第51章 糖醋黄花鱼、干锅虾。……

要不是理智还在, 想着待会还有不少肉菜在等着吃,朱双仪快要忍不住再打一碗汤喝了。

章华是个成年人喝多少汤随他,见儿子吃完碗里的鸡肉荔枝端起碗还想再打碗汤, 她出声提醒:“乐乐, 待会还有你的麻薯布丁呢, 糖醋黄花鱼和干锅虾也是你爱吃的, 再喝汤你的小肚子就装不下那些吃的了。”

乐乐是个识相的,懂得权衡哪样选择最好, 当即放下碗:“好吧, 那我等着吃我的麻薯布丁。”

也没让他等两分钟,店员就上了道金黄酥脆流淌着橙红泛光的糖醋汁, 鱼尾翘出好看弧度的糖醋黄花鱼来。

“谢谢啊。”朱双仪说道。

等店员走后,乐乐终于抑制不住低声惊呼:“这道鱼也太好看了吧,像艺术品!”

章华点评道:“这道菜放在酒席里, 感觉可以当倒数一二道压轴菜了, 怪不得今天这道肉菜要88元, 光是看这色相就已经值了。”

“感觉这道鱼吃起来肯定很酥香,连鱼头看起来都炸得酥脆了。”朱双仪说道。

那浓郁酸甜的糖醋味直往鼻间钻,她当即拿起筷子去鱼身中间夹下一块鱼肉。

橙红莹透的糖醋汁下包裹着酥香的鱼肉,用筷子夹下时甚至能够看到鱼肉分离时拉扯出的肉丝。

她夹了放进嘴里,尝到更加浓郁的糖醋汁味, 酸甜融合得特别好,同时谁也不让着谁, 没有一个口味占上风,恰好是最好比例的糖醋香。

咬到的鱼肉酥香焦嫩,稍微硬些的脆香外皮伴着内里嫩滑的鱼肉一起吃,满嘴都是鱼的鲜香, 糖醋汁好似也融入进去,味道很绝。

乐乐也伸筷子夹了块鱼肉吃,糖醋味是他最喜欢的,吃起来很开胃,鱼肉焦香不腻,咬起来又能尝到其中的嫩滑鲜香,这种炸鱼就是他的最爱。

他连着夹了两筷子鱼肉吃后疯狂点头夸道:“爸妈,这个糖醋黄花鱼真的非常非常好吃!”

“好吃就多吃点,这么大一条鱼呢。”章华说道,他在心里为这道菜打9.9分,少0.1分是怕顾氏私房菜太骄傲以后失了水准。

这道糖醋黄花鱼确实很高水准,鱼肉裹着糖醋汁入嘴,尝到的甜味不会太齁甜,醋味也不会过酸,二者调制得很协调恰好是最好吃的比例。

鱼肉咬起来是酥香的,外面那层鱼肉稍微硬一些,有时候咬起来甚至会在嘴里发出咔嚓的酥脆香,内里的鱼肉又很鲜嫩滑腻,口感丰富糖醋香浓郁。

他询问过妻子和乐乐的意见后,招手向店员要了两碗白米饭。

顾氏私房菜给的米饭一碗份量很多,是能超过碗的水平面垒起好看的圆弧度的那种。

章华胃口大,单独要一碗米饭,朱双仪则从乐乐的那碗米饭里夹了两三筷子到自己碗里。

一家三口不约而同,轮流地用糖醋黄花鱼盘上配的瓷勺舀了些盘底的糖醋汁浇在米饭上。

橙红的糖醋汁瞬间染红了颗粒分明莹润如玉的米粒,泛着油光看着愈发诱人。

乐乐连着夹上两三筷子鱼肉放到碗里米饭上,接着一手端起碗一手扒着筷子,开启暴龙猛吃模式。

朱双仪和章华吃得要斯文些,但光看他们嘴巴张合咀嚼的速度,就知道他们对这糖醋黄花鱼拌饭很是喜欢,甚至是享受的,那脸上不由自主流露出来的幸福满足神情格外亮眼。

哪怕糖醋黄花鱼一份定价要88元,比平常顾氏私房菜肉菜58元一份要贵不少,店里大部分桌应该都有点来尝尝的。

这道菜估计上得挺早,一时之间饭店空气中弥漫的都是酸酸甜甜的糖醋香味,大家都沉浸在酥香的黄花鱼美味中,时不时夸赞上几句。

乐乐吃得最开心,几乎每吃上几口就要夸一句,还能夸得不重样。

“这个鱼好酥好香啊,酸酸甜甜的我都要幸福飞了!”

“果然这个世界上最好吃的饭馆就是顾氏私房菜!”

“嗯这个糖醋汁淋在饭上,伴着鱼肉吃就是超级无敌大绝配!”

“啊我这个儿童节才刚开始已经很幸福了,不敢想象明年的儿童节会有多幸福!”

起初朱双仪和章华也没在意,毕竟他们也没少夸这道菜好吃,平时在家乐乐就是个非常捧场的孩子,只要不是特别难吃的菜,他都会夸——

“啊这道菜挺好吃的,爸/妈你做的菜就是香!”

这会听到他这句话,两人愣了下,互相看向对方,都明白对方眼里的意思。

这孩子已经这么精明,开始在暗示明年儿童节怎么过了吗?

拜托,今年顾氏私房菜起点这么高,明年怎么找出比这更好吃的饭馆?

如果有的话,那必然是顾氏私房菜推出了更加好吃的菜品。

夫妻俩好笑摇摇头,埋头接着吃糖醋黄花鱼。

吃鱼享受美食的时候时间好像一下子拉长,感觉过去挺久,但其实抬头看店里挂着的时钟,分针也才转了□□圈过去。

店员很快又上了道色相诱人的干锅虾。

乐乐再次惊呼出声:“哇!有我爱吃的薯条!”

朱双仪也很配合地低声哇了下:“有我爱吃的年糕!”

章华看了下身旁的乐乐,又看了下坐饭桌对面的双仪,停顿不到一秒,他张嘴就来:“哇,有我爱吃的虾!”

朱双仪:“……”

乐乐:“……”

不算小的白瓷盘中亮眼的是一只只个头不小橙红色的鲜虾,可以看到鲜虾下面铺着长条金黄的薯条和白糯带着点焦黄的年糕,全都撒着有白芝麻,青红辣椒和紫白的洋葱点缀其中,看起来咸香鲜味十足。

“爸妈你们快吃!”

乐乐说完后,实在等不及他们动筷子,自己率先伸出筷子去夹了根薯条吃。

薯条形状是那种狼牙型的,吃进嘴里有点香辣味,但也不算很辣,咬开薯条先是感受到酥脆的口感,能感觉炸得很干,但里面又是绵密细腻的,咸香味后知后觉地盈满口腔。

他满意点点头:“这个薯条好吃哎,不比我爱吃的快餐店差。”

朱双仪和章华被他小大人似的发言逗乐,还快餐店呢,他喜欢且能吃到薯条的不就那两家店吗?

因为这一出,原本一个想夹年糕吃一个想夹的干锅虾吃的人,都转变了筷子方向去夹了根薯条尝尝。

朱双仪吃完后点头:“确实不错,这薯条炸得干脆,还有虾的鲜香,有点在吃虾片的感觉。”

章华直接一筷子夹了三根薯条塞嘴里,尝着酥脆咸香味咀嚼后咽下这才夸道:“很不错,个人觉得比你喜欢的那家快餐店好吃啊。”

乐乐又吃了几根薯条,倒戈得很快:“嗯我也觉得!”

朱双仪终于夹上年糕吃,绵密软糯微微粘牙,咸香味足,吃起来很有味道,是她最喜欢的口感,这真的是意外惊喜了!

乐乐连着吃过几根薯条后,终于夹了只虾吃。

虾炒得焦香焦香的,橙红的外壳裹上咸香带着有些颗粒感的调味料,看起来很是诱人。

虾是已经去了虾头的,虾脚那些也直接剪掉,只需要简单剥掉虾壳就可以。

乐乐以前都是直接上手剥虾,这会干脆学下妈妈的吃法,直接用筷子夹着虾塞嘴里,牙齿和舌头配合着剥下虾壳吐出,再咂吧咂吧吃起虾肉来。

虾肉咸香浓郁,紧实鲜甜,个头又大,吃起来格外带劲。

连着吃了两只虾后,乐乐感叹:“怪不得妈你吃虾喜欢直接用嘴巴来剥壳,真的味道多数都到虾壳上去了,虽然虾肉也挺有味道的。”

“用嘴剥虾壳的时候正好把壳上的味道给吸完了再吐出来,简直太完美了,一点也不浪费。”

朱双仪也在刚吃完只虾,这干锅虾好吃就好吃在虾壳外裹着层软糯咸香的淀粉壳,虾肉鲜美紧实带着点弹性,个头大吃起来很爽快。

听了儿子的话,她得意笑道:“是吧我就说直接用嘴剥壳能吃到更浓郁的咸香味,还方便呢。乐乐你多练练,以后就用嘴剥壳,你可以用筷子夹着虾然后嘴巴凑过去咬,比你直接塞嘴里靠牙齿舌头咬简单些。”

乐乐点头:“好,我待会就试试,这干锅虾好吃!”

他重新伸筷子夹了只虾,这回直接借着筷子凑过去张嘴咬虾壳,咬到半虾壳断开,将嘴里的虾壳含一下尝够咸香味吐掉,又接着咬剩下的虾壳。

一只虾简单咬两回就能剥掉全部的壳,剩下一只个头不小饱满白嫩的虾肉,直接大口吃进嘴里,尽情感受其中的咸香鲜甜。

等再夹一只虾肉咬着剥壳时,乐乐的嘴法愈发娴熟,轻轻咬住虾壳后往自己的方向扯,没一会就成功完美地剥下一整个虾壳。

他吐在盘子上,高兴展示给爸妈看,在得到夸赞后才满意享受地吃起虾肉来。

章华一开始吃虾也是延续了往常的吃法,直接上手去剥虾壳,然后将虾肉扔进嘴里,一口咬下去咸香入味,还能感受到虾肉弹牙中溢出来少许鲜甜的汁水。

刚才听到乐乐和妻子的话,章华剥虾壳的手顿了顿,而后把虾壳放盘子里,将大颗完整的虾仁扔嘴里咬着,尝尽其中的鲜香甜美。

再夹一只干锅虾,他默默地换了个吃法,筷子夹着虾送到嘴边,凑过去咬住虾壳,顿时尝到更加浓郁的咸香味,还有虾壳上裹着的那层东西轻薄稠脆带着咸香,应该就是妻子说的淀粉炸出来的薄壳。

舌头卷了卷,牙齿撕咬着,愣是把虾壳上的这层淀粉壳和咸香味尝尽,才吐掉开始吃虾肉。

章华边吃边想着,先前自己手剥虾壳吃虾,得浪费多少美味啊。

一家三口吃这道干锅虾吃得高兴,不管是鲜甜紧实的虾肉还是金黄酥脆的薯条、软糯咸甜皆有的年糕都很好吃。

他们也不忘最开始很是惊艳的糖醋黄花鱼,哪道菜都不冷落,时不时伸一筷子夹了吃。

很快店员又上了道杏仁豆腐和青椒圆白菜西红柿。

杏仁豆腐白如脂玉,一块块比平常的豆腐稍微大些,错落地摆在深色瓷盘上显得更加白亮细腻,上面淋着些桂花酱,淡黄清透的酱汁流淌在杏仁豆腐上,桂花瓣点缀其间,看着就很清雅诱人。

青椒圆白菜西红柿一看就是那种很下饭的菜,也是这会朱双仪一家才意识到,原来圆白菜就是包菜。

这会白菜切丝和青椒丝、西红柿片混在一块,青红绿意丰富,泛着油光裹着酱汁,让人忍不住流口水。

乐乐原本还想问自己点的麻薯布丁啥时候能上,这会也忘却了初衷,伸筷子先夹了些青椒圆白菜西红柿吃。

朱双仪和章华则不约而同地先去尝杏仁豆腐。怕这杏仁豆腐太嫩,一夹起来就碎了,他们还特意拿了糖醋黄花鱼配的勺子去铲,动作轻得跟对待稀世珍宝似的。

乔安晏小朋友被爸妈拽着进顾氏私房菜时还不情不愿的,他实在不明白明明是自己的节日,为什么要来爸爸妈妈爱吃的饭馆吃饭。

他想吃汉堡可乐披萨奶茶!

孙笑笑坐下来,见儿子嘟着嘴一脸不高兴,笑着哄道:“好啦,今天你可是主角哎,丧着脸一点也不帅了。我刚才看到别桌人上面的干锅虾里好像还有薯条,咱也来份这个好不好?”

乔安晏伸长脖子看隔壁桌,果然在那应该是干锅虾的盘中看到了自己爱吃的薯条,而且他本来就很爱吃虾,特别是这种大虾。

“吃,我要吃这干锅虾!”乔安晏小朋友恶狠狠地点头说道,脸上带肉,圆润的眼因为委屈还泛着红,反倒添了几分可爱。

“好,那就点吧。”苏笑笑答应他。她理解安安的不高兴,反而觉得儿子这会挺好玩的,心里暗自发笑。

乔文俊坐在桌前笑着看母子俩说话。

昨天夫妻俩在商量着儿童节带安安去哪玩吃点啥,笑笑突然就说要不去试试素里街的顾氏私房菜吧。

笑笑说这家饭店在小红书上热度挺高的,刷同城给她推荐过几回,评论区里吃过的网友评价都说味道很好,晒出来的菜色照片也很诱人。

最重要的是在大众点评上,这家饭店评价很多,活人感很强,都是五星好评,晒出来的美食照同样诱人。

而且顾氏私房菜每天根据采购的食材来定当天菜单,每天菜单就跟开盲盒似的,还很高质量,非常值得去吃!

乔文俊当时接过妻子递过来的手机看了下,还点进去顾氏私房菜的主页挑着看了好几篇笔记,饭馆发的文案和评论区的评论晒图一并看得仔细,而后毫不犹豫地点头同意。

“就去顾氏私房菜吃吧!”

哪怕乔安晏小朋友得知要去这种一听就很正经的饭馆吃饭后一脸不乐意,还试图抵抗过几回。

像躲在房间不愿意出门,好不容易喊着从房间出来坐在换鞋凳上又不穿鞋,非得他来帮着穿,坐在车上试图保持沉默不搭理人,刚才坐到店里面来还嘟着个嘴。

现在好歹是露出点笑容来了。

苏笑笑看向坐在饭桌对面的哑巴:“墙上菜单你看看,都点些啥?”

乔文俊刚才就看了,他试探着问:“我们第一回来,看着生意挺不错的,今天安安又过儿童节,要不我们全点?”

看到妻子听完自己的话后瞬间露出明媚的笑容,乔文俊就知道自己回话回对了。

苏笑笑高兴说道:“我看糖醋黄花鱼和干锅虾都挺不错的,刚进来见好多桌都有点,看起来就很诱人了。荔枝鸡汤和那个青菜肯定是必点的,还有个杏仁豆腐听起来挺新鲜的可以试试。”

“再就是麻薯布丁,顾氏私房菜出品应该味道不会差,今天正好吃个爽快!”

乔安晏刚对这家饭店没什么兴趣,连看菜单也是敷衍地望过去没细看。

这会听着妈妈兴奋地在那分析着,心想干锅虾他爱吃,糖醋黄花鱼好像也还不错,荔枝鸡汤咋听起来怪怪的该不会是黑暗料理吧……

听到后面,咦!

乔安晏连忙开口:“妈,我要吃麻薯布丁!这个我最爱吃了!”

苏笑笑早在出家门前就已经在小红书顾氏私房菜官号上看到了今日菜单,知道有麻薯布丁特意留着不说,就是想吊起这孩子的兴趣。

尽管她们已经提早出门,路上一塞车,到饭馆这边里面还是满座了,在门口排队等了好一会才等到位进来的。

这会苏笑笑点头:“行啊,那就点上一份麻薯布丁,我也爱吃。”

她伸手招来店员,示意她要全点菜单上的肉菜,又在店员的询问下选了壶柠檬水。

烫洗完碗筷后三人悠闲地喝起柠檬水来。

苏笑笑要的是冰柠檬水,乐乐端起水杯喝着冰冰凉凉带着柠檬香的水,整个人的燥意好似得到平复,对来这家饭馆吃饭也没那么抗拒了。

特别是周遭饭桌陆续摆满了各种菜色,不断往他这边飘来诱人的香味。

最先上的是荔枝鸡汤,乔文俊给三人各打了一碗汤,安安向来不爱喝汤料,就光打了汤,夫妻俩的碗里都有荔枝、鸡肉和一颗红枣。

乔文俊和苏笑笑直接端起碗来喝汤,接着先后发出一声满足的喟叹。

乔安晏从刚才店员端汤过来后,就改变了黑暗料理的想法,这会闻着爸爸给自己打的这碗鸡汤飘出来的清甜味,已然心动。

他用勺子舀了勺汤凑近嘴边吹了吹喝,尝到了很清甜的荔枝香味,汤味道很浓很好喝,比家里煲的汤还要好喝!

乔安晏小朋友用勺子舀了三勺汤喝完后,眼见碗里的汤好像也不会说很热,干脆学着爸妈的样子端起碗来大口喝汤。

在一口汤咽下后不带停歇地接下又一口汤,嘴里的清甜荔枝味不曾断过,他还尝到了鸡肉的鲜香味。

一碗热汤下肚,从口腔到胃都是暖乎乎的,乔安晏终于露出平时常有的开心笑容:“爸妈,这汤还挺好喝的!”

苏笑笑听了激动说道:“是吧汤很好喝,我这么坚定说带你过来吃,就是因为知道这家饭店菜品味道好,为此我也是费了很多心思在网上到处查资料的好不!”

仅读二年级的乔安晏信了,一碗荔枝鸡汤改变了他对这家饭店的最初印象,菜单上的菜以及周遭不断飘过来的诱人香味更是刺激着他的味蕾。

他开始相信妈妈带着自己来这家饭店庆祝儿童节是费了心思研究过的,不是单纯因为妈妈想吃才过来。

乔安晏小朋友开始反思自己从得知要来这家饭店吃饭后的一系列反应,觉得自己好像过分了些,妈妈还这么笑着哄自己。

他是勇于承认错误的孩子,这会抬起头望着妈妈说道:“妈妈对不起,我刚不应该发脾气,觉得你不重视我过儿童节的事。”

乔安晏又望向爸爸,“还有爸爸,也谢谢你。”

他出门前坐在门口换鞋凳上倔着不肯穿鞋,是爸爸蹲下给他穿鞋的。

苏笑笑听到儿子这么认真的道歉,突然有点不好意思。

她带儿子过来吃顾氏私房菜,是想着这家店网上评价那么好,安安这个小吃货肯定会喜欢,但不可否认也是因为自己想吃才一心坚持要过来。

她笑了笑:“没事,安安今天是你过节,妈妈也有错误,应该尊重下你的意见才是。”

乔安晏笑出脸颊两侧的小酒窝来:“好的,那妈妈你就下次再请我去吃汉堡吧,今天我们就在这家店吃,我感觉味道还挺不错的,这荔枝鸡汤就很好喝!”

苏笑笑点头应好:“好啊,谢谢安安,妈妈改天请你去吃汉堡啊。”

乔文俊全程坐在那喝汤,嘴角含笑看她们母子俩互相道歉体谅,一副母慈子孝好朋友的样子。

等她们说完,他才出声招呼:“话说开了就好,都快喝汤吧。安安你要不要舀点鸡肉和荔枝吃?”

苏笑笑附和:“是啊,我刚吃了这个荔枝,温热的吃起来还挺不错,很清甜多汁。鸡肉也是你爱吃的那种肉,很嫩又带着点荔枝的清香。”

乔安晏拧起小眉毛想了下点头:“好吧,那老爸你帮我装点鸡肉和荔枝。”

“好。”乔文俊接过他递过来的碗,拿起汤勺捞了两块鸡肉和三颗荔枝肉放到碗里,汤勺里头顺带也有些汤一并倒进去,有小半碗这样子。

乔安晏小朋友接过碗放自己面前的桌子上,这回拿起筷子先夹了鸡肉吃。

鸡肉块头不小,上面的肉也多,咬上一口是嫩滑的,溢出些许清甜的汤汁来。鸡肉的纹理感强,咬的时候往外扯就能顺着肌理扯下一块肉丝来。

整体味道清淡,又不会说很寡淡,能够尝到鸡肉的鲜香和清甜,不比平时吃那些咸味鸡肉差。

荔枝肉也很不错,圆润的一颗进嘴里咬几下后把核吐掉,就能吃到一整颗荔枝肉,大肆咬起来汁水四溢很是清甜温热的口感好似催熟了荔枝的清甜,吃着更有香味。

他连连点头:“这个鸡肉好吃,荔枝也好吃!”

苏笑笑和乔文俊也吃了不少荔枝和鸡肉,这会很有同感点头赞成。

“没想到热荔枝吃着味道也不比冰荔枝差,各有各的风味。”苏笑笑说道。

乔文俊点头:“鸡肉很鲜嫩,煮得又软烂,吃起来有荔枝香味就很绝。如果今年市面上的荔枝都上咱刚吃的那品质的话,就很值得买回来家里吃。”

乔安晏小脑袋像鸟啄木头般点头:“吃吧,到时候咱买荔枝吃!”

说笑间,店员过来上了道造型好看的糖醋黄花鱼,金黄酥脆的飞鱼上流淌着橙红泛光的糖醋汁,很是诱人。

乔家三人惊呼的同时,伸筷子的速度一点也不慢。

通常鱼身上最好吃的部位是鱼腹那,他们三个的筷子也都是往鱼腹那戳。

将鱼肉从鱼身上夹下来时能从其发出的咔嚓声和筷子的振动声感受到这道糖醋黄花鱼的酥脆,看那鱼肉的外皮颜色就知道炸得酥香了。

乔安晏夹了块鱼肉放到嘴里,在尝到那浓郁酸甜的糖醋汁后幸福得眯了眯眼睛,他最爱吃酸酸甜甜的东西了!

鱼肉咬起来很是酥脆,又能感到内侧的肉是鲜嫩的,酸甜香之外有咸香,比想象中的还要好吃。

他这回都没有心思和爸妈分享吃后感,连着伸出筷子去夹鱼肉吃。

鱼肉外皮裹着糖醋汁,吃起来依旧很酥脆,里面的肉又嫩又香,在咀嚼中逐渐尝到渗透在鱼肉纹理中的咸香。

乔文俊连着吃了几口鱼肉,问:“你们俩吃饭吗?我打算要碗饭配这个鱼吃。”

苏笑笑和乔安晏毫不犹豫点头:“要!这道菜肯定下饭!”

等店员把米饭端上来,一家三口给各自的米饭浇上橙红泛光的糖醋汁,夹上酥脆的鱼肉搭配着吃起来,那就一个爽快。

等到干锅虾端上来,乔安晏小朋友的快乐达到新的高度,那金黄酥脆的薯条咬下去里面是绵密的口感,还有淡淡的咸香味,感觉比他爱吃的那家店的薯条还要好吃!

虾也很好吃,剥起来轻轻松松,将虾肉丢进嘴里,那么大块的虾肉吃起来特别畅快,紧实又鲜甜,咸香入味。

乔安晏一会吃虾一会吃薯条,反正都是用手拿着吃,也不用顾忌什么,吃得老香了。

苏笑笑和乔文俊对这道干锅虾也很喜欢,干锅虾紧实鲜甜咸香入味,薯条酥脆好吃,年糕软糯粘稠,同样很下饭。

等一家三口把糖醋黄花鱼和干锅虾吃了将近一半后,店员连着过来上了道杏仁豆腐和青椒圆包菜西红柿。