唐鲁孙系列·说东道西

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。“北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。”本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

“‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。”《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名“什锦拼盘”，充分展现了作者见闻广博的特色。

“所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。”本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。“平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。”

“北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。”唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

“现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。”自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他“吃文化”与“吃艺术”之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之“大杂烩”。

“他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。”本书是唐鲁孙美食文章结集，自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

【下一本开《醉后敲错情敌门》】 情歌天后姜晚悠作为评委参加了一档选秀节目，其中有位她十分看好的选手叫季无霜。 总决赛，即便季无霜没有获得冠军，但这个女孩的歌声从此便唱进了姜晚悠心中。 后来有一天，姜晚悠不慎手滑点赞了她与季无霜的cp视频，次日早上她二人一同上了一次热搜。 再后来她们谈了恋爱，姜晚悠却还是对她与季无霜的cp名顺序错误这件事而耿耿于怀。 姜晚悠：为什么我们的cp名不叫悠霜而叫霜悠？作为你的歌坛前辈，她们不该把我的名字放在你前面吗？ 季无霜将她搂于怀中，轻吻她的薄唇。 季无霜：小傻瓜，这是规矩，谁先爱上就要把谁的名字放在前面。 后来姜晚悠才知道，原来季无霜喜欢了她很多很多年。 /温柔宠溺盯妻狂魔×纯情软甜情歌天后/ ●架空娱乐圈甜文 ●傻白甜无逻辑，行文平淡，不喜点叉谢绝ky ●完结文请戳专栏，感谢大家支持

当古早虐文中的女主纷纷选择离开,为了维护小世界稳定,拯救古早文系统应运而生。系统宗旨：请在系统的帮助下维持原主人设。世界一：咸鱼作精一朝穿书,叶安晴成为了一本爱你就要伤害你的虐恋情深小说中的女主。小说里男主偏执、狠绝,掌控欲极强,他希望女主的世界里只有他一人。社畜加社恐的叶安晴看着几千平的豪华别墅,两眼放光：还有这种好事？系统提示：请宿主维持原主轻微神经质以及对男主情绪复杂,依赖和排斥交织的人设。于是,当天晚上因为吃撑坐在客厅消食的叶安晴看着晚归的男主,一脸阴阳怪气：真是辛苦顾总了,这么晚了,还记得我这个大活人在别墅。外面的世界是不是很精彩？世界二：病弱女主在虐身虐心文里作天作地顾晚卿作为虐恋文中的女主,身体虚弱的她被女配推下楼梯,被佣人关在零下十度天气里的别墅门外,被男主的秘书刁难徒步走了五公里,却依旧身残志坚,愈虐愈强。系统提示：请维持女主身体虚弱但性格坚韧的人设。穿到书里一脸茫然的顾晚卿看着面前趾高气扬,对着她颐气指使的佣人,下意识地遵从了这个陌生的声音。她发挥自己新晋影后最高的演技,脸色在一瞬间变得苍白,整个人摇摇欲坠好似下一秒就能晕倒,接着就是一阵隐忍压抑的咳嗽。系统默默把准备好的金手指病弱光环塞到了身后。面对男主的冷待,虚弱的顾晚卿：咳咳——面对女配的刁难,病弱的顾晚卿：咳咳——面对绑匪的胁迫,柔弱的顾晚卿：咳咳——从今以后,所有人迎来了一位身体异常虚弱,不能冷到也不能热到,多走一步就会晕倒却依旧要努力奋斗的坚韧女主。世界三：猜猜我能忘你几次？谢安湘和陆简在一起后,才知道原来不爱一个人表现的可以这么明显,永远都是秘书挑选的礼物和打通了不过两句话就会被挂断的电话,连关心也只是浮于表面。几年的时间,谢安湘终于累了。系统看着谢安湘眼中万籁俱寂,没有一丝光亮的眼神,机械音卡顿了一瞬：由于您就是原主,系统可以提供给您一项不违反人设的金手指,帮助您走完剧情线。那就选择遗忘吧,在每一次他伤害我后,忘了他。【叮,失忆光环已佩戴。】出差多日的陆简回到家后,看着妻子眼中毫不掩饰的生疏和抵触,第一感觉不是错愕,而是一种挥之不去的恐慌。原来没有人会一直在原地等一个人。世界四：欣赏所有人的美只是因为雨中的那一次初见,池小瑜单纯而执着的爱了沈简晗六年,身为他的未婚妻,她的地位甚至比不上他身边形形色色的女人。系统：请维持女主花痴且深爱男主的人设。池小瑜看着原著上这个男主的所作所为,默默地活动了一下自己的手部关节。系统见状,默默把准备好的花痴光环递给了她,光环会将所有人的美化作她最喜欢的金钱作为辅助……于是乎,池小瑜见到未婚夫的第一天,看到他头上一后面挂的六个零,眼中爆发出了惊人的爱意。沈简晗一直以为自己的未婚妻爱极了他,每次见到他时,眼中便再也容不下第二个人。直到有一次,他和某影帝一齐出现在了池小瑜的面前……她眼中迸发出的爱意比从前更盛,只不过……深情的对象并不是他。沈简晗：？？？世界五：不存在的白月光当替身文学中的替身有了一个虽然不存在但是处处都有存在感的白月光后……排雷：世界先后顺序仅供参考,并不固定哟~每个世界的主角并不是一个人女主并不算真正意义上的好人

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