唐鲁孙系列·南北看

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段“舌尖上的民国史”，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在“吃”之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

“侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙”，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。“北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。”本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

“无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。”本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

“‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。”《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京“曼谷”衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名“什锦拼盘”，充分展现了作者见闻广博的特色。

“所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。”本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。“平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。”

“北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。”唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

唐鲁孙有二分之一的汉人血统，他的母亲为曾任河南巡抚、河道总督、闽浙总督的李鹤年之女。……因此，唐鲁孙先生能以燕京种种切切为主的这套文集，与震钧的《天咫偶闻》先后媲美，真可谓由来有自。 唐鲁孙将自己的饮食经验真实扼要写出来，正好填补了他所经历的那个时代某些饮食资料的真空，成为研究这个时期饮食流变的第一手资料。 唐鲁孙以文字形容烹调的味道，好像《老残游记》山水风光，形容黑妞的大鼓一般。 民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。本书写的是中国人的吃，以及吃的深厚文化。除了谈吃，还谈酒与酒文化，谈喝茶，谈香烟。文中一段与幽默大师林语堂先生一夕谈烟，精妙无比不容错过。

“现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。”自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他“吃文化”与“吃艺术”之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之“大杂烩”。

“他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。”本书是唐鲁孙美食文章结集，自号“馋人”的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

守着三年婚坟，童暖与霍云霆离婚后才有交集。第一次他找她是得知她怀孕，逼她流产。第二次他要她在她醉酒之后，童暖打他，骂他，把他告上法庭。 却换来他一句，前妻也是妻，老婆跟我回家，我疼你。

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本文文案：末世降临,温软打丧尸打到一半,突然绑定了万人迷攻略系统,一朝穿越千年后。【恭喜宿主绑定万人迷系统,人类女性是全宇宙的瑰宝,作为世界唯一一名人类女性,请多多攻略优质异性积攒征服值,走上人生巅峰！】温软甩了下沾血的卷刃刀,眸中充满冷意：什么逼动静？【现在已经是和平年代,宿主杀气不要这么重,软妹才是这个时代的主流哟~】温软：现在是和平年代了吗？【是哒,是哒,宿主不用再打打杀杀啦,只要攻略强大的异性就能征服世界。】【检测到前方有优质攻略对象,宿主请把握机会开始攻略。】温软向系统说的方向走去,然后坐在攻略对象旁边,豪放干了三大碗饭,事后心满意足地扬长而去。无视系统的尖叫,温软感觉人生都升华了。笑死,都和平年代了,谁还在乎男人啊,不该是先狠狠干饭吗？在发现温软对攻略异性不感兴趣后,万人迷系统再接再厉。【宿主想要变强吗？攻略强大的异性,让他们对你言听计从,可以兑换各种奖励哦。】温软：还要攻略？好麻烦哦。她跟系统的攻略目标们狠狠打了一架,然后踩着他们淡淡道：这不是有更简单的办法让他们听话吗？万人迷系统崩溃：宿主一心只想收攻略目标们做小弟怎么办？在线等,挺急的。————残酷的末世没有让女性灭绝,无情的灾难让玫瑰们更加耀眼,然而带来熹微的星际文明却让人类女性彻底灭绝。无他,因为人类女性对其他种族有着致命吸引力。虫族在她们中找到虫母,血族在她们中间寻找新娘,漂亮的人鱼甘愿为她们离开海洋……她们的种族为了利益抛弃她们,她们被锁在金丝笼里消匿在璀璨的宇宙中。她们是无数种族的缪斯,但却被他们亲手扼杀。直到一个特殊的少女出现,她创死了所有试图控制她们的人,并踩着他们让所有人心甘情愿地臣服于她。——————————————预收《诡秘复苏,异世降临》,大家点个收藏呀~在万千位面中有这么一个平平无奇的世界,运气差到只有一颗蓝色星球孕育出智慧文明,它贫瘠到没有丝毫灵气,文明进化全靠规律和运气。这个文明脆弱,脆弱到一个小陨石就能灭绝,这个文明强大,强大到在千亿分之一的概率中孕育而生。而就是这样一颗普通的蓝色星球,偶然被一双邪恶混沌的眼睛注视到。由于祂的注视,灵气荒芜的蓝色星球上,诡异开始复苏,神秘也在此世觉醒。通往高等级位面的通道悄然开启,一批批或主动或被动的穿越者出现,他们现身于黑暗的魔法大陆,崩坏的仙侠世界,残酷的科幻废土……这些辉煌一时的顶尖文明已经被邪神的污染入侵,秩序与法则混乱崩溃,而孱弱的蓝星也即将面临相同的浩劫。在邪神降临之前,奔赴异界的穿越者们追求力量,试图反抗那不可能的命运。……普通大学生宋何凡在地铁上,莫名附身在同车厢的一个神秘人身上。她摸到自己的胸口空空如也,她看到一颗心脏藏在包里突突跳动。她活着,但又像是死了,只有混沌疯狂的邪神低吟在耳边拼命嘶吼：助吾降临,吾之眷属。宋何凡：她真的没拿错剧本吗？……这是邪神降临的容器,只有她现在附身的身体真正毁灭,宋何凡才能回到自己原来的身体,也才能阻止邪神的降临。由此,她开始踏上疯批反派的作死之路。其他人的拯救世界,升级,逆袭,杀邪神。宋何凡的拯救世界,满级,反派,求作死。#跪求一个气运之子灭了我这个邪神眷属,在线等,挺急的。#

末世，丧尸病毒席卷全球，人类文明岌岌可危。就在此时，养尸人莫释出现了。身负签到系统，他的目标，是进化为泰坦巨龙，乃至末世龙帝。。【签到成功，获得泰坦巨龙基因强化剂，可解锁泰坦龙爪。】【签到成功，获得脑细胞强化剂，可增强念力。】【签到成功，获得病毒抗体，可无视任何病毒。】【签到成功，获得烤串两把，啤酒一瓶。】莫释：嗯？别人还在为一瓶水抢个你死我活，我在这里喝酒撸串，是不是有点不讲武德了？