唐鲁孙系列·故园情

唐鲁孙系列·故园情

作者:唐鲁孙 状态:完本 日期:08-16

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集,包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末,作者唐鲁孙在北京长大,熟知老北京传统,因书中多忆及家乡的人情旧事,故名故园情。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《故园情》便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者,唯其如此,才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑,辑一:唐鲁孙的记趣与评论,举凡社会的怪现象、名人轶事,对艺术的关怀,细如一段观气见鬼的惊奇,皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二:唐鲁孙写的吃食能够独出一格,不仅鲜活了饕餮模样,更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。“平津一带,到了交秋,一换上衬绒袍,正是东篱菊绽,鹅黄衬紫,吃菊花锅子的时候了。”…

作者的其他小说
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。
  • 作者:唐鲁孙
    “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物,爱书之人不可错过。“北方人喝茶的,日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤,想喝茶时,茶杯里先倒上三分之一茶卤,然后加热水,则茶香蕴存,永远保持茶的芳馨。”本书所收录的唐鲁孙杂文,以讲述全国各地的风土人情,民俗文化为主,作者以细腻的文笔娓娓道来,既是好的文学作品,也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古,还是谈闲情,都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间,流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。
  • 作者:唐鲁孙
    “无锡船菜,最高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。”本书所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
  • 作者:唐鲁孙
    “‘咬春’这个名词听起来很典雅,可是又有一点耳生,其实说穿了就是吃春饼,又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋,配上甜酱、大葱,三五知己,据案大嚼,也能吃个痛快淋漓。”《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名“什锦拼盘”,充分展现了作者见闻广博的特色。
  • 作者:唐鲁孙
    “所谓过瘾是武场打得严,文场托得严,角儿在台上盖口严,有此三者,再加上名角良配,这出戏让我们来听,就算是过瘾啦。”本书所选文章,多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文,书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,多数文章记述的事物距今年代较远,如今也不易见到,却反而有相当重要的文化价值,故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍,而大多是亲身经历,所以把来龙去脉说得详详细细,本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。
  • 作者:唐鲁孙
    “北方在过年时节的白菜,都是经过霜、进过窖的,不但脆而且甜。把白菜心渍一下,横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,就是芥末堆儿啦。酸甜带辣,的确爽口。”唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外,还插入了丰富的常识和掌故;在烟酒味中,作者畅谈烟酒的历史与品味方法,充分展现其博学多闻的风范。
  • 作者:唐鲁孙
    本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻,自刽子手看到小凤仙,自衙门里的老夫子看到卢燕,是一部中国近代史的通俗演绎,这些内容如今已很难见到或听说,从而使得本书的记载显得尤为珍贵。
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃,以及吃的深厚文化。除了谈吃,还谈酒与酒文化,谈喝茶,谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟,精妙无比不容错过。
  • 作者:唐鲁孙
    “现在杨花滚滚,在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景,历历如在目前,可是屈指算来,已经是半世纪以前的事了。”自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书是他“吃文化”与“吃艺术”之散文集萃,是集掌故、饮食于一体之“大杂烩”。
  • 作者:唐鲁孙
    “他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。”本书是唐鲁孙美食文章结集,自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
猜你喜欢的小说
  • 作者:君九月
    四年后,靳少与玩弄了他的感情,还有了儿子的南媛重逢,发誓要让她付出代价!成为他的隐婚妻子,只是开始。婚后,她独守空房,等来的是他和其他女人泡夜店的消息。儿子发高烧,他冷漠道,“别人的种,我为什么要管?”当她发现又怀上了他的孩子,决定说出真相时,却被一个大肚子女人打上门。一场爆炸,灰飞烟灭……当靳少知道迟来的真相后,他疯了。她死了三年,他疯了三年。直到三年后,她带着一大两小三个萌宝归来,惊艳了全城。
  • 作者:白纸雀
    【10月10日入V,当天万字章节掉落,请客官们多多支持!】在一个平平无奇的周末,源铃突然被告知世界即将毁灭!系统:总之你快点成为偶像去拯救世界吧!源铃:太突然了吧!总而言之,源铃开始了前往平行世界成为偶像收集希望之光回来拯救世界的旅途。源铃:……等等!偶像拯救世界真的没有搞错吗?——开局降落在横滨的源铃一穷二白还是个黑户,只能依靠给好心大哥带娃做家教勉强赚钱养活自己。好不容易有一位有钱大哥愿意出钱购买专辑,结果被系统警告了。系统:我们这种将爱挥洒全世界的偶像可是神圣的,休想用任何形式的金钱交易来玷污这一份职业!源铃:……呵!于是,笑容灿烂的歌姬将爱与希望挥洒全横滨,让整个横滨被太阳照亮!某青花鱼:这个腐朽的世界,我连存活下去的意义都找不到。源铃:你说得对,所以地球什么时候可以爆炸?某青花鱼:???说好的阳光歌姬呢?源铃:阳光歌姬又怎样?还不是一样要打工赚钱养活自己?还不是一样每天晚上吃豆芽菜?还不是为了超市的打折抽纸和其余人厮杀?——【大正——在月光之下跳起神楽舞的巫女用身躯撑起神力,直到黎明的前夕。(源铃:有谁可以告诉我神楽舞到底怎么跳吗?还有都说了我是偶像不是巫女)】【东京——在封建腐朽制度下离经叛道的魔法少女终于打破了束缚,成为自由的蝴蝶。(源铃:不是一个力量体系这件事情我很难解释。还有我是偶像……好吧,我是魔法少女。)】每个世界死遁结局(可能有点刀子),后面世界融合全员普通人。女主但被迫做偶像,间歇性胡言乱语,全员单箭头,世界上只有源铃厨与扭曲的源铃厨。每个世界开局一穷二白,从零开始的偶像生活。又名《养成系偶像日常》。每个世界女主的性格都会有细微差异(也能理解为成长了)慢节奏,所以会有点长文中会有少量原创歌词出没,不喜欢……那也没有办法私设很多,如果看着和原著不一样那就是私设双开文《反向攻略》,也欢迎客官们哦!这里浅浅放个预收,原创万人迷《攻略纯爱男主失败后》向阳穿进了一个纯爱游戏里,系统说她攻略所有男主后才能回家。向阳:你在开什么玩笑!这是纯爱游戏!系统:你说得对,但我不听。于是为了攻略所有男主,向阳送温暖,送金钱,送信任,送人文关怀。只要是能想到的,向阳都做了。然而事与愿违。男主一号:呵,像你这样的女人就不该存在!男主二号:看见你这一张脸我就觉得恶心!男主三号:哈哈哈,你这种垃圾死掉的话一定会很好看吧?男主四号:离我远点!对此,向阳朝这群狗男人们竖起中指。……在彻底认清楚攻略所有男主是不可能实现的目标之后,向阳与系统展开了圆桌会议向阳:我觉得这个任务太难了,我们换一个更简单的任务。系统:那你想换一个什么样简单的任务?向阳:你觉得成神怎么样?系统:???……在联邦共和国新一任总领上台的当日,教皇与商会会长面带微笑,准备为这联邦共和国的未来十年描绘下浓墨重彩的一笔。然而,在群众欢呼之时,他们看见了此生最震撼的场景——那巨大的男性神明雕像,崩塌了!!!巨大的虚影笼罩天空,完全区别于男性的声音在天空中响起,璀璨的光辉走遍每一个灰暗的角落。新诞生的女神将沙漏倒置,语气温柔却令所有人毛骨悚然。祂说:当最后一粒沙子坠落,世界便重新开始。期待吧,配种猪们。
  • 作者:四藏
    孟真死后发现自己是一本《顶级豪门》书中的白月光女配。她出身豪门,爷爷是三大豪门的领头老泰山,哥哥是未来豪门继承人。他们疼爱她,愿意为她付出一切。她却为了救男主顾青被绑架拐卖,流落在外十几年,吃尽苦头。再次被孟家找回,爷爷已被害死,哥哥精神崩溃被困在医院,而策划绑架的小三姚丝丝成为孟家的正牌夫人、她的继母。继母的子女成了豪门继承者,她却被继母陷害惨死。只有她的哥哥孟舒云不顾一切为她报仇,却死在男主手里。重生回到五岁被绑架时,女配系统绑定她,等着她救男主、和男主一起被拐卖拿稳白月光剧本,逆袭成为女主。谁知道,开局她果断丢下男主,摆脱被拐卖命运回到豪门孟家,改变爷爷和哥哥悲惨的命运,逼疯继母,逼死渣爹,一步步成为孟家说一不二的继承人……然后踩着男主肩膀一跃成为了财权帝国的掌权人。系统惊呆了:让她攻略男主,不是碾压践踏!快住手,这根本不是豪门女配剧本!-----她要钱、要权、要报仇,也要站在金字塔最顶端。而孟舒云甘愿为这个妹妹毁掉一切、让她踩着自己的血肉站在最顶峰,他只要妹妹开心。排雷:有男主,和哥哥是亲情线,女主最强第一强。
  • 作者:玛格丽特·杜拉斯
    她是包揽家务的女佣,在巴黎火车站下车的不计其数的布列塔尼女人。他是乡村集市的流动小贩,卖点儿针头线脑,零七八碎。他们--成千上万--不名一文。他们无法摆脱内心的孤独,顾影自怜,怨天尤人,内心空虚,向往爱情。在偶然的相遇中,在夏日的广场上,发生了这一幕幕……但还是孤独。“戏剧式”小说,后也成为杜拉斯改编上演的第一部戏剧,至今仍在法国巡演。通过一个流动商贩和一个年轻女佣坐在街头广场椅子上的琐碎谈话,表现两人的日常生活,捕捉他们的细微情感,特别是人在社会中的孤独感。
  • 作者:灰谷
    现摘水晶冰菜,井水浸过,有着淡淡苹香。 红油咸鸭蛋切开淋上蒜茸醋汁 腌渍好的沙蟹酱装一碟 玉米糁粥,开花馒头 再来点茅香柠檬甘蔗水 禤[xuān]晓冬回乡躺平, 把小日子过得悠哉又悠闲。 谁知道过着过着, 辜负过他的人,他辜负过的人 一个个都找来了。 好好的日子,变成了修罗场。 轮椅大佬攻退隐咸鱼受 (攻前期轮椅后期会治好) 本文涉及所有国家、城市、职务等统统为架空虚拟,与现实无涉及影射,请勿代入。 文中涉及的花鸟鱼虫植物食物等相关知识技能全为胡编乱造,请勿考证考据。 主角姓禤读音:[xuān],音宣,情节设置需要选了个稀少的姓,因为特别,容易被发现。 本文将于7月8日入v,入v当日更万字。 文瘦未完,推荐看我的完结文《钢铁号角》、《帝王的战利品》。
  • 作者:蒋胜男
    芈月传小说免费全文阅读作者蒋胜男,初稿题为《大秦宣太后》。芈月(芈:读mǐ )的名字据兵马俑上的残字“芈月”和阿房宫筒瓦上秦惠文王妃子“芈月”的合体陶文而来。宣太后芈月的一生波澜壮阔、纵情恣意,在至高处把持朝政、呼风唤雨,太后专权自她而始,太后称谓亦始见于她,成为千古太后第一人。同名改编影视剧《芈月传》,讲述了中国历史上第一个被称为“太后”的女人、战国时期秦国女政治家芈月,波澜起伏的人生故事。
  • 作者:海绵包包
    【作者专栏新文《Alpha舍友们怎么了》、《和沙雕总裁互换身体后》求预收】本文文案:文澄澄是个女alpha,她有个从未谋面的omega未婚夫。据说,未婚夫是个温润如玉翩翩公子。据说,未婚夫琴棋书画插花茶艺样样精通。据说,未婚夫的信息素还是她最喜欢的橙子味儿!这简直就是她的梦中情O呀!文澄澄满心期盼着和未婚夫见面的那一天。那一天,未婚夫身着白色衬衣,逆着光,面容精致俊美,朝她款款走来。文澄澄呆呆看他,那一刻,她听到自己激烈的心跳,直到——池路白挑眉,转头跟他身边人道:我怎么感觉这未婚妻有点傻。文澄澄:……?说好的温润如玉?后来。文澄澄终于闻到了未婚夫的信息素,橙子味的是没错,就是——这尼玛分明是个A吧!文澄澄感觉自己受到了莫大的欺骗,怒求退婚!池路白将自家未婚妻按到怀里,亲了一口,唇角坏笑:盖章完毕,恕不退货。阳光开朗偶尔老干部穿越女Alpha x 任性嚣张日常有点疯装O男Alpha————————————求预收1:《Alpha舍友们怎么了》身为一个beta,却拥有三个alpha舍友是什么体验?孟芙告诉你,是分分钟想暴走掀桌大不了狗带的体验!alpha舍友1毒舌嘴贱,第一次见面就高抬下巴斜睨孟芙,一个b配跟我一起住?alpha舍友2高冷洁癖,对孟芙最常说的是——滚,脏,离远点。alpha舍友3过分热情,且战斗狂魔,动不动就搂搂抱抱,还要跟孟芙一起上厕所,时不时就要找孟芙切磋武力。哦,忘了说,她还是穿越人士,原先是个萌妹子,穿成beta本就够烦了还要陪你一起上厕所?!三岁小孩嘛?!是可忍孰不可忍!一有机会她就换宿舍!只是——芙宝我错了,求你跟我住一起!这是那毒舌嘴贱大少爷?别走……紧紧抱着浑身脏兮兮的她,声音柔软且卑微的是那高冷洁癖?不行!万一把你打伤了怎么办?主动求过招却遭果断拒绝,这是那战斗狂魔?!还有,哥们你眼神有点不太对,你是战斗狂魔不是真的疯魔啊!!————————————求预收2:《和沙雕总裁互换身体后》阮榆是个三线演员,但她很知足。钱够花,有戏演,时不时的休个假,不求名也不求利,当代佛系女青年!尉迟清是个总裁,他最近喜欢上了一个女明星。听说女人都喜欢霸道总裁范儿的男人。女人,和我结婚,我捧红你。高大英俊西装笔挺的男人沉声开口,垂眸看向阮榆,端是一副不容拒绝的语气和神情,霸总气十足!阮榆抬眸望他,真诚建议:先生,该吃药了。尉迟清:???怎么和听说的不一样?突然有一天,总裁和女明星灵魂互相了——阮榆:WTF!尉迟清:有,有点激动!沙雕霸总x佛系女星
  • 作者:曲终欢
    【本文将于6月30日,自第23章开始入V,入V当天发三章,谢谢大家一直以来的支持,往后也请继续支持。】 被病痛折磨了小半辈子,一朝穿越,白黎只想过衣食无忧富足自在的生活,他的人生只有两件事要做,一是养姐姐,二是攒钱。 数年后,姐姐欢欢喜喜嫁人了,白黎也攒下了亿万家财———— 之后,他打包自己所有财产滚进了大理寺卿叶庭澜家中。 食用指南: 1v1,双洁双美,HE。 本文全架空,种田攒钱发家致富谈恋爱文。 谢谢你们来看我。