宁,在玩小火车。阿宝悄悄告诉妈妈,宁宁是个小傻瓜,他连火车制动原理都不知道。
  • 作者:语笑阑珊
    江湖遍地是奇葩by语笑阑珊,描写了日月山庄的小少爷沈千凌从树上摔下来,失忆了。不仅如此,清醒后简直像是换了个人。事实上如今的他是影帝被砸中脑袋后穿越而来。从现代人变成万人迷美少年倒也罢了,为何还要嫁给一个男人?追影宫主秦少宇深情款款,疼儿心切的娘亲说风就是雨,神医很暴躁,武林很喧嚣,暗卫脱线又英俊,居然还有一只小凤凰?
  • 作者:问鼎中原
    我是尸生子,原本要被外公活活掐死,却被我养父救下。长大之后,我养父传授我命理,驱邪……从此,江湖上并有我的传说
  • 作者:我会烧肥肠
    我为了医药费去了一个仓库当仓管,可这个仓库不光是女同事漂亮,那个丙字仓也有点反常……生人禁地,诡仓摄魂!
  • 作者:夏乔恩
    一般姑娘爱胭脂水粉,立志琴棋书画样样精通,印欢则爱刀剑,立志走遍大江南北,学尽天下武功!可偏偏师父算出,素来清心寡欲、光风霁月的睿王爷,今年有个死劫,而且还是桃花劫,特命她前往保护──呿,睿王爷也不过是当今皇上的么皇叔罢了,他命中注定的劫数干她何事?不去!什么?疾光残影?!这不是师父最引以为傲的剑法吗?她若能保护睿王爷度过此劫,就能习得本剑法?没问题,她这就出发,听从师命混进王爷府中,把那个打小就体弱多病的睿王爷藏到身后好生保护!不过……事情似乎不大对劲耶!这皇甫皞月分明就懂武,甚至造诣还在她之上,这样的人材哪需要她来保护啊?
  • 作者:卧龙生
    《剑气洞彻九重天》是卧龙生晚期作品,也是其代表作之一。武林三圣身遭暗算後,压抑伤势,培养承继他们遗志的人选──江枫。江枫,身兼三家之长,和侠肝义胆的江湖同道,在暗中结合成一股反抗暗流的力量,抽丝剥茧地追查下去。以魔鬼手法,以毒制毒,用敌人力量打击敌人
  • 作者:蜘蛛
    十宗罪是作家蜘蛛写的一部恐怖小说,本书根据真实案例改编而成,涉案地名人名均为化名。每本介绍十个恐怖凶杀案,就发生在我们身边,每一个都是曾被媒体严密封锁,当局讳莫如深的奇案大案。善与恶,在较量中我们将付出多大的代价?罪与罚,从来都是人性中不可或缺的话题。绝对震撼的角色安排:四个超级警察,各怀绝技,从全国警察队伍中挑选而出,组成中国特案组,对各地发生的特大罪案进行侦破。首次曝光内幕的特大案件:黄河浮尸、杀人视频、恐怖衣柜、蚊香烧尸、控梦大师、人彘奇案……本书根据真实案例改编而成,涉案地名人名均为化名。这些案件就发生在我们身边,每一个都是曾被媒体严密封锁,大众讳莫如深的奇案大案。社会底层的挣扎,到底谁能理解?人间的罪恶,到底谁可以审判?寻找真凶,绝不是我们的最终目的。
  • 作者:半仙指路
    前世修佛,又因舍利而重生。得舍利之助,开发大脑,悟透身体奥秘。在少年班他是最强学霸。在棋坛他是最强棋圣。在乐坛他是最强创作人。在部队他是最强兵王。在科研上亦是最强科学家。在....传奇妖孽人生。从洒脱逍遥,到“愿以此身长报国,惟愿后代享清宁”。