唐鲁孙系列·南北看

唐鲁孙系列·南北看

作者:唐鲁孙 状态:完本 日期:08-16

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻,自刽子手看到小凤仙,自衙门里的老夫子看到卢燕,是一部中国近代史的通俗演绎,这些内容如今已很难见到或听说,从而使得本书的记载显得尤为珍贵。…

最新更新神龙见首
作者的其他小说
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫,演绎了一段段“舌尖上的民国史”,功力至深,韵味至长,尤为难得的是,在“吃”之外,唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻,以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。
  • 作者:唐鲁孙
    “侠有金庸,史有高阳,吃有鲁孙”,唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物,爱书之人不可错过。“北方人喝茶的,日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤,想喝茶时,茶杯里先倒上三分之一茶卤,然后加热水,则茶香蕴存,永远保持茶的芳馨。”本书所收录的唐鲁孙杂文,以讲述全国各地的风土人情,民俗文化为主,作者以细腻的文笔娓娓道来,既是好的文学作品,也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古,还是谈闲情,都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间,流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。
  • 作者:唐鲁孙
    “无锡船菜,最高明的吃法是不拘样式,让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜,哪怕嫣红做的是糟鸡,姹紫做的也是糟鸡,但是吃到嘴里,可能手法差异,风味迥然不同。”本书所选文章,前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事,后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名,天南地北无所不谈,逸闻杂趣包罗其中,美味珍馐,人物钩沉,风俗掌故,民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写,向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。
  • 作者:唐鲁孙
    “‘咬春’这个名词听起来很典雅,可是又有一点耳生,其实说穿了就是吃春饼,又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋,配上甜酱、大葱,三五知己,据案大嚼,也能吃个痛快淋漓。”《什锦拼盘》内容包罗万象,谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故,宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者,本书所涉广泛驳杂,恰如其名“什锦拼盘”,充分展现了作者见闻广博的特色。
  • 作者:唐鲁孙
    “所谓过瘾是武场打得严,文场托得严,角儿在台上盖口严,有此三者,再加上名角良配,这出戏让我们来听,就算是过瘾啦。”本书所选文章,多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文,书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等,多数文章记述的事物距今年代较远,如今也不易见到,却反而有相当重要的文化价值,故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍,而大多是亲身经历,所以把来龙去脉说得详详细细,本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。
  • 作者:唐鲁孙
    本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集,包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末,作者唐鲁孙在北京长大,熟知老北京传统,因书中多忆及家乡的人情旧事,故名故园情。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,《故园情》便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者,唯其如此,才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑,辑一:唐鲁孙的记趣与评论,举凡社会的怪现象、名人轶事,对艺术的关怀,细如一段观气见鬼的惊奇,皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二:唐鲁孙写的吃食能够独出一格,不仅鲜活了饕餮模样,更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。“平津一带,到了交秋,一换上衬绒袍,正是东篱菊绽,鹅黄衬紫,吃菊花锅子的时候了。”
  • 作者:唐鲁孙
    “北方在过年时节的白菜,都是经过霜、进过窖的,不但脆而且甜。把白菜心渍一下,横切成一寸高的圆堆,用芥末糖醋浇上一焖,就是芥末堆儿啦。酸甜带辣,的确爽口。”唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解,本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中,除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外,对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味;在山珍海味中,作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外,还插入了丰富的常识和掌故;在烟酒味中,作者畅谈烟酒的历史与品味方法,充分展现其博学多闻的风范。
  • 作者:唐鲁孙
    唐鲁孙有二分之一的汉人血统,他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此,唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集,与震钧的《天咫偶闻》先后媲美,真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来,正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空,成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道,好像《老残游记》山水风光,形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃,以及吃的深厚文化。除了谈吃,还谈酒与酒文化,谈喝茶,谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟,精妙无比不容错过。
  • 作者:唐鲁孙
    “现在杨花滚滚,在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景,历历如在目前,可是屈指算来,已经是半世纪以前的事了。”自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书是他“吃文化”与“吃艺术”之散文集萃,是集掌故、饮食于一体之“大杂烩”。
  • 作者:唐鲁孙
    “他这道天下第一菜,是先把鸡汤煮成浓汁,虾仁番茄爆火略炒,加入鸡汁轻芡,油炸锅巴一盘,趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁,油润吐刚,声爆轻雷,列鼎而食,色、香、味、声,四者悉备,既中看又中吃。”本书是唐鲁孙美食文章结集,自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
猜你喜欢的小说
  • 作者:朝不知暮
    (日常+妮露+养女儿+甜+美食+纳西妲+哥伦比娅+修罗场)《轮回的仙灵乐园》《须弥的幼儿园》《提瓦特第一奶爸》肃清教令院,斩杀贤者,与博士拼杀……在绿洲之中和她共舞;在天空之上和她比翼;在星河之下和她呢喃。当我们同时化作仙灵的那一刻,圣洁的光辉终将重现于世。高天之上神座,是为我们第一王座的遗民而留下的。从那世界之外取得的否定一切力量,终将让我们重新缔造仙灵的圣洁国度。
  • 作者:问心万古
    “别再玩假传奇了,这款传奇一上线就送VIP大礼包,没有任何充值窗口,达叔在线回收元宝……”胡青玩达叔推荐的真传奇触电穿越了到了西方世界,而且,很快他就发现了这个世界不对劲。他在福克斯小镇遇到一位叫雅各布的年轻狼人……他还在西雅图遇到了一个叫jo的美女猎魔人……幸好他是带着达叔推荐的真传奇穿越的,能从游戏中得到各种技能和装备,开局就送麻痹戒指,一刀999,全图带狗横着走。各种神秘的传说也开始因他而改变,直到他成为所有神秘传说的共同恐惧。
  • 作者:唐纯
    想她堂堂的纵海帮大小姐,怎么能够为了一点小小的理由和亲?就算是天下第一的麒麟楼那也不行!说来都怪那个该死的“天鹰社”,到处找麻烦到处抢地盘,哈!别以为你插上羽毛就真成了老鹰,什么天鹰圣使好大的名头,不害死他她就从此跟着他姓!只不过结果出乎意料之外,一路使诈用计却让自己黑锅背个不停。啊啊,最可怕那个笑得奸诈的男人,莫非他的目的真的是让她跟着他姓?
  • 作者:爆浆西红柿
    【全员读心+沙雕+吃瓜+侯门主母】双向奔赴!女主绿茶精!别人渡劫她被劈!姜舒月作为千年绿茶精,好不容易要化形了,却被别人飞升的雷劫批到古代,好在天道还有良心,给她开了小后门!姜舒月天天静静吃瓜:“侯爷竟然还是雏?他二舅的媳妇有三个相好的?皇帝喜欢小世子?天,四皇子馋我男人?!”姜舒月乐呵呵,每天抱着小板凳静静磕着瓜,直到有一天,她发现大家的眼神怪怪的。大女儿:“爹爹,娘亲说你是个雏。”二儿子:“爹爹,娘亲说你有白月光。”三儿子:“爹爹,娘亲说你不太行。”周云深把人打包带走:“娘子,听说你觉得为夫不行?实战一下吧!”姜舒月慌了,她没把心事说出口啊,他怎么知道的?
  • 作者:淳汐澜
    做一名兼职无常已经够累了,实在没余力在阳间搞事。林逸只想在人世间做个躺平的咸鱼。但他师父是位事业狂,无意收养的大仙是事业癌晚期,甚至连他的顶头上司、经纪人、同事,全是TOP癌晚期患者。被事业癌晚期患者包围的林逸只能被迫营业,不但混成了阳世间的顶流明星,还成为整个阴阳两界的的传说人物。……林逸是娱乐圈最后一位无神论者他的人设是:一身正气,低调,宅男,不信怪力乱神,只信科学。而他的真正人设,只有读者才知道。……后来的后来,林逸的马甲掉了又掉,只剩下薄薄的一层,最后只能死猪不怕开水烫地表示:本人从来不信怪力乱神,只相信科学。那些质疑我的,都是黑粉。……
  • 作者:陆满满
    花蕊是花族小公主,真花见花开最近天界传闻,花蕊因爱慕南溪仙君,得知消息有人下药暗害南溪仙君,居然不顾自身安危抢了毒酒喝下,最后导致失明,大家无一不为花蕊的深情所感动。只有花蕊才知道,这都是误会,她之前看上了南溪仙君,但是南溪仙君心有所喜,还是个已经死了的凡人,花蕊心有不甘,所以药是自己下的,是她从她爹那里偷偷拿出来的钟情丹。据说吃了钟情丹,就会钟情于之后第一眼看到的人,可是这个钟情丹不知道为什么效用只剩三个月。书中剧情三个月之后南溪仙君发现事实,自然不会对花蕊有好脸色,而且南溪仙君心有所喜的也不是什么凡人,是西方帝君的女儿下凡历劫的,自己就是书里衬托女主的配角,还是没什么好下场的女配。花蕊意识到自己穿书的时候,药已经下了,她只能抢过南溪仙君的百花酿,一口干了,然后为了避免自己因为看到其他人,花蕊选择了蒙上丝带装盲人。谁曾想,还没到日子,就被迫摘了丝带,她睁眼看到就是凤凰一族的少主凤景年,那个一直和自己不太对付的傲娇凤凰。于是,大家发现花族小公主见了凤凰一族的少主就开始表白,两家长辈乐见其成,于是给两人定了婚约。好不容易等到药效过了,花蕊发现,事情好像一发不可收拾了……预收:《我可不是普通的鱼》余淼是天河里的一条鱼,所有人都这么告诉她,所以余淼觉得自己就是一条普通的鱼。所有人都知道她是凤翎帝君在天河钓鱼的时候钓回来的,可是之前,凤翎帝君已经在那里钓了很多年的鱼了,而且,天河里之前从来没有鱼,余淼之后也不曾有。只不过,凤翎帝君管钓不管养,将鱼扔在了明昭殿就离开了。百年之后,余淼化形,众仙感慨:明昭殿果然灵气浓郁,一条普普通通的鱼也能化形!余淼成明朝殿的小仙侍,在明昭殿待了上百年,默默喜欢着明朝殿的大弟子清风仙君,日子过得还算悠闲,直到,清风仙君带回来一个小姑娘,是龙族的小公主,说是等着凤翎帝君回来就会收徒,成为自己的小师妹。小师妹长的可爱,性子活泼,重要的是运气逆天,人们都说,虽然这是龙族的公主,但明明是有着金锦鲤的气运。金锦鲤万年难出,身负大气运,可是世间已经几万年没有出现了,似乎这只是个传说。被赶出明昭殿之后,余淼才知道,自己不是普通的鱼,就是那个身负大气运的金锦鲤,只不过自己所有的鱼鳞被活生生拔了,现在成了龙族公主从不离身的项链。自己的东西怎么可以在别人身上呢?既然没死,那就必须抢回来。只不过这个顺手救的人怎么一直跟着自己,而且为什么清风仙君还对着自己身边的这个人喊师尊?凤翎帝君在天河钓了一条鱼,打算找擅长烹饪的好友来烹制,毕竟是天河中唯一的一条鱼,味道一定十分鲜美。这一去,就是几百年,不过他这件事已经成为他最大的秘密了,因为他不仅仅是钓到了一条鱼,他是钓到了一个小媳妇。完结文《白月光一心修仙》大家也可以看看哦~
  • 作者:李佩甫
    本书又名《羊的门》。入木三分剖析那个令小角色呼风唤雨、大人物亦步亦趋的权力法则。很多人想托他办事,更多人盼着替他办事;别人眼中天大的事儿,到了呼伯这儿,都成了给谁谁谁打个招呼的事儿。这境界,是呼伯花了半辈子经营出来的。一个不起眼的岗位上,端坐着一个半人半神似的人物,没有一官半职,也不喜欢在任何场合露面,大多数时候,他只是在呼家堡的小院子里,揣着手踱步,但县长却听他差遣;市长听他差遣;省长给他三分薄面;省银行行长来拜寿,只是在院子外面领了句“还是不见了吧”便打道回府了。小说以曲折迷人的故事,展示了半文盲呼天成如何以传统民间文化为根基,以他对人性的洞悉为手段,织出一张覆盖全国的人情大网,经营出自己独特的权力王国,翻云覆雨四十年屹立不倒,上到京城、省市领导,下到许田市、颖平县的各级官员,没有人不买“呼伯”的账,人们总是以神秘而崇敬的语气在背地里谈论这个通了天的人物。本书自1999年初版问世以来,一直被评为当代官场小说的经典。翻开本书,看作者如何将那些那些权力通天的人物打回原形。
  • 作者:湛空
    新文预收:《米迦勒封神以后》《我靠空间门走上人生巅峰[穿书]》《救世主每天都在和反派抢身体》被天上众神背叛害死后,预言女神赛莲娜重生为凡人少女。为了向众神复仇,她女扮男装,混进海神阵营当起了神将,而且一不小心就成了海神最为信任的心腹,时常与她单独议事。这一日,海神忽然昏昏欲睡。海神:我需要沉睡一段时间,赛雷。赛莲娜:我在这守着,就请您安心休息一会儿吧。海神闻言安然睡去。这一觉就睡了数百年,他醒来之时,发现自己力量大减。不仅如此,那位能干又体贴的心腹还趁他沉睡,借他的名头掀起诸神大战,大败天上众神之后消失得没影了。海神发誓一定要将该死的小偷逼出来,为此不惜抓住赛莲娜的双生哥哥作为人质。并不知道海神已经醒过来,得知哥哥失踪,赛莲娜以为是其他神将做的,硬着头皮赶到海中神宫去救人。赛莲娜:海神应该……还没醒过来吧?然而海神不仅醒了,而且正等着她踏进他布下的陷阱。被打入牢狱的赛莲娜:让我想想还能怎么苟……在神宫第九层牢狱,熟悉的气息忽然从她身后靠近,压迫力惊人,她当场被封印力量关押了起来。数月后再见海神,她施展在身上的伪装力量消失,露出了原本的模样。海神看着似曾相识的秀丽面孔,危险地眯起了眼睛,眸中冰冷光芒闪烁:这就是你背叛我的理由吗,赛雷?禁欲系海神X隐忍系女主新文预收:《米迦勒封神以后》新文文案:当还是神左右手的时候,米迦勒曾经以为路西菲尔就是指引他前进的路标,直到对方堕天。天使长米迦勒被扔下了。路西菲尔堕天了,米迦勒肯定很难受吧?去他的路西菲尔!去他的崇拜的人,都是假的!!作为被议论的对象,米迦勒面无表情捏碎了手上精美的器具,来到了御座前。吾愿舍弃天使长之位,化身为传教之人,下界为您宣扬伟大,吾神。以此为理由,被神创造的天使跑到了西方诸神的领地,成为了司掌光明的神。多年后回到神界的魔王:他曾经的部下呢?新文预收:《我靠空间门走上人生巅峰[穿书]》新文文案:封神后林莉穿回来了,发现自己是一本小说中没脑子的豪门大小姐。在书中,她会被义妹陷害,在订婚宴被未婚夫羞辱,被逼到精神崩溃自杀……而在林莉死后,义妹哄骗她的父母,成为她父母唯一的女儿,并且继承她的一切。包括那睁眼瞎的未婚夫。林莉穿过来时,未婚夫还没来得及退婚。为了和义妹在一起,未婚夫表示,只要能退婚,他们的共同财产,他都可以放弃。林莉:还有这种好事?成功退婚后,林莉被家里人赶了出门,所有人都在等着看她的笑话。林莉:发财致富金手指了解一下?被林莉救过命的影后站在领奖台上:我最感谢的人是林莉……被资助的贫苦网红研究生:如果没有林莉小姐,我不可能有今天……被林莉蛊到的忠实事业粉:啊啊啊姐姐好A姐姐我们爱你!和林莉有仇的旧人:她怎么可能过得这么好?后来,名满天下的林莉接受了记者采访,聚光灯下,气质出众的美人嘴角含笑,小嘴一张,吐出气死人的话:我要感谢我的前未婚夫,退婚的时候还给了我创业启动资金,让我在股市赚了一大笔钱。被感谢的未婚夫十分复杂:……新文预收:《救世主每天都在和反派抢身体》新文文案:作为曾经的反派,如今正道的光,千夜总算是转世到了有钱人家里,成为了有钱人家的大少爷。只是好日子没过多久,他的穿越体质又开始作祟。这一次,世界要求他做到的事情就一件——拯救因外在因素而变成恶人的善人。为了打消身体主人的错误思想,千夜语重心长,就为了早日让这个身体恢复正常他好回去。第一次,他穿成了一个被黑暗笼罩,想要打造只有魔术师世界的亡灵法师。安洁特啊,我给你讲,拯救世界不是保护一部分人就可以的。一号反派不知道应该如何反驳,安静的示意他继续。所谓守护,就是哪怕和同僚为敌,也要守住本心。少年悟了,他叛逃时候带着最强魔法师一起跑路。魔法部:???第二次,他成为了一个中二少年,这人还有神奇的瞳术。为了替亲生哥哥报仇,少年举起了反旗。你哥哥是为了村子而牺牲的,你现在这么做本末倒置,你有想过他死后有多痛心吗?少年抿唇:那我应该怎么做?和你最好的朋友一起找到真正的敌人,打败他们拯救世界。少年寻思着有道理,就带着被附身的妖兽一起跑了。组织上层:???千夜穿越,和反派争夺身体控制权,阻止反派自暴自弃做坏事,每天都很心累。用了挺长的一段时间,千夜终于得以退休。结果他发现——一不小心用力过猛,他成为了新的神。正道的光长叹一声:累了,世界毁灭吧。