民国吃家

民国吃家

作者:二毛 状态:完本 日期:08-16

《舌尖上的中国》美食顾问、诗人+厨师二毛,讲述“一个时代的吃相”。野夫、孔二狗、刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐自古以来,美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的,这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事,这是一个美食绚烂的时代, 它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃,诗化翻炒出几近失传的美味,飘香出最入味的民国风情。《民国吃家》是一部关于美食的故国风情录,它从美食写到食事,从食事写到人生,名人的饮食情趣,食物的典故内涵,人与食的缱绻深情,久远的历史风貌,亘古未变的生活气息。在作者看来,吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事——在民国,慈禧的清炖鸭子脱下鸭皮游上了袁世凯的餐桌;在民国,胡适用东兴楼的酱爆鸭丁嫩滑酱香了鲁迅一生的才华;在民国,谭延闿的祖庵鱼翅在南京的上空鲜亮腴滑地飞翔;在民国,张大千用恋爱的火候软炸着扳指儿香酥脆嫩了十八岁的仕女……二毛的美食随笔,是一个诗人加厨师的杰作,因此迥异于一般的外道中人。从《妈妈的柴火灶》到《民国吃家》,就仿佛他已经从江湖菜跃进到了公馆菜,变换的已经不仅仅是菜谱,也不是添油加醋之类的技法;而是在深入历史的堂奥,在盘飧薄酒的一脉余香中,辨寻历史新的解读门径。一个时代远逝了,酒阑灯炧之后,衣香鬓影化为遍地烟尘。而就在这样弥漫的俗尘之中,我们这些怀旧的饕餮之徒们,犹能在这个早已推杯换盏的世界,嗅到那些残醉余芳……——野夫…

《民国吃家》全文阅读

猜你喜欢的小说
  • 作者:云风清
    玩家(小天使读者们)您好,欢迎光临【乙女的游戏】您有如下选项:团队攻略、单人副本。团队攻略请注意翻船单人副本成功概率更高哦~请注意,本文乃浸入式小说练习做,所谓浸入式就是幸运的观众可以参与故事,整个故事因为你们而存在,作者提供开端,你们提供脉络,我们一起完成这个故事。欢迎光临,乙女的游戏。此乃第三部哦~本文即将与6月23号正式入V,V后老规矩日更九千到一万,偶尔爆发一万一号玩家:1v1小甜饼男主:孔佑二号玩家:跳过、别买!听劝!三号玩家:艺术家的自我救赎男主:李正宰四号玩家:万众吃瓜乐子人男主:权至龙[娱乐圈]乙女的游戏(同系列第一部!)[娱乐圈]游戏人生(同系列第二部!)[娱乐圈]横门之下(恋爱就是要甜甜甜!)娱乐圈风暴眼(弄不死的女主的都被女主弄死了安文姝基本无关联前传)娱乐圈安大佬欧了(带着镣铐的大佬依旧是大佬!)综金手指的正确使用方法(安大佬的预收文)我想吃掉你娱乐圈(明明是无CP却开了感情线的女主)天下有情人娱乐圈(CP粉决战紫禁之巅)娱乐圈非典型移民日常(金希徹和殷志原的留言区战争)娱乐圈一切为了美梦成真(海妖小姐更换男朋友的日常)我有一颗摇钱树(苏文也要有逻辑)娱乐圈临渊羡鱼(金手指全开就是不会用的女主)娱乐圈那些男孩教我的事(恋爱需要慢慢谈)
  • 作者:李觅
    本文将于明天(周二)从第15章倒V,当天万字肥章更新,感谢支持~预收《春日迟婚》《偏宠入婚》求收藏~本文文案:[清醒独立小妖精清冷禁欲商界大佬]秦亦宁和只见过两次面的男人隐婚了。对方是沪城豪门沈家掌权人沈青时,传闻性情冷淡、手段狠辣。出身普通的秦亦宁之所以能入沈家的眼,据说是沈家长辈看中了她的生辰八字。两人协议婚约两年,之后各不相干。秦亦宁对此不甚在意,她图的是男人的钱。婚后两人每月固定见六次,深入沟通,满足需求。面对人帅钱多,且某方面能力突出的隐婚老公,秦亦宁表示满意。变故发生在秦亦宁把自己的连锁鲜果店,开到沈青时集团楼下。……秘书处送来的下午茶连续一周都是水果捞。且口味有些熟悉。沈青时多问了一句。助理回:楼下新开了一家鲜果店,老板娘人美声甜,水果捞一绝。他还多余解释:听说老板娘还是单身,不少男同事跃跃欲试。沈青时去了一趟,发现自称单身的老板娘,正是昨天晚上还和他耳鬓厮磨的女人。他到的时候,秦亦宁正给别的男人留电话。嗓音温柔甜美:水果捞数量有限,亲亲可以提前打电话预定哦。当天晚上,素来禁欲沉稳的沈青时像变了个人。一次次俯身,在女人耳边低喃。乖,喊亲亲。……好友听说沈青时闪婚,纷纷好奇沈太太是什么样的女人。竟能博得沈大少为她折腰。沈青时嗓音冷淡,不甚在意的评价。黏人,矫情。众人心知肚明,这就是没什么兴趣的意思。直到一段视频在网上流传开来。美女主播秦亦宁远赴大山助农。直播镜头里,炎热的果林中闪过一个熟悉的身影。沈青时快步走到秦亦宁身边,举着被划伤的手指。老婆,疼,亲亲。众人这才恍然大悟:原来那句黏人、矫情指的是沈青时自己。#先婚后爱协议婚约#熟男熟女的慢热日常向小甜文#男女主均非完美人设,女主超爱钱——预收《春日迟婚》求收藏——为了保住妈妈留下的公司。苏棠鼓起勇气深夜敲开了顾北琛的门。顾少,我是苏棠,你可能不记得我了,但我们小时候定过娃娃亲。在男人幽沉的注视中,苏棠硬着头皮推销自己。听说顾少着急结婚,我们可以合作,别的不说,起码我们知根知底。知根知底?男人饶有兴致的重复了这句话,旋即低笑一声:行,明天早上九点,民政局门口见。……翌日苏棠果真在民政局门口等到了男人。结果领完证她才发现。男人是顾北琛的大哥,顾家现任掌权人,顾北言。她昨晚找错了人。顾北言是出了名的铁血手腕,不近女色。苏棠无心招惹。尴尬之余,她留下一句随时可以配合离婚。提上行李出了差。半个月后,顾北言敲开了她的房门。面对气场强大的男人,苏棠难得有些紧张:你怎么来了?顾北言的眉眼间染着几分落拓不羁:补过我们的洞房花烛夜。……听闻苏棠闪婚,好友追问她的新婚生活。平淡、无趣。这是苏棠深思熟虑后给出的答案。当晚回家,苏棠在卧室看到了几本书:《怎么提高婚姻质量》、《如何做一个有趣的男人》、《婚姻生活保鲜36计》、《如果让一个女人彻底爱上你》……男人把苏棠圈进怀里,嗓音低柔。又学了几个有趣的新姿势,待会试试。几天后,苏棠按住顾北言翻书的手:别学了,真的。你爱我吗?男人问。苏棠捏着被男人撕坏的睡裙,咬牙切齿道。爱,爱死了。感兴趣的小可爱请至专栏收藏呀~
  • 作者:迈克尔·克莱顿
    本书是美国畅销作家迈克尔·克莱顿的早期作品,是一部惊险小说。主人公哈里·本森患有暴力性发作症,住进洛杉矶一家医院治病。医院神经精神病研究室主任罗杰·麦克弗森博士深信,用一种名为“阶段3”的方法可治疗哈里的病。于是进行了高难度的外科手术,在哈里的大脑深处植入了电极,向大及的兴奋区域输送由电脑探制的镇定脉冲。手术取得了成功。但不久,哈里逃离医院,进行一系列的谋杀活动。哈里成了杀人狂……
  • 作者:大脑开洞思路广
    又名:《帝国首席在东国》一个大脑求知成瘾的帝国首席科学家穿越到东国的故事。简介:呵呵,如此真实的幻觉,他们为了我脑子里的那些帝国绝密知识还真是下了大力气啊。该死,为什么我不学习新知识时会这么难受?坚持住,王文,绝对不能去想那些帝国绝密。帝国军部的人都死了吗?为什么这么久了,我还在这个幻觉里,难道这个世界是真实的?不能那么想,坚持住,王文。哈哈哈哈,我果然是帝国有史以来最厉害的天才,这次实验的结果我自己都不知道,他们别想模拟出来,等有了实验结果之后,我再把结果算出来,就能知道这个世界是真是假了。这个世界是真的?再算一遍,一定是我算错了,不,也有可能是他们在现实中做过一次类似的实验,之后才在这个世界模拟出来的,我一定要再试试。也许,这样活着还不错。这个世界有点意思,外星文明吗?(没有很多科普内容的黑科技文,)
  • 作者:六道轮回拳
    穿越到战国时代,漩涡周旋只想变强苟命,在族人面前他唯唯诺诺,暗地里却游荡在战场上,化身黑绝疯狂抠取宇智波和日向族人的眼睛。……【关键词:火影、木叶、稳健、眼睛。】
  • 作者:锦鲤本鲤
    现代国宴大厨房穿越到古代农家,夫君又瞎又瘸,还是待罪之身。可偏是这样的人,长着一张祸国殃民的脸,沦落西北还有人上赶着打主意。虞锦扇手拿菜刀斗绿茶,一身厨艺闯天下。一路过关斩将,杀入京城,替夫平反。小王爷:当王爷有什么好的,不如在娘子身边吃软饭,更何况,娘子做的饭菜着实美味。虞锦扇:滚!
  • 作者:枕眠
    主题:一不小心穿到三国怎么办,在线等,十万火急!!!1L:哈哈哈,lz记得招揽人才匡扶汉室,我大汉国运就靠你拯救了2L:大汉乙烷,lz投奔我魏吧,日后有仗一起打,有妹一起把3L:曹贼篡汉,我蜀才是正统!lz来我让亮亮夜观天象给你算一算姻缘4L:lz还是移民江东安全一点,东吴高颜值天团欢迎你5L:三国归晋谢谢,你魏你蜀你吴全是短命鬼。lz听我的,三国名将多如狗,谋臣遍地走,正是你一统天下的好时机,登基后别忘封我为国师,苟富贵勿相忘,拜谢6L:lz,你能帮我弄到周瑜GG的签名吗?7L:楼主有病吃药!……若干年后。lz:5L私信我联系方式,谢谢大家,我登基了:)友情排雷:1.三国背景,双穿,多YY2.男主言情,后期会称帝给家养受打call:听声辨罪[探案]快去欺负撒fufu的作者本文将于9月6日周三入V,届时三更,请大家继续支持。
  • 作者:米柴潜
    本文将于4月24日从第27章入v,入v当天发三章。谢谢大家一直以来的支持,往后也请继续支持我哦,啾咪 尤凌带伤转学的第一天,老师怜爱地看着他,说:咱们学校绝对不会有欺负人的事情发生,只要你离那个经常翘课打架斗殴的符世麒远些。 然而两小时后,老师便收到通知,说符世麒抱着他心中的可怜优等生走遍了半个校园。 老师:也不知道这算不算欺负人。 班里的同学们发现,从尤凌转学的那一天起,校霸符世麒再也不翘课了,尤凌学习他打饭,尤凌渴了他买水,尤凌受伤了他抱着人满校园的找医务室 而看起来乖巧懂事的尤凌在一旁拼命解释:符世麒他就是个长得凶的憨憨,我和他一起长大的,他从小就对人特别好! 同学们纷纷露出了然的神情。 尤凌满足了,在他的努力下,同学们终于不那么怕符世麒了,他对此十分满意,然而下一秒就听到拐角处传来同学们的八卦: 同学:听说了吗?那个新转来的尤凌是校霸的童养媳,从小养到大,以后要结婚的那种。 尤凌:??? 1v1 he 长相凶恶精力旺盛的傻憨憨攻x长相乖巧不善言谈懒趴趴受 竹马与竹马从友情到爱情的校园沙雕小甜饼 【攻不是校霸!他只是个长得凶的傻憨憨!】 —————————————————————————————————————— 隔壁《穿回来后我爆火了》已完结,点开专栏可见。 下本写《你们魔修不对劲》,点开专栏可见,求个收藏呀 【文案】 鼠妖薯薯在雷劫失败后悟到这个世界其实是一本小说,讲述他师弟与师尊的绝美虐恋,而他便是借师尊宠爱耀武扬威最后被丢进丹炉的小炮灰。 为了避免自己日后的悲剧结局,薯薯自告奋勇地接下了引诱魔尊的任务。 到了魔界的他刚使出合欢宗秘技,就被高大的魔尊捏住了命运的后颈。 魔尊:想和我做点大人才能做的事? 小鼠妖紧张得浑身发抖:只、只要不是很变态,我都可以接受。 然后他就被套上五十斤的负重围着魔湖跑圈。 薯薯:??? 你们魔修不对劲啊! 魔尊接受正道的议和决定停战,但要求是魔界也要参与各处秘境试炼。 寒冰秘境开启之时,各位宗主看到一个毛球球从魔界的飞艇上走下来,旁边还跟着一群能灭掉修真界的魔修大能。 大能一号:这个法器放手里暖和。 大能二号:我给极地绒毛衫刻了个阵法,保暖发热还不会坏。 魔尊:你们这样宠爱无度他还能历练吗!来,把这符拿好,遇到危险撕掉它,就能毁掉秘境出来了。 众人: 开始的薯薯勾引魔尊。 魔尊:好好修行,我没有那种世俗的欲望。 后来的薯薯沉迷修行。 魔尊:你好像很久没有理我了。 薯薯:我没有那种世俗的欲望。 魔尊:但我有。 对外阴沉严肃沉迷撸鼠攻x媚修之耻软萌鼠受